Les jus fraîchement pressés sont une réserve de vitamines nécessaires à notre santé. Disposant d'un appareil électroménager pour une boisson inestimable, vous pouvez leur fournir votre famille tout au long de l'année.
Malheureusement, la plupart des acheteurs ne savent pas très bien sur quels points porter une attention particulière lors de l'achat. Voyons ensemble comment choisir un presse-agrumes maison pour qu'il devienne votre meilleur assistant.
Pourquoi en avons-nous besoin?
Un appareil ménager pour la fabrication de jus n’appartient pas à la catégorie des produits de première nécessité. Il est tout à fait possible de s'en passer, en obtenant un complexe vitaminique à partir de préparations pharmaceutiques ou en consommant régulièrement des fruits et des légumes frais.
Malheureusement, la plupart des enfants ne veulent pas vraiment manger des aliments sains, préférant les sucreries et les boissons gazeuses. Par conséquent, toutes les tentatives visant à nourrir votre enfant préféré en hiver avec des carottes ou une salade de chou râpée seront probablement vaines. Mais si vous extrayez le jus de ces légumes et que vous le servez dans un beau verre avec un tube à cocktail, alors même le gamin le plus capricieux ne refusera pas un tel traitement.
Notre article de synthèse contient des informations de base sur les caractéristiques techniques et le principe de fonctionnement de divers types de dispositifs permettant d’obtenir du jus. Nous espérons que, armé de nouvelles connaissances, il vous sera plus facile de comprendre comment choisir un centrifugeuse pour votre famille.
Pour qui nous pressons le jus
Les appareils ménagers proposés par le réseau commercial diffèrent non seulement par les marques des fabricants, mais également par les fonctionnalités de l'appareil. Par conséquent, pour savoir exactement comment choisir un bon presse-agrumes, vous devez répondre à plusieurs questions importantes:
- De quels fruits et baies aimez-vous le plus souvent les jus?
- Que préférez-vous: jus avec ou sans pulpe?
- Quelle quantité de boisson est censée être produite?
Le premier élément peut même être élargi en recherchant la région de votre résidence et la disponibilité saisonnière des fruits et légumes pour votre portefeuille. Il est plus facile de répondre à la dernière question, sachant le nombre de membres de votre famille et leurs préférences.
Diviser en types
La grande variété de distributeurs de jus disponibles dans les rayons des magasins peut tout d’abord vous semer la confusion. En effet, comment choisir une centrifugeuse dans un tel assortiment de modèles?
Selon le principe d'action, tous les dispositifs pour la production de jus sont divisés en deux groupes:
- vis;
- centrifuge.
Les centrifugeuses du premier groupe sont le plus souvent utilisées dans des conditions domestiques. Les représentants du deuxième groupe ont un but universel.
Gestion divers
Les centrifugeuses à vis selon la méthode de contrôle sont divisées en trois types:
- tenu dans la main;
- mécanique;
- électrique
Le dispositif manuel fonctionne par analogie avec un hachoir à viande. La principale différence est la forme conique de la vis. Si vous trouvez difficile de choisir le presse-agrumes à vis et que vos moyens sont limités, vous pouvez acheter une buse spéciale fixée à un hachoir à viande. Ainsi, un dispositif traditionnel de défilement de la viande servira simultanément d’appareil ménager pour la production d’une boisson fraîche à la vitamine.
Les dispositifs mécaniques fonctionnent sur le principe du pressage à la presse. Gérer cette conception devra utiliser un simple levier. Les centrifugeuses électriques sont équipées d'un moteur puissant qui entraîne une râpe à disque.
Sous-types d'appareils électriques
Comment choisir une centrifugeuse pour la maison, afin de ne pas se tromper? Il faut faire attention à son but. Conformément à ces paramètres, les appareils électriques sont divisés en trois catégories:
- ménage - utilisé dans la cuisine de la maison;
- les jus de fruits professionnels en gros volumes et s’appliquent aux entreprises de restauration;
- industriel - des appareils puissants pour les grandes usines de traitement.
Nous proposons ensuite d’examiner plus en détail les différentes options de modèles d’appareils électroménagers pour jus de fruits. Pour commencer, découvrez comment choisir un presse-agrumes. Ce sera facile à faire après avoir étudié l'appareil et le principe de fonctionnement de l'appareil.
Orange doré
Les citrons, les pamplemousses et les oranges sont littéralement remplis d'un délicieux jus rafraîchissant, qui a absorbé la force et la couleur du soleil du sud. Il n’est pas difficile d’isoler le liquide du fruit, car la pulpe d’agrumes est constituée de capsules à paroi mince qui se séparent facilement de leur contenu. La centrifugeuse spécialisée a un appareil simple, une faible productivité et est destinée à un seul type de fruit.
L'ensemble complet de l'appareil comprend les éléments suivants:
- buse en forme de cône;
- levier de commande;
- moteur
- capacité de collecte de jus.
La centrifugeuse fonctionne simplement. Les fruits mûrs sont coupés en deux et placés sur le cône avec la pulpe vers le bas. En appuyant sur le levier, le mécanisme de presse est actionné, ce qui élimine de manière fiable tout le liquide de la moitié de l'orange. Il existe également des dispositifs portables peu coûteux qui n'ont pas de levier en vente, vous devez donc les appuyer contre le cône avec un effort manuel.
La centrifugeuse est rapidement remplie de fibres pressées. Après un ou deux verres de jus, vous devez faire une pause et nettoyer le cône. L'appareil convient parfaitement à une petite famille de deux à trois personnes. La consommation approximative de fruits pour un verre de boisson est de trois oranges moyennes. Il n’est pas difficile de prendre soin de l’appareil: il est facile à laver sous un puissant jet d’eau.
Les informations reçues sont suffisantes pour savoir exactement comment choisir une centrifugeuse. Avis des amateurs de boissons aux agrumes notent un léger inconvénient en cours d’utilisation. Il s’agit d’un réchauffement rapide de la presse, qui affecte négativement les propriétés bénéfiques du jus de fruits frais. Comme vous le savez, sous l'influence de températures élevées, il se produit une destruction rapide de la vitamine C. Par conséquent, le jus obtenu à partir d'oranges doit être bu immédiatement après avoir été pressé.
Nous pressons
Comment choisir un presse-agrumes pour les pommes? Dans les magasins d’appareils électroménagers, faites attention aux appareils à presse. Leur coût est assez élevé, mais cela est pleinement justifié par l'excellente qualité du jus obtenu. À la question de savoir comment choisir un presse-agrumes pour carottes, vous pouvez répondre en toute sécurité aux questions suivantes: faites attention aux presses à vis hydrauliques.
Ils peuvent parfaitement presser le jus des racines, des fruits ou des légumes juteux. Les presse-agrumes peuvent extraire le liquide, même des légumes verts et des cultures de feuilles. Un bon résultat est obtenu grâce à la préparation préliminaire de fruits et de légumes. Les fruits lavés sont d'abord nettoyés des graines et des graines, puis hachés finement avec un couteau. En conséquence, nous obtenons un jus d'excellente qualité et un repas absolument sec.
Il est maintenant clair comment choisir un extracteur de fruits pour obtenir une boisson de qualité. Les dispositifs de presse ne présentent qu’un seul inconvénient: la complexité du processus préparatoire. Dans une situation où vous avez soif et souhaitez obtenir un verre d’humidité propice à la vie dès cette seconde étape, une telle centrifugeuse peut difficilement être considérée comme une ambulance.
Pour obtenir un résultat rapide, il est préférable de faire attention à un type d'appareil différent. Discutons plus en détail comment choisir un presse-agrumes pour les pommes et autres fruits et légumes juteux.
Force centrifuge pour aider
Parmi les fans de jus de fruits fraîchement pressés, les machines à centrifuger sont les plus populaires. Avec leur aide, vous pouvez presser le jus avec un rendement maximal. Mais cela ne concerne que les fruits durs et juteux, tels que les pommes, les poires, les coings, les carottes, les citrouilles, le céleri-rave, etc. Malheureusement, un bon jus ne peut pas être obtenu à partir de bananes, framboises, mûres et autres fruits à faible teneur en humidité.
Comment choisir une centrifugeuse pour les légumes avec une centrifugeuse? Faites attention à la puissance de l'appareil. La haute efficacité de tels dispositifs garantit la réception d'un litre entier de jus en une demi-minute à peine. D'accord, c'est un excellent résultat, en particulier pour les personnes confrontées à un manque de temps constant.
La composition des composants est petite:
- moteur
- couteaux
- un tamis (il peut y en avoir plusieurs dans un jeu, avec différentes tailles de cellules);
- deux conteneurs - pour le jus et le tourteau.
Les fruits tombant sous la lame d'un couteau sont écrasés puis pressés sous l'influence de la force centrifuge à travers un tamis. La taille des cellules affecte directement la quantité de pulpe dans le jus résultant.
Avantages et inconvénients de l'écrasement centrifuge
Comment choisir un presse-agrumes pour obtenir du jus rapidement? Une attention particulière doit être portée au diamètre de l'entrée. Plus il est gros, plus il est facile d'obtenir du jus. Les fruits peuvent être descendus dans le cou large simplement entiers et sans aucun nettoyage. Il est commode d’utiliser un poussoir en bois ou en plastique pour finir les fruits.
La puissance du moteur affecte directement le taux de production de jus. Comment choisir un presse-agrumes à usage domestique? Achetez le modèle dont la puissance ne dépasse pas 500 watts. Un tel agrégat ne produit pas trop de bruit et produit une grande quantité de jus en peu de temps.
Si vous n'avez besoin que de deux verres pour la consommation quotidienne, vous pouvez acheter un appareil conçu pour une consommation de 250 watts. Imaginez que vous jetez des pommes entières et au bout de quelques secondes, vous obtenez un verre entier de boisson ambrée. Par conséquent, parmi les avantages évidents des centrifugeuses centrifuges, il y a la productivité élevée du travail et l'excellente qualité du jus obtenu.
Un inconvénient peut être considéré comme la même propriété de chauffage rapide que pour les appareils conçus pour fonctionner avec les agrumes. L'exposition à la température entraîne inévitablement l'oxydation du jus. En conséquence, il s'assombrit rapidement et change de goût. Les vitamines sont également détruites très rapidement. Pour éviter cela, vous devez essayer de boire du jus dans les cinq à huit minutes qui suivent la réception.
Dispositifs à vis - responsables des ventes
Comment choisir une centrifugeuse universelle? Faites attention aux appareils dotés d'un mécanisme à vis - vous obtiendrez un jus de haute qualité provenant de baies, fruits, légumes, herbes et céréales. Le principe de fonctionnement de l'appareil est similaire à celui d'un hachoir à viande. L'axe en métal avec une spirale torsadée tourne et broie intensément les fruits.
La pulpe obtenue est comprimée à travers un réseau à mailles fines et coule déjà dans le récipient substitué sous forme de jus. Le gâteau est mou et humide. Cette unité appartient à la catégorie des machines à tarière manuelle. Ils extraient bien le jus de fruits et de légumes mous et juteux (agrumes, tomates, chou, herbes, etc.).
Lorsque vous devez déterminer comment choisir une centrifugeuse universelle, vous devez savoir quels autres types de dispositifs de tarière fonctionnent efficacement. Les appareils avec une vis à vis disposée verticalement sont la meilleure option pour obtenir une grande quantité de jus de presque tous les fruits.
Les tarières horizontales peuvent également faire face à divers types de fruits, de légumes et d'herbes. En outre, ils ont des options supplémentaires. La capacité de réguler la concentration dans le jus de pulpe vous permet de préparer des pommes de terre en purée saines pour les bébés. Et en pressant des produits céréaliers ou des noix, vous obtenez un bon beurre.
Avantages et inconvénients des centrifugeuses à vis
Le principal avantage est la présence de pression à froid.Lors du processus d'extraction, le jus ne chauffe pas, il ne s'oxyde pas et conserve sa fraîcheur et son utilité pendant longtemps. La teneur élevée en vitamines et en minéraux est également due au principe de la mouture de la pulpe de fruit à bas régime (70-120 tr / min). À titre de comparaison: dans les appareils centrifuges, la vitesse de rotation est comprise entre 1000 et 20 000 tr / min.
Une autre qualité positive des machines à vis est le faible niveau sonore du moteur. Prendre soin des centrifugeuses ne demande pas beaucoup d’efforts, car le nombre de leurs pièces de travail est minimal.
Un seul cas de figure peut être ajouté à la liste des inconvénients des modèles à vis: un coût relativement élevé. Mais ce fait, bien sûr, porte ses fruits avec la multifonctionnalité des appareils. Un presse-agrumes à vis peut très bien servir de robot culinaire.
Maintenant, la question "quel presse-agrumes choisir" ne devrait pas être devant vous. Il est évident que les appareils verticaux et horizontaux fonctionnent avec les mêmes performances et une excellente qualité. Et la capacité de produire du jus par pression à froid vous permet de maintenir votre santé régulièrement à la bonne hauteur.
Faire le choix final
Quel que soit le type de centrifugeuse que vous choisissez pour votre famille, nous vous recommandons de ne pas oublier de faire attention à certaines petites choses importantes lors de votre achat. Par exemple, il est préférable de donner la préférence aux modèles qui viennent avec un grand ensemble d’accessoires.
Cela facilite le fonctionnement et augmente la sécurité d'utilisation des appareils. Il est pratique d’utiliser un couvercle spécial en forme de plateau. Il protège l'appareil de la pollution externe et empêche la perte de nourriture. C'est bien quand une brosse spéciale pour nettoyer les surfaces internes est incluse dans l'emballage.
Portez une attention particulière à la puissance et aux performances de la centrifugeuse. Analysez vos besoins et déterminez ce qui est le plus important pour vous: de petites portions d'une boisson fraîche par jour ou de grandes quantités de jus en conserve.
La durée de vie de tout modèle de presse-agrumes ne dépend pas seulement de la marque, de la qualité et des capacités de l'appareil. La durée et la durée de l'opération dépendent directement de la fréquence et de l'intensité de l'utilisation, ainsi que de la qualité des soins apportés à l'appareil.
