Culture d'ail en extérieur

Depuis l'Antiquité, l'ail est particulièrement apprécié des gens. Après tout, il stimule la digestion, stimule l'appétit et renforce parfaitement le système immunitaire. Il était considéré comme un excellent antidote en cas d'empoisonnement. La culture a été utilisée pour des maux dangereux à titre prophylactique. Étonnamment, même en ouvrant la tombe de Toutankhamon, de l'argile à l'ail y a été trouvée. Il est mentionné dans les pyramides égyptiennes anciennes. Et le grand Pythagore a prétendu que l'ail était le roi des épices. Ce légume étonnant est connu des gens depuis plus de 3000 ans, mais il est également populaire aujourd'hui. La culture de l'ail est une procédure simple. Mais pour obtenir une excellente récolte, vous devez connaître certaines subtilités.

Conseils de croissance

L'ail est une plante assez sans prétention. Il poussera sur n'importe quel sol et avec un minimum de soin. Mais pour obtenir de belles grandes têtes, vous devez les planter à temps, choisir le bon endroit et prendre en compte d’autres nuances. Par conséquent, considérez ce que devrait être la culture de l'ail.

Les experts donnent les recommandations suivantes:

1. Choisissez un lit d'ail dans un endroit bien éclairé. Vous ne devriez pas planter un légume dans une plaine. L'accumulation d'eau entraînera la décomposition des lobules.
2. Il est recommandé d'utiliser des lits occupés auparavant par des légumineuses, du chou, des radis, des concombres. Et il est tout à fait indésirable de prendre les zones sur lesquelles les pommes de terre ont poussé. Ne pas utiliser les sites récemment utilisés sous oignons en croissance l'ail. Ce ne sont pas des prédécesseurs très recommandés, ce qui entraînera une diminution du rendement.
3. Vous ne devez pas planter cette culture plusieurs fois de suite dans le même secteur. Utiliser les places précédentes est autorisé seulement après 4 ans.
4. Avant de planter, assurez-vous d'appliquer un engrais complexe sur le sol. Vous pouvez utiliser du fumier pourri ou du compost.
5. Pour la plantation, choisissez de gros bulbes. Les dents doivent être soigneusement enlevées et jamais nettoyées. Les tubercules endommagés ne doivent pas être utilisés.
6. Il est recommandé de creuser un lit une semaine avant la plantation prévue. L'ail ne doit pas être planté dans un sol fraîchement excavé. Sinon, à la suite de précipitations, les bulbes seront profondément plantés.

Ces recommandations vous permettront de réaliser une récolte merveilleuse. De plus, grâce à eux, la culture de l'ail ne vous causera pas beaucoup de problèmes.

Variétés d'ail

Les éleveurs ont développé de nombreuses variétés. Vous devez vous familiariser avec eux si vous envisagez de faire pousser de l'ail.

Les cultivars destinés à un terrain ouvert sont divisés en 3 groupes:

• hiver non-tir;
• tireurs d'hiver;
• printemps non-tir.

Regardons-les plus en détail.

Les variétés d'hiver mûrissent tôt. Ils se distinguent par une récolte abondante, ont de grandes dents et de grandes têtes. Cependant, un tel ail ne convient pas pour le stockage à long terme. Il est utilisé pour la cuisine ou comme assaisonnement pour le marinage et la mise en conserve.

Les types suivants sont des variétés d'hiver:

• Boguslavsky;
• Komsomolets;
• Jubile Gribovsky;
• Petrovsky;
• Losevsky;
• Gribovsky 60;
• Gulliver;
• Vol;
• Anniversaire 07;
• Prométhée;
• Sofievsky;
• Faire de la voile
• Lyubasha
• Chef
• Promin
• Saksky.

Les variétés de printemps sont beaucoup mieux conservées. Cependant, ils nécessitent des conditions de stockage spéciales.

Les types suivants d'ail de printemps sont communs:

• Blanc ukrainien;
• Gafuri;
• Degtyarsky;
• Ershovsky;
• Elenovsky.

Préparation à la plantation de variétés d'hiver

Il est nécessaire de prendre soin à la fois de la graine et du sol fertile. Ce n'est que dans ce cas que votre récolte d'ail apportera une récolte riche.Ces variétés sont plantées en pleine terre 35–45 jours avant l’apparition du gel. C'est la fin de septembre - les premiers jours d'octobre.

Mais avant de planter les clous de girofle, il est nécessaire de préparer soigneusement la graine:

1. Choisissez de grandes ampoules. Séparez-les immédiatement avant la plantation.
2. Si la tête de l'ail ne contient que 2 ou 3 gousses, alors ce bulbe ne convient pas à la croissance, car une telle quantité indique la dégénérescence de la culture.
3. Tous les 3-4 ans, le matériel de plantation doit être mis à jour.
4. Si au moins une dent malade est trouvée, il est nécessaire de traiter la graine 12 heures avant le processus de plantation. Pour ce faire, l’ail est trempé dans du sulfate de cuivre (1%) ou dans une solution faiblement concentrée de permanganate de potassium.
5. Il est recommandé de réchauffer les semences avant de les planter à une température d'environ 40–42 degrés pendant 8–10 heures. Mais la pièce doit être bien ventilée.

La culture de l'ail d'hiver nécessite la préparation préalable du sol:

1. La culture a un système racinaire faible. C'est dans la terre arable. Par conséquent, les sols neutres fertiles sont choisis pour la plantation.
2. Comme indiqué ci-dessus, l'ail n'est pas planté dans les basses terres. Cependant, l'élévation ne lui convient pas, car le vent soufflera la neige de la surface, ce qui conduira à un gel de la culture.
3. Le sol sableux convient le mieux à la culture. La préparation du sol doit commencer 7 à 10 jours avant la plantation. Commencez par creuser une parcelle (25 cm de profondeur). Après avoir enlevé toutes les mauvaises herbes, fertilisez le sol. L'humus est introduit dans le sol (mais pas le fumier frais) - 5 à 6 kg, le superphosphate - 30 g, le sel de potassium - 20 g pour 1 m². Et au bout de 1-2 jours, le sol est fertilisé avec du nitrate d’ammonium, selon un ratio de 10-12 g pour 1 m². Arrosez bien le sol. Couvrir la zone avec une pellicule de plastique.

Règles d'atterrissage

La technologie pour la culture de l'ail n'est pas trop compliquée.

Mais ici, vous devriez suivre les conseils de spécialistes:

La plantation des cultures commence à un moment où le régime de température du sol est de 12-15 ° C. Il est très important de choisir le bon moment pour que la culture ait le temps de former un système racinaire normal. Dans ce cas seulement, nous pouvons espérer une récolte riche.

1. N'ayez pas peur des pousses. L'ail bien enraciné n'a pas peur de l'hiver. Et si la racine n'est pas suffisamment développée, la résistance à l'hiver de la culture est considérablement réduite.
2. Nivelez soigneusement la zone immédiatement avant d'atterrir. Laissez une distance de 20-25 cm entre les rangées d'ail et observez l'intervalle entre les gousses. Les gousses d'ail peuvent être plantées dans des rainures. Rappelez-vous qu'ils ne doivent pas être enfoncés dans le sol. Sinon, le développement des racines sera sérieusement retardé.
3. La profondeur de plantation dépend entièrement du type de sol et de la taille des clous de girofle. Le gros matériel de plantation est planté à une profondeur d'environ 8 à 9 cm, les clous de girofle moyens entre 6 et 7 cm. N'oubliez pas qu'une petite plantation peut geler la culture.
4. Le lit d'ail doit être paillé; utilisez de la tourbe, de la sciure de bois ou de l'humus. Pour retenir la neige sur le site, il est recommandé d'étendre le bois de broussailles.
5. Dès que le dégel printanier commence, la couche supérieure est enlevée. Cela protégera la culture de l'échauffement. Effectuez un tel processus avec un râteau extrêmement prudent. Après tout, des pousses peuvent déjà apparaître.

Règles d'entretien des cultures

L'ail répond bien aux engrais organiques et minéraux. La culture et les soins de la culture impliquent la top pansement au début du printemps. Pendant cette période, le sol est encore gelé. Utilisez des engrais phosphoriques et potassiques.

Pour obtenir une récolte riche, vous avez besoin de 3 meilleurs pansements:

1. Très tôt, on ajoute au sol du superphosphate (90-100 g), du nitrate d'ammonium (60 g) et du sulfate de potassium (50-60 g) pour 10 m².
2. Après 25-30 jours, la culture a besoin d'un deuxième pansement. Pour elle, les mêmes engrais sont utilisés et dans la même quantité.
3. L'ail est fécondé une troisième fois, lorsque les têtes se développent de manière significative et que leur taille ressemble à celle des noix.

Vos plantes ont besoin d'être arrosées, désherbées. Il est recommandé de ramollir le sol tous les 14 jours environ, à une profondeur d'environ 3 cm, afin d'éviter toute humidité excessive. Mais cela ne signifie pas qu'il ne faut pas l'arroser. Cette procédure doit être répétée constamment. L'ail a particulièrement besoin d'humidité aux premiers stades de la végétation, lorsque l'on observe la germination de la tige et la formation de clous de girofle. Arrosez la récolte abondamment. Le sol doit être saturé de 30 centimètres et doit être humidifié tous les 7 à 10 jours.

Le premier arrosage doit coïncider avec le pansement. 25-30 jours avant la récolte, il faut arrêter l'humidité du sol.

Caractéristiques de la préparation de l'ail de printemps

Maintenant nous allons considérer les subtilités de l’atterrissage et du départ pour cette type de culture. La culture de l’ail de printemps doit commencer par une préparation minutieuse du site et une sélection du matériel de plantation. Arrêtons-nous sur ces points plus en détail.

Au début du printemps, la culture de l'ail commence. La plante est plantée en pleine terre dans les premiers jours de travaux de semis (au plus tard la première décennie d'avril).

Les conseils suivants vous aideront à bien préparer la graine:

1. Les variétés de printemps se distinguent par de nombreux clous de girofle. Les propriétés de semis des lobules internes sont bien pires que celles des lobules externes. Par conséquent, il est recommandé de ne pas prendre de segments moyens pour la plantation.
2. L'ail doit être conservé pendant l'hiver à une température de 20 ° C. En mars, il est nécessaire de démonter les bulbes en dents de scie. Ensuite, ce matériau est trempé dans l'eau pendant 2-3 heures. Les dents mouillées sont transférées dans un endroit frais. Ils doivent être disposés à la surface en une petite couche et recouverts d'un tissu. Un tel événement permettra à l'ail de germer. Au moment de la plantation dans le sol, les clous de girofle devraient avoir des racines d'environ 2 à 5 cm.

La préparation du sol pour ces types d’ail devrait être la même que pour les cultures d’hiver. De l'humus devrait être ajouté aux terres réservées à la plantation. De plus, il est recommandé d'ajouter de la cendre de bois dans un rapport de 3 tasses par m².

Nous plantons de l'ail de printemps

La cultivation doit respecter les points suivants:

1. L'ail est planté dans un sol humide.
2. Les dents doivent être approfondies de 4 à 6 cm pour vous permettre de placer correctement le matériel de plantation et de l’empêcher de se gonfler à la surface.
3. La distance entre les lobules du même rang est de 6 à 8 cm pour les gros clous de girofle et de 4 à 6 cm pour les lobules de taille moyenne.
4. Après la plantation, le sol est paillé. Le meilleur engrais pour la culture est le fumier de cheval, bien décomposé.
5. Bien que ces variétés de plantes n'appartiennent pas aux variétés résistantes au gel, elles sont capables de bien pousser à des températures basses et plus.
6. La culture est très photophile.
7. Ils nourrissent la plante au début du printemps, lorsque de bonnes pousses apparaissent. Un excellent engrais est un mélange d’une faible infusion de molène (1:50) et de cendres. La deuxième alimentation devrait avoir lieu à la fin du mois de juin. L'ail de printemps n'a pas besoin d'être fertilisé une troisième fois.
8. Au cours des 2 premiers mois après la levée, la culture a besoin d'hydratation. En cas de sécheresse ou de chaleur, il est nécessaire de faire tremper le sol en profondeur.

Récolte d'ail

Quand devriez-vous récolter? Il est recommandé de commencer le nettoyage à la fin du mois d’août - la première décennie de septembre.

Vous pouvez déterminer si la culture est prête comme suit:

1. L'ail non déchiqueté a cessé de former de nouvelles pousses. Les plumes sont mortes. Les ampoules sont entièrement formées et se caractérisent par une couleur caractéristique.
2. Le tournage d'ail annoncera l'état de préparation pour la récolte d'inflorescences fissurées. En même temps, les bulbes d'oignons commenceront à s'effriter.
3. L'ail de printemps est récolté lorsque les feuilles inférieures sont bien séchées.

Il est important de ne pas être en retard pour le nettoyage. Sinon, la culture de l'ail ne vous fournira pas la récolte souhaitée. Après tout, la culture va reprendre son développement. Cela conduira à la désintégration des têtes en lobules. Et un tel ail pour le stockage est complètement inapproprié.

Avant le stockage, la récolte doit être séchée. Les meilleurs oignons sont immédiatement sélectionnés pour la plantation. L'ail de printemps est recommandé pour tresser en tresses.Sous cette forme, il est capable de persister parfaitement pendant 18 mois.

Comment faire pousser l'ail des bulbes?

En obtenant d'excellents rendements plusieurs années de suite, vous constaterez que la culture commence à perdre les caractéristiques de la variété et que les têtes deviennent plus petites. Cela signale la dégénérescence de l'ail. Dans ce cas, la mise à jour du matériel de plantation est requise.

Les jardiniers expérimentés, constatant la dégénérescence de la culture, entreprennent la culture de l'ail à partir de bulbes. C'est l'un des principaux secrets pour obtenir une excellente récolte.

Cette culture se produit comme suit:

1. Des ampoules à air vont apparaître sur les tireurs ratés. Ils s'appellent des ampoules. Collectionne-les.
2. Dans les premiers jours d'octobre, ils commencent à être plantés dans le sol. Le sol doit d'abord être fertilisé. Pour la plantation, nous réalisons des rainures à une distance de 10 cm les unes des autres. La rangée doit avoir une profondeur de 4 cm, verser le sillon à profusion et y déposer des bulbes.
3. Vers juillet-août, vous remarquerez que le sommet de votre culture devient jaune. C'est le moment de récolter l'ail. Scoop soigneusement une dent à la fois. Sécher le matériel de plantation à fond.
4. Planter de telles dents dans le sol est recommandé en octobre. L'année prochaine, vous obtiendrez une excellente récolte complète.

Opinion des gens

Que disent les jardiniers qui cultivent l'ail depuis plus d'un an? Les examens des experts indiquent que, avec la bonne technologie, vous pouvez obtenir une excellente récolte.

Pour ce faire, vous devez vous rappeler le moment choisi pour la plantation, choisir le bon site, surveiller attentivement le matériel de plantation et ne pas oublier les règles de soin. Comme indiqué ci-dessus, l'ail doit être mis à jour périodiquement. Pour ce faire, cultivez une culture de bulbes.

Si vous considérez toutes les recommandations, vous serez heureux d'une récolte riche.