Prawie wszystkie dzieci uwielbiają słodycze. A jeśli będą wyglądać jasno i atrakcyjnie, jak wata cukrowa, to małym kupcom nie będzie końca. Robienie takiej dziecinnej uczty jest łatwe. Wystarczy kupić sprzęt do produkcji waty cukrowej.
Technologia
Ogólnie proces ten jest bardziej charakterystyczny dla małych firm. Dlatego instalacja do produkcji waty cukrowej jest aparatem ponadgabarytowym. Takie urządzenie będzie jednocześnie przetwarzać średnio około półtora kilograma granulowanego cukru.
A jeśli przeniesiesz tę masę na gotowe produkty, otrzymasz około stu porcji waty cukrowej za jednym razem. W takim przypadku dozwolone jest użycie prawie dowolnego rodzaju surowca. Należy go wlać do aparatu, w którym zacznie się topić w wyniku procesu rotacji.
Muszę powiedzieć, że sprzęt do produkcji waty cukrowej jest nie tylko niewielki, a zatem prosty, ale także stosunkowo niedrogi. Podobnie możesz scharakteryzować technologię tworzenia gadżetów dla dzieci.
Maszyna do waty cukrowej
Sama jednostka waty cukrowej składa się z takich podstawowych elementów, jak silnik i miski do tworzenia nici cukrowych, a także tena i kilka małych części. Zużycie energii przez ten sprzęt wynosi od półtora do dwóch i pół kilowata. Standardowe wymagania sieciowe dla wszystkich producentów są standardowe: 220 watów.
Na dzisiejszym rynku istnieje wystarczająca różnorodność urządzeń do produkcji waty cukrowej. Jednak zasada działania jest taka sama dla wszystkich. A różnica w cenie wynika z obecności różnych dodatkowych funkcji. Jednocześnie najprostszy sprzęt do produkcji waty cukrowej kosztuje w granicach trzydziestu tysięcy (lub nieco więcej) rubli. Urządzenia średniej klasy będą kosztować kupującego siedem lub osiem razy drożej, choć są też nieco tańsze.
Proces produkcyjny
Zasada uzyskiwania tego słodkiego produktu jest prosta: ziarna cukru po spryskaniu tworzą pasma.
Rezultatem jest wata, którą po prostu umieszcza się w filiżance lub nawija na patyk.
Ogrzewanie cukru we wszystkich urządzeniach odbywa się za pomocą pierścieniowej dziesiątki lub spirali.
W równych warunkach eksperci zalecają pierwszeństwo pierwszej wersji sprzętu, która ma wiele zalet. Dziesięć służy znacznie dłużej, zapewniając w ten sposób długotrwałe działanie instalacji.
Aby zapewnić opłacalność produkcji, sprzęt musi przetworzyć co najmniej trzy kilogramy surowców w ciągu godziny. Ponadto, aby zapewnić takie objętości, głowica urządzenia powinna obracać się z prędkością około trzech tysięcy obrotów na minutę.
Taki sprzęt do produkcji waty cukrowej zapewni około dwieście porcji na godzinę. Jest to nie tylko doskonały wskaźnik, ale także pomoże szybko odzyskać koszty jego zakupu. Należy pamiętać, że optymalne urządzenie do waty nie powinno być wyposażone w obojętną głowicę.
Ponadto jego działanie nie powinno być w żadnym wypadku ograniczane przez napięcie sieciowe. Specjaliści przypisują takie wskaźniki do minusów urządzenia produkującego waty cukrowe, co oznacza, że wpłyną one niekorzystnie na ten rodzaj małej firmy jako całości. Niemniej jednak produkcja waty cukrowej może przynieść doskonałe dochody.
Niezbędny sprzęt
Aby przygotować przysmak dla tych dzieci, potrzebujesz:
- samo urządzenie;
- ochronna kopuła, która zapobiega „wyciekaniu” cukru z powietrza i chroni metalowy bęben przed kurzem;
- wózek podczas instalacji, jeśli stacja mobilna jest otwarta do handlu, na przykład w parku miejskim;
- namiot
Surowce
Z reguły wata cukrowa jest wytwarzana ze zwykłego rafinowanego cukru, podczas gdy można stosować trzcinę i buraki. Do każdej porcji produktu potrzebne są dwie łyżeczki piasku: około piętnaście lub dwadzieścia gramów. Cukier wlewa się następnie do środkowej części bębna, do specjalnie do tego przeznaczonego wgłębienia.
Po uruchomieniu piasek zaczyna się topić i tworzy wstęgę, która jest rozpylana w kierunku boków. W tym momencie należy go zmontować przez nawijanie na patyk. Wata cukrowa może być zbierana do przyszłego użytku, aby można ją było później sprzedawać w sklepie. Jednocześnie dozwolone jest stosowanie barwników i aromatów spożywczych. W tym celu przed użyciem należy zmieszać piasek z innymi składnikami.
Trochę historii
Wata cukrowa pojawiła się po raz pierwszy w XVI wieku we Włoszech. W tym czasie był dostępny tylko dla elity. W XVIII wieku cukiernicy zaczęli z niego robić różne dekoracje. Najpopularniejsze było pisanka ze srebrnymi i złotymi pajęczynami wykonanymi z karmelu wplecionymi w to samo miejsce.
W 1897 roku William Morrison i John Warton wynalazli maszynę do waty cukrowej. Jego istotą było to, że produkt wytworzony ze stopionego granulowanego cukru wlano przez sito na obracające się zimne metalowe bębny lub stożki. W tym procesie powstały bardzo cienkie nici, które zebrały się w bryłę.
Od tego czasu ten przysmak stał się dostępny dla szerokiej gamy smakoszy. Dziś jest sprzedawany wszędzie i w dużych ilościach. Główną częścią waty cukrowej jest nic - powietrze, dlatego wielkość tego słodyczy może być bardzo różna. Niektórzy twierdzą, że ten ulubiony przez dzieci i dorosłych produkt powoduje próchnicę. Ale się mylą, ponieważ cukier w tym przysmaku to tylko jedna lub dwie łyżeczki. Nawet w zwykłych lodach jest więcej.
Rentowność sprzętu
Średnia wydajność, jaką posiada aparat, wynosi trzy kilogramy surowca na godzinę. Oznacza to, że w ciągu sześćdziesięciu minut można ugotować sto pięćdziesiąt porcji, chyba że oczywiście będą przerwy. Co więcej, średni przychód na zmianę wyniesie około pięciu tysięcy rubli.
Jeśli obliczysz koszty, otrzymasz następujący obraz. Biorąc pod uwagę koszt jednej porcji waty przy stu rublach i produkcję pięćdziesięciu sztuk z jednego kilograma surowców, koszt każdej porcji wyniesie 1,65 rubla. W najbardziej przybliżonych obliczeniach zysk przedsiębiorcy wyniesie około tysiąca dolarów miesięcznie. Oznacza to, że sprzęt do produkcji waty cukrowej zwróci się w ciągu maksymalnie dwóch miesięcy.
