Podnikateľský plán - dodávka sushi. Ako otvoriť dodávku sushi. Ako organizovať doručovanie domov

Hlavnou úlohou, ktorú musí vyriešiť osoba, ktorá chce začať podnikať, je zvoliť správny smer.

V prvom rade je potrebné zamerať sa na potreby ľudí. Napríklad nedávno boli medzi obyvateľmi rôznych krajín vrátane Ruska ruské jedlá, najmä sushi a rožky. Vďaka ich relevantnosti môže byť ich poskytovanie veľkou investíciou.

Podnikateľský plán

Sushi dodávka je docela výnosný obchod. Teraz budeme analyzovať všetky hlavné aspekty tohto podnikania. Po prečítaní článku môžete pochopiť, ako otvoriť dodávku sushi (do domu alebo kancelárie). Mimochodom, tento druh činnosti si nevyžaduje značné finančné náklady, ako je napríklad otvorenie reštaurácie.

Aby všetko fungovalo bez problémov, potrebujete dobre navrhnutý podnikateľský plán. Doručenie Sushi nie je také jednoduché, ako by sa mohlo zdať, takže túto záležitosť berieme vážne. Vyššie uvedený dokument bude odrážať hlavné body, konkrétne:

• dopyt po službe, ako je dodávka sushi;
• akčný plán a náklady;
• možné spôsoby doručenia;
• komponenty úspechu.

Potreba japonských jedál

Takže pripravujeme podnikateľský plán. Dodávka Sushi je pomerne nová služba na trhu pre takéto ponuky. Preto, aby ste mohli dokument správne vystaviť, musíte vedieť, ako je to potrebné. V našom modernom svete ľudia nemajú vždy dosť času na návštevu reštaurácie alebo kaviarne, ale túžba po chutnej japonskej kuchyni zostáva. V tomto prípade je najvhodnejšou možnosťou doručenie rolí do domu alebo kancelárie.

Mesačné platby kuriérom, ako aj nákup a údržba vozidiel sú hlavnými dôvodmi, pre ktoré mnohé bary túto službu vylučujú. Pretože ľudia si tieto jedlá nepretržite objednávajú doma, takéto náklady sú nepraktické.

Ak chcete uspokojiť túžbu milovníkov exotiky a získať ďalší zisk, môžete otvoriť donášku do domu. Reštaurácie a bary zvyčajne akceptujú ponuku spolupráce s kuriérom zadarmo. Mimochodom, ak je to žiaduce, je možné organizovať výrobu kotúčov paralelne s dodávkou.

Obchodné možnosti

Je dôležité v počiatočnej fáze vymýšľania podnikateľského plánu rozhodnúť o implementácii vášho podnikania. Môžu existovať dve z nich:

1. Dodávka japonských jedál vlastnej výroby. Táto možnosť si, samozrejme, vyžaduje značné investície, ale je tiež stabilnejším zdrojom zisku.

V takom prípade by sa mal klásť dôraz na čerstvosť a kvalitu varenia, ako aj na rýchlosť. Po chvíli môžete dokonca otvoriť svoju vlastnú sieť v rámci celého regiónu. Ako viete, takýto podnik je ešte výnosnejší.

2. Dodáte z existujúcich sushi barov a reštaurácií. Táto možnosť predstavuje najvyšší rozpočet. Ak chcete zorganizovať tento obchod, musíte sa dohodnúť so sushi barom, ako aj kúpiť prenosnú chladničku a auto. Táto firma môže byť východiskovým bodom, ak plánujete v budúcnosti otvoriť japonskú reštauráciu.

Dokumentačná základňa

„Čo treba urobiť ako prvé?“ Pýtate sa. Vydávať všetky dokumenty, vrátane právnych. Najlepšie je zaregistrovať sa v dani ako samostatný podnikateľ. Okrem toho sa nemôžete obísť bez návštevy sanitárnej a epidemiologickej stanice a hasičov. Všetci súhlasia, získajú povolenie.Nechceš bežať? Požiadajte o pomoc špeciálne agentúry: ich zamestnanci si za prácu vezmú všetky práce.

výdavky

Budete musieť urobiť nasledovné:

1. Prenajať izbu (v priemere to bude 25 000 rubľov mesačne). Nezabudnite uzavrieť zmluvu na dlhú dobu. Pri výbere miestnosti pre kanceláriu a kuchyňu sa postarajte o dobré umiestnenie. Aj keď vaši zákazníci nepôjdu dovnútra, poloha je stále veľmi dôležitá. Je potrebné, aby ste sa pohodlne dostali z kancelárie do ktoréhokoľvek bodu v meste, dokonca aj do tých najodľahlejších. Dobrá možnosť - budova sa nachádza v blízkosti obchvatov a diaľnic.

2. Vybavte priestory v súlade so všetkými normami ministerstva pre mimoriadne situácie a SES (asi desaťtisíc rubľov).

3. Nákup všetkého potrebného vybavenia vrátane kuchynského náčinia a chladničky (50 000 rubľov). Okrem toho budete potrebovať termosky a sporák na ryžu. Ušetrite na technológii, mala by vám slúžiť dlhá a pravdivá. Nezabudnite v obchodnom pláne uviesť všetky potrebné vybavenie na vykonanie práce.

4. Kúpte si auto (viac ako 100 tisíc rubľov). Mimochodom, je vhodnejšie najať si kuriérskeho vodiča s osobnou dopravou.

5. Je nevyhnutné kúpiť malú prenosnú chladničku (stojí to asi sedem tisíc rubľov), pretože ryby môžu pri dodávke na veľké vzdialenosti, najmä v horúcom vzduchu, zkaziť.

6. Nájomný personál: kuchár, vodič, obsluha. Najprv, ak nemáte značné finančné prostriedky, môžete nezávisle pracovať ako operátor, ako aj kuriér.

V priemere budete musieť otvoriť takéto podnikanie v malom meste s nízkou konkurencieschopnosťou asi 250 tisíc rubľov a pre metropolu - asi 650 tisíc rubľov.

Mesačné náklady, ktoré treba zohľadniť pri zostavovaní obchodného plánu

Doručenie Sushi je populárna služba, ale na podporu takejto veci musíte neustále utrácať peniaze. Finančné prostriedky by sa mali vynakladať najmä na:

• Plat zamestnancovi.
• Údržba benzínu a automobilov. Bez dobrého transportu je nepravdepodobné, že bude možné zabezpečiť také služby, ako je doručovanie domov.
• Nákup vybavenia. Nie je nič večné, všetko sa pokazí, takže skôr alebo neskôr bude potrebné zmeniť toto alebo také zariadenie alebo inventár.
• Platba za prenájom priestorov.
• Obstarávanie výrobkov. Je potrebné sledovať čerstvosť potravín. Preto musíte kúpiť všetky potrebné prísady každý deň (nanajvýš každé dva až tri dni).
• Dodatočné náklady. V živote sa všetko deje, takže sa musíte na všetko pripraviť.
• Reklama. Ako sami chápete, bez tohto motora obchodu neexistuje spôsob, ako to urobiť.

Súčasti úspechu

Aby bola dodávka suši zisková, podnikateľský plán musí byť vypracovaný správne. Okrem toho je potrebné zabezpečiť rozvoj ich podnikania. Na to musíte poznať všetky komponenty úspechu. Ktoré? Teraz to povieme. Musia byť súčasťou obchodného plánu.

Po prvé, je to reklama. Je veľmi dôležité vyhlasovať sa správne a nahlas. To sa dá dosiahnuť napríklad prostredníctvom internetu. Rovnako dobrou možnosťou je odosielanie SMS správ. Iným spôsobom je umiestniť svetlé bannery na uliciach mesta, na ktorých sa budú zobrazovať neuveriteľne chutné sushi a rolky, ako aj telefónne čísla na doručovanie. Všetky informácie by sa mali zaznamenávať stručne, ale chytro.

Napríklad číslo, ktoré chcete volať, by malo byť zvýraznené tučným písmom. Je dobré, ak to bude nezabudnuteľné (dobrá kombinácia čísel). Mimochodom, také čísla je možné kúpiť. Dokážete tak solídnosť vašej spoločnosti. Okrem toho bude mať každý klient vaše číslo v jazyku, takže môžete získať viac zákazníkov, čo znamená objednávky.

Po druhé, rýchlosť dodania. Občania neradi čakajú, zvlášť dlho. Ak objednávka dorazila neskôr ako v stanovenom termíne, je nepravdepodobné, že by sa táto spoločnosť znova obrátila na túto spoločnosť.

Čerstvosť výrobkov. Náklady na sushi sú v priemere 8 rubľov za kus, takže výrobky nemusíte šetriť, uistite sa, že sú vždy čerstvé.Pokiaľ ide o dodávky z reštaurácií a barov, uprednostnite samozrejme tých dodávateľov, ktorí sú už overení.

Zamestnanci majú v takomto podnikaní veľký význam. Kuriér by mal byť úhľadný a príjemný.

Promotion. Toto je veľmi dobrý krok. Aby ste prilákali zákazníkov, môžete usporiadať rôzne propagačné akcie. Napríklad každá desiata objednávka je zadarmo alebo vyžaduje príjemnú prezentáciu, hoci čisto symbolickú (pero, prívesok na kľúče) k ľubovoľnej množine.

záver

Tu je taký podnikateľský nápad. Sushi je ziskovým odvetvím pre podnikanie. Preto s úspešným vývojom sa dodávka japonských jedál vyplatí za šesť mesiacov. Na základe toho sme dospeli k záveru, že môžete skúsiť investovať svoje peniaze do takéhoto podnikania.