Bohužiaľ, dnes mnohí vidiecki obyvatelia odmietajú chovať dobytok na záhrade a tvrdia, že štát nie je ochotný poskytnúť primeranú podporu poľnohospodárskemu sektoru. A márne, pretože dopyt po mlieku a mliečnych výrobkoch bude vždy. Preto nečakajte, kým vám niekto pomôže, ak dnes môžete začať svoju malú, ale ziskovú firmu.
Základné požiadavky
Malo by sa chápať, že domáca farma je vážna záležitosť, ktorá si vyžaduje primeraný prístup. Najprv je potrebné určiť počet hospodárskych zvierat, od ktorých bude závisieť spôsob chovu kráv. V stánkoch sa dá ľahko umiestniť malý počet zvierat. Zatiaľ čo pre celé stádo 50 jedincov bude potrebné postaviť samostatné skrinky. Optimálna plocha pre ustajnenie na kravu je najmenej dve štvorce. V stodole by mal byť vybavený kanál na vypúšťanie tekutého odpadu. Pri boxe musia byť k dispozícii dvere na čistenie hnoja. Zvyčajne sa umiestni oproti podávači. Okrem toho sa počas výstavby stodoly odporúča do každého boxu zabezpečiť priamy a neobmedzený priechod.
Domáce mliečne farmy by mali byť vybavené automatickými systémami na dojenie a rozliatie mlieka. Ušetrite tiež nákup zariadení na automatické zásobovanie vodou. Na žiadosť majiteľa môže byť domáca farma vybavená skupinou alebo individuálnym systémom kŕmnych zvierat. Samotný feed sa môže podávať ručne alebo automaticky.
Materiály na stavbu stodoly
Miestnosť určená na chov zvierat by mala byť teplá, suchá, čistá a svetlá. Ak chcete vytvoriť optimálnu mikroklímu, najvhodnejšie sú drevené steny. Je žiaduce, aby sa podlaha stodoly cementu. Okrem toho je nevyhnutné zabezpečiť mierny sklon na odtok tekutiny. Pomôže to chrániť miestnosť pred vlhkosťou. Odporúča sa položiť vrstvu hlineného betónu na základ a pokryť ho doskami.
Strop je vyrobený z hrubých dosiek, ktoré by mali byť k sebe dobre pripevnené. Okrem toho je potrebné dbať na to, aby nedošlo k medzerám. Aby to mohli urobiť, musia byť starostlivo utierané. Na podlahu musíte položiť pravidelne aktualizovaný odpad z pilín alebo slamy.
Pozemky a priestory
V praxi je zrejmé, že pre tých, ktorí vážne plánujú rozmnožovanie kráv, je oveľa výhodnejšie opraviť existujúcu staršiu miestnosť. Domáci minipoľnohospodársky podnik je pomerne nákladná a náročná úloha, a preto je lepšie, ak je to možné, ušetriť na výstavbe novej stodoly. Výhoda tejto možnosti spočíva aj v skutočnosti, že obnova starých priestorov bude vyžadovať oveľa menej času.
Okrem toho je nepraktické okamžite organizovať rozsiahlu výrobu. V počiatočnej fáze môže domáca farma pozostávať z 20 kráv, ktorých údržba si bude vyžadovať iba dvoch najatých pracovníkov. Na území takejto farmy by mali byť také budovy ako:
- technická miestnosť;
- sklad krmiva;
- letná ohrada pre kravy;
- hangár pre hospodárske zvieratá.
Aby sa znížili náklady na krmivo, je žiaduce, aby sa domáca farma nachádzala čo najbližšie k pasienkom. Okrem toho by sa k nemu mali dostať všetky potrebné inžinierske komunikácie.
Získavanie zvierat
Pretože domáca farma sa všeobecne považuje za firmu pre výroba mlieka je potrebné kúpiť hospodárske zvieratá zodpovedajúcich plemien.Obzvlášť populárne sú kravy Holstein, ktoré sú schopné ročne vyprodukovať asi 12 000 litrov mlieka. Jednou z hlavných nevýhod tohto plemena je, že je dosť náladový a vyžaduje pravidelné veterinárne monitorovanie. Áno, vysoké výnosy je možné dosiahnuť dva a pol roka. Na udržiavanie v našich podmienkach sú najvhodnejšie také plemená ako Jaroslavl, Kholmogorsk a čierna. Náklady na dospelého sú dosť vysoké, takže veľa začínajúcich poľnohospodárov radšej kupuje mladé zvieratá. Je to však sporná úspora, pretože na jej rast bude trvať nielen čas, ale aj peniaze.
Ako nakŕmiť zvieratá?
Ako krmivo je žiaduce používať viacročné obilniny, kukuricu, ovos a ďalšie plodiny pestované na zón. V potrave hospodárskych zvierat musí byť prítomné silo. Pokiaľ je to možné, koncentráty je možné zakúpiť. Z ekonomického hľadiska je však oveľa výhodnejšie zorganizovať si vlastný mini-seminár výroba krmív, ktoré nielenže poskytnú krmivo pre vaše zvieratá, ale stanú sa aj ďalším zdrojom príjmu. Hlavnými prvkami vyváženia stravy kráv sú fosfor, vápnik a bielkoviny.
Výroba a marketing
Pred usporiadaním domácej farmy, ktorej fotografiu si môžete prezrieť na stránkach špecializovaných publikácií, sa musíte postarať o možný distribučný kanál pre výrobky. Mlieko môžete samozrejme predávať malým predajcom alebo obchodom, ale nie je to príliš spoľahlivé. Mnohé z nich súhlasia so spoluprácou iba za odložených platobných podmienok, pričom konečné platby sa uskutočnia až po predaji tovaru.
V ideálnom prípade musíte nájsť cestu do veľkých spracovateľských závodov, ktoré neustále potrebujú suroviny. Okrem toho si môžete na farme vybaviť svoj vlastný mini-workshop, kde sa bude mlieko spracovať. Odporúča sa to však až po úplnom zavedení výroby mlieka.
