לרוסיה יש הזדמנויות ייחודיות לפיתוח גידול דגים. עם זאת, כיום מחצית מכל המוצרים הקיימים בשוק מיובאים מחו"ל. חבל, אבל במציאות הנוכחית משתלם יותר לא לייצר, אלא למכור מחדש.
הדייג והציד במדינה אינם מפותחים היטב, אם כי נראה כי עסקים באזור זה הם החלום של כל גבר, מכיוון שכל (או כמעט כולם) המין החזק יותר אוהב דיג וציד. מדוע זה כך? מהן החסרונות בארגון הדייג? מהם הסודות של דבר כזה? קרא על כך במאמר.
איזה דג משתלם יותר לגדל
לפני שתגבש תוכנית עסקית לדיג, החליט איזה דגים תרביב. הטכנולוגיה של העבודה תהיה תלויה בכך. למעשה, יש מעט אפשרויות, או ליתר דיוק, יש רק שתיים מהן - פורל או קרפיון. רק סוגים אלה של דגים נמצאים בביקוש מתמיד בקרב הקונים, וחוץ מזה הם צומחים היטב.
כמובן שאם האפשרויות מאפשרות, תוכלו לגדל בו זמנית פורל, קרפיונים וסוגים אחרים של דגים, כמו גם לעסוק בעיבוד דגים (שימורים, עישון ואחרים). אך במאמר מדובר על חקלאי דגים מתחילים, אליהם, כמובן, סולם פעילות כזה אינו זמין.
קרפיון יומרני
גידול קרפיונים הוא אולי הקל ביותר. הם עקשניים ויכולים להתקיים בכל גוף מים. כדי ללמוד את הטכנולוגיה של גידול דגים אלה, אינך צריך לסיים את לימודיהם במוסד להשכלה גבוהה עם התמחות בחקלאות ודייג, פשוט לקרוא ספרי לימוד בעצמך.
פורל מודי
עלויות מעט יותר מאלו הנחוצות לגידול קרפיון דורשות גידול פורלים. אבל אתה תמכור אותו במחיר יקר כמעט פי שלושה. נהדר, נכון? כמובן שכולם במקרה זה ירצו לגדל פורל. אבל לא כל כך פשוט. דג זה רגיש וגחמני מאוד, לא ניתן יהיה לארגן חוות פורלים מבלי להעסיק מומחה מוסמך: הוא דורש ידע וניסיון מסוים בעניין זה.
אקלים דגים
הדבר העיקרי בארגון עסק הוא ליצור תנאים לבריאות וגידול דגים. ולשם כך אתה צריך לפקח כל הזמן על טמפרטורת המים ורווי החמצן שלהם. לכן, גש בזהירות לקביעת התאמתם לחקלאות הדגים של הבריכה שאתה שוכר. הפיתרון הטוב ביותר לבעיה הוא לערוך סקר ביולוגי דגים. אם תוצאותיו אופטימליות, תוכלו להצטייד בבריכה. באופן כללי, בדיקה כזו צריכה להיעשות מספר פעמים בשנה, בעונות שונות.
מצב טמפרטורה
אז הטמפרטורה החיובית לפורל היא שש עשרה עד תשע עשרה מעלות. התחממות הבריכה לעשרים וארבע מעלות היא קטלנית עבור הדגים: גם אם הוא לא ימות, הוא בהחלט יפסיק להאכיל. עדיף לשמור על פורל במחצבה בעומק של כעשרה עד חמש עשרה מטרים, ובמקרה כזה אתה יכול להיות בטוח ששום דבר לא יאיים על הדגים גם בחום הקיץ, מכיוון שקרני השמש לא חודרות לעומק כזה. בגלל הרגישות החזקה של פורל לטמפרטורה, דייגים רבים מרוסיה המתמחים בגידולו מוציאים מים מבארות ארטסיות או ממוקמים על נהרות קרים.
כשמגדלים קרפיונים, הכל הרבה יותר פשוט.רצוי שהבריכה תתחמם היטב (עד 24-25 מעלות), ונדרש גם שהיא לא תהיה מזוהמת עם זבל, מוצרי שמן או חומר אורגני מבולבן. העומק יכול להיות קטן מאוד - רק מטר וחצי עד שני מטר. בסיס מספוא טבעי בעומק כזה יתפתח באופן פעיל ביותר. מספיק בריכה של חמישה דונם בכדי לייצר עשרה טונות של קרפיון.
יש סוד אחד: ככל שהבריכה גדולה יותר, כך קל יותר לגדל דגים. די קשה להפעיל את הבריכה הקטנה - היא מתחממת ומתקררת במהירות, ויוצרת משטר הידרוכימי מתוח. בגוף מים גדול הטמפרטורה אחידה יותר וזה חיובי לכל סוג של דגים. אם בריכת הקרפיונים היא ניקוז, אז תהליך הקליטה בסתיו יקל מאוד. אם נוצר בריכה על ידי סתימת נהר, ניתן לבנות סכר.
אזורי גידול דגים
יש ליצור פרויקט דייג תוך התחשבות במאפייני הטריטוריה הספציפית בה הוא מסודר. כל רוסיה מחולקת לאזורי גידול דגים. כך, למשל, אזור מוסקבה הוא האזור הראשון והשני, וטריטוריית קרסנודר היא החמישית והשישית.
באזורים הדרומיים, גידול הדגים יהיה רווחי יותר בגלל התקופה הצמחית הארוכה יותר, במהלכה הוא ניזון באופן אינטנסיבי וצומח באופן פעיל. אך אין זה אומר שאם תחליטו לארגן דייג, עליכם לעבור דרומה. בעזרת בנייה טכנולוגית מוכשרת ובחירת מאגר טוב, ניתן לנהל ביעילות עסקים באזור האמצעי של המדינה.
לשאלת התועלת
באופן כללי, האם כדאי לשמור על הדייג ברוסיה? השאלה שנויה במחלוקת. המחירים הסיטוניים של דגים חיים אינם כעת גבוהים במיוחד, אך עדיין ניתן לכנות עסק כזה רווחי. עם זאת, בעת עריכת תוכנית עסקית לדיג, חישוב הכל בזהירות.
זה אטרקטיבי שעכשיו כל היזמים העוסקים בגידול דגים משלמים מס חקלאי יחיד. מושא המיסוי הוא הכנסה בניכוי הוצאות והשיעור הוא 6 אחוזים. תצטרך לשלם מס זה רק ולהגן על עצמך מפני תשלום ארנונה, UST, מס הכנסה, מע"מ.
עם זאת, גידול דגים הוא עסק מסוכן ומורכב מאוד. רבים מאמינים בטעות שכל מה שצריך זה לשגר דג לבריכה, ואז הוא יגדל את עצמו, והוא נשאר רק לתפוס ולמכור אותו. אם הכל היה כל כך פשוט ... למעשה, אין דבר כזה! דגים הם מוצר חי, וכל דבר יכול לקרות לו בכל רגע.
סעיף ההוצאה העיקרי
אתם בטח יודעים שהעלות הגדולה ביותר של כל דיג היא רכישת מזון. חמישים וששים אחוז מכל ההוצאות נישאות על ידן. אנשים רבים שואלים: "מדוע לקנות אוכל כי אתה יכול לרוץ, למשל, קרפיונים לבריכה ופשוט לחכות עד שהם יגדלו, ניזונים באופן טבעי?"
יכול להיות שכך, אבל תחכו הרבה מאוד זמן. ובאותה העת אתה יכול להשיג לא יותר מ -120 קילוגרם של דגים מגובה דונם אחד של פני המים. במקביל, דייגים המגדלים קרפיונים בשיטה בעוצמה גבוהה מצליחים להשיג עשרים סנטימטרים של דגים לדונם, או אפילו יותר.
מהי שיטה זו בעצימות גבוהה? זה מורכב בשימוש במזינים עתירי חלבון מזינים המכילים לפחות 5-7 אחוז שומן ו- 26-28 אחוז חלבון, כמו גם בצפיפות גבוהה. הזנה כזו יקרה יותר ממזון קונבנציונאלי בממוצע 20 אחוזים. בערך קילוגרם של מזון לקרפיון יעלה 7-8 רובל.
אצל פורל, ובהיבט זה, המצב הרבה יותר מסובך. דג זה דורש הזנה מוחלשת באיכות גבוהה, בעלות 30-40 רובל לקילוגרם. אם החלטתם להאכיל זול פורל זול, אל תתפלאו שיהיה לה בשר לבן. הצרכנים רגילים לאדום, כך שלא סביר שתצליחו למכור דגים כאלה.ובשר אדום ניתן להשיג רק על ידי שימוש בתוספים מיוחדים - המתקבלים מקרוטנו-קריל.
הפרש כה משמעותי במחיר מפולס בכמות ההזנה הנחוצה לעיבוד שני שני הדגים הללו וכמובן, במחיר הסופי של מכירתם. אז, עם קילוגרם אחד של מזון, אתה יכול להשיג עלייה במשקל של פורל, שווה גם לקילוגרם. וכדי להשיג עלייה במשקל הקרפיון לקילוגרם, יהיה צורך להוציא 3.5-4 קילוגרמים של מזון. לפיכך, עלות גידול קילוגרם אחד של קרפיון תהיה איפשהו בסביבות 25-32 רובל, ופורל - רק קצת יותר.
תוכנית עסקית בתחום הדייג
פתיחת עסק כזה מאפס תדרוש השקעות גדולות מאוד. לא ניתן למנות סכום סופי ספציפי, מכיוון שיש הרבה ניואנסים בעניין זה. בואו נתמקד ישירות בהיבטי גידול הדגים. ניתן לקנות מלאי שתילת פורל בעלות של 250-400 רובל לקילוגרם.
המחיר משתנה בהתאם לשקלול הדגיגית (משקלם יכול להיות בין 1 ל- 50 גרם). ככל שהאנשים קטנים יותר, הם יקרים יותר, מכיוון שקילוגרם של מטגנים עם פחות משקל יביא ליותר דגים. יש להניח את ההפסדים בכ -10%. אחרי 2.5 שנים הדגיגית תהפוך לשמונה מאות גרם דגים, ותוכלו למכור אותם במחיר ממוצע של 160-175 רובל לקילוגרם.
חומר נטיעת קרפיון במחיר זול בהרבה - 60-120 רובל לקילוגרם. משקל הטיגון נע בין 14 ל- 40 גרם. מחזור הגידול למשקל אופטימלי של 1.2-1.7 קילוגרמים הוא שלוש שנים. אתה יכול למכור דגים בעלות של 60-70 רובל לקילוגרם.
החזר השקעה
התוכנית העסקית של הדייג צריכה לכלול חישוב תקופת ההחזר השקעה. יש לומר שתקופת החזר ממושכת היא החיסרון הגדול ביותר של עסק כזה. לכן, התכוננו לעובדה שלא תתחילו לקבל רווח בקרוב מאוד. אך ישנן מספר דרכים שיאפשרו לך להחזיר במהירות את הכסף שהושקע.
לדוגמא, בתחילה תוכלו לקנות לא טיגון קרפיון, אלא דגים בני שנתיים במשקל של עד 200 גרם. הם יעלו יותר, אך בעונה אחת בלבד ניתן יהיה להזין אותם למשקל סחיר. אפשרות טובה נוספת לחידוש התקציב היא סידור דיג בתשלום. אגב, בדרך זו תוכלו לממש חלק ניכר מהמוצרים שלכם. והעלויות יהיו פחותות - לא יהיו עלויות לדיג בבריכות, לוגיסטיקה וכו ', כלומר, למעשה, תוכלו למכור דגים ישירות במים, אך במחיר נמוך מעט מהשוק. בהצלחה בעסק שלך!
