La Russie a des opportunités uniques pour développer la pisciculture. Néanmoins, aujourd'hui, la moitié des produits disponibles sur le marché sont importés de l'étranger. C'est dommage, mais dans les réalités actuelles, il est plus rentable de ne pas produire que de revendre.
La pêche et la chasse dans le pays ne sont pas très développées, bien qu'il semblerait que les affaires dans cette région soient le rêve de tout homme, car tous (ou presque tous) le sexe fort aime la pêche et la chasse. Pourquoi est-ce vrai? Quels sont les pièges dans l'organisation des pêches? Quels sont les secrets d'une telle chose? Lisez à ce sujet dans l'article.
Quel poisson est le plus rentable pour se reproduire
Avant d’élaborer un plan d’action pour la pêche, décidez quel poisson vous allez élever. La technologie du travail en dépendra. En fait, il y a peu d'options, ou plutôt, il n'y en a que deux: la truite ou la carpe. Seuls ces types de poisson sont en demande constante chez les acheteurs et, en outre, ils se développent bien.
Bien sûr, si les possibilités le permettent, vous pouvez simultanément faire pousser de la truite, des carpes et d'autres types de poisson, ainsi que vous lancer dans la transformation du poisson (mise en conserve, fumage et autres). Mais dans l'article, nous parlons des pisciculteurs débutants, à qui, bien sûr, une telle échelle d'activité n'est pas disponible.
Carpe sans prétention
La croissance des carpes est peut-être la plus facile. Ils sont tenaces et peuvent exister dans n'importe quel plan d'eau. Pour apprendre la technologie d'élevage de ces poissons, vous n'avez pas besoin de passer d'un établissement d'enseignement supérieur spécialisé en agriculture et pêche, mais de lire vous-même certains manuels.
Truite Moody
Un peu plus de coûts que ceux nécessaires à la croissance de la carpe nécessitent la pisciculture. Mais vous allez le vendre à un prix presque trois fois plus cher. Génial, non? Bien entendu, tout le monde dans ce cas voudra faire pousser de la truite. Mais pas si simple. Ce poisson est très sensible et fantasque, il ne sera pas possible d’organiser une exploitation de truite sans faire appel à un spécialiste qualifié: il nécessite à la fois une certaine connaissance et une certaine expérience en la matière.
Climat du poisson
La principale chose à faire pour organiser une entreprise est de créer des conditions propices à la santé et à la croissance du poisson. Et pour cela, vous devez surveiller en permanence la température de l'eau et sa saturation en oxygène. Par conséquent, approchez-vous soigneusement de la détermination de l'aptitude à la pisciculture de l'étang que vous louez. La meilleure solution au problème consiste à mener une enquête biologique sur les poissons. Si ses résultats sont optimaux, vous pouvez stocker sur l'étang. En général, un tel examen devrait être effectué plusieurs fois par an, à différentes saisons.
Mode de température
Ainsi, la température favorable pour la truite est de seize à dix-neuf degrés. Réchauffer l'étang à vingt-quatre degrés est fatal pour le poisson: même s'il ne meurt pas, il arrêtera certainement de se nourrir. Il est préférable de garder la truite dans une carrière d’une profondeur d’environ dix à quinze mètres. Dans ce cas, vous pouvez être sûr que rien ne menacera le poisson même pendant la chaleur estivale, car les rayons du soleil ne pénètrent pas à une telle profondeur. En raison de la forte sensibilité de la truite à la température, de nombreuses pêcheries russes spécialisées dans son élevage prélèvent de l'eau dans des puits artésiens ou sont situées sur des rivières froides.
Quand on élève des carpes, tout est beaucoup plus simple.Il est souhaitable que le bassin se réchauffe bien (jusqu'à 24-25 degrés) et qu'il ne soit pas non plus contaminé par du fumier, des produits pétroliers ou des matières organiques en décomposition. La profondeur peut être très faible - seulement un mètre et demi à deux mètres. La base de fourrage naturel à une telle profondeur se développera plus activement. Un étang de cinq hectares suffira à produire dix tonnes de carpes.
Il y a un secret: plus l'étang est grand, plus il est facile d'élever des poissons. Il est assez difficile d’exploiter le petit étang - il se réchauffe et se refroidit rapidement, créant un régime hydrochimique tendu. Dans une grande étendue d'eau, la température est plus uniforme, ce qui est favorable à tout type de poisson. Si l'étang à carpes est un drain, le processus de capture à l'automne sera grandement facilité. Si un étang est créé en construisant un barrage sur une rivière, un barrage peut être construit.
Zones de pêche
Un projet de pêche devrait être créé en tenant compte des caractéristiques du territoire spécifique sur lequel il est organisé. Toute la Russie est divisée en zones de pisciculture. Ainsi, par exemple, la région de Moscou est la première et la deuxième zones et le territoire de Krasnodar, les cinquième et sixième.
Dans les régions méridionales, la pisciculture sera plus rentable en raison de la période végétative plus longue, durant laquelle elle se nourrit et se développe de manière intensive. Mais cela ne signifie pas que si vous décidez d'organiser une pêche, vous devez vous déplacer vers le sud. Avec la construction compétente de la technologie et la sélection d'un bon réservoir, les affaires peuvent être menées efficacement dans la zone centrale du pays.
À la question de l'avantage
En général, est-il rentable de maintenir la pêche en Russie? La question est controversée. Les prix de gros du poisson vivant ne sont plus très élevés, mais une telle entreprise peut encore être qualifiée de rentable. Néanmoins, lors de l'élaboration d'un plan d'entreprise pour la pêche, calculez tout avec soin.
Il est intéressant de voir que tous les entrepreneurs engagés dans la pisciculture paient taxe agricole unique. L’objet de l’imposition est le revenu moins les dépenses et le taux est de 6%. Vous aurez seulement besoin de payer cet impôt, en vous protégeant contre le paiement de l'impôt foncier, UST, impôt sur le revenu, TVA.
Néanmoins, la pisciculture est une activité très risquée et complexe. Beaucoup croient à tort qu'il suffit de lancer un poisson dans un étang pour qu'il grandisse lui-même et qu'il ne reste plus qu'à le capturer et le vendre. Si tout était si simple ... En fait, rien de tel! Le poisson est un produit vivant et tout peut arriver à tout moment.
Poste de dépense principal
Vous savez probablement que le coût le plus important de toute pêche est l'achat d'aliments pour animaux. Cinquante-soixante pour cent de toutes les dépenses sont à leur charge. Beaucoup de gens demandent: "Pourquoi acheter de la nourriture, parce que vous pouvez, par exemple, faire rentrer des carpes dans un étang et attendre qu'elles grandissent en se nourrissant naturellement?"
C'est peut-être vrai, mais vous allez attendre très longtemps. Et dans le même temps, vous ne pouvez pas obtenir plus de 120 kilogrammes de poisson sur un hectare de la surface de l'eau. Dans le même temps, les pêcheries qui cultivent la carpe avec une méthode d'intensité élevée parviennent à obtenir vingt centièmes de poisson par hectare, voire plus.
Quelle est cette méthode de haute intensité? Il consiste à utiliser des aliments nutritifs riches en protéines contenant au moins 5 à 7% de matières grasses et 26 à 28% de protéines, ainsi que des aliments à haute densité. De tels aliments sont plus chers que les aliments conventionnels de 20% en moyenne. Environ un kilo d'aliment pour la carpe coûtera 7 à 8 roubles.
Avec la truite, et dans cet aspect, la situation est beaucoup plus compliquée. Ce poisson nécessite des aliments extrudés de haute qualité, coûtant 30 à 40 roubles par kilogramme. Si vous décidez de donner à la truite des aliments bon marché, ne soyez pas étonnée qu'elle mange de la viande blanche. Les consommateurs sont habitués au rouge, il est donc peu probable que vous puissiez vendre ce poisson.Et la viande rouge ne peut être obtenue qu'en utilisant des additifs spéciaux - obtenus à partir de caroténoïdes de krill.
Une différence de prix aussi importante est compensée par la quantité de nourriture nécessaire à l'engraissement de ces deux espèces de poisson et, bien sûr, par le prix final de leur vente. Ainsi, avec un kilogramme de nourriture, vous pouvez obtenir un gain de poids de truite, égal à un kilogramme. Et pour augmenter le poids de la carpe par kilogramme, il sera nécessaire de dépenser 3,5 à 4 kilogrammes d'aliments. Ainsi, le coût de la croissance d'un kilo de carpes sera d'environ 25 à 32 roubles, et la truite - seulement un peu plus.
Plan d'activités de la pêche
Démarrer une telle entreprise à partir de zéro nécessitera de très gros investissements. Il n'est pas possible de nommer un montant final spécifique, car il y a beaucoup de nuances dans cette affaire. Concentrons-nous directement sur les aspects de la pisciculture. Le matériel de plantation de truite peut être acheté à un coût de 250 à 400 roubles par kilogramme.
Le prix varie en fonction du poids des alevins (leur poids peut aller de 1 à 50 grammes). Plus les individus sont petits, plus ils sont chers, car un kilo d'alevins de moins de poids donnera plus de poisson. Les pertes devraient être pondues à environ 10%. Au bout de deux ans et demi, les alevins se transformeront en huit cents grammes de poisson que vous pourrez vendre à un prix moyen de 160 à 175 roubles par kilogramme.
Matériel de plantation de carpe à un prix beaucoup moins cher - 60-120 roubles par kilogramme. Le poids de la frite varie de 14 à 40 grammes. Le cycle de croissance pour atteindre un poids optimal de 1,2 à 1,7 kg est de trois ans. Vous pouvez vendre du poisson à un coût de 60 à 70 roubles par kilogramme.
Retour sur investissement
Le plan d’activité de la pêche devrait inclure un calcul période de récupération investissement. Il faut dire qu'une longue période de remboursement est le principal inconvénient d'une telle entreprise. Par conséquent, préparez-vous au fait que vous ne commencerez pas à recevoir des bénéfices très bientôt. Mais il existe un certain nombre de moyens qui vous permettront de restituer rapidement l’argent investi.
Par exemple, vous pouvez acheter dans un premier temps non pas des alevins de carpes, mais des poissons âgés de deux ans et pesant jusqu'à 200 grammes. Ils coûteront plus cher, mais en une saison, il sera possible de les nourrir à un poids commercialisable. Une autre bonne option pour reconstituer le budget consiste à organiser une pêche rémunérée. À propos, vous pouvez ainsi réaliser une partie considérable de vos produits. Et les coûts seront moindres - la pêche dans les étangs, la logistique, etc. seront sans frais. En fait, vous vendez du poisson directement dans l'eau, mais à un prix légèrement inférieur au prix du marché. Bonne chance dans vos affaires!
