Отварянето на собствен бизнес не е толкова лесно, колкото може да изглежда на пръв поглед. Особено когато става въпрос за онези организации, които са заведения за обществено хранене. Това са ресторанти, кафенета, столови и други подобни предприятия.
И основната трудност на предприемаческата дейност на такъв план е да се съберат всички необходими документи. Този случай няма да е прост. Този преглед ще се съсредоточи върху документацията, която трябва да бъде получена без провал.
Отварянето на собственото кафене може да бъде изгодно
Ресторантският бизнес, подчинен на правилния подход към организацията му, винаги е носил и ще носи доста голяма печалба. Но ако бизнес като отварянето на ресторант е твърде мащабен, скъп и сложен проект, тогава малко кафене изисква най-малко инвестиции, както и време и усилия. Освен това подобна предприемаческа дейност носи най-малко рискове.
Основните категории документи, които трябва да бъдат събрани
Ако решите да отворите собствено кафене, тогава на първо място ще трябва да получите голям брой различни разрешения и правилно да съставите документация. Всички документи, необходими за откриване на предприятие, могат да бъдат разделени на три основни групи.
- Документи, необходими за официалната процедура на регистрация.
- Документация, която е необходима за успешна и пълноценна работа.
- Документи, с които можете да осигурите спокойно, безпроблемно занимание. Такива препратки включват споразумения от пожарна организация, SES и др.
Регистрация на вашата предприемаческа дейност и избор на данъчна система
Предприемачът ще трябва да определи правната форма за регистрация. Можете да направите избор в полза на IE, LLC, ZAO и т.н. В края на краищата именно този аспект влияе на въпроса какви документи за отваряне на кафене ще трябва да бъдат събрани. Също така ще трябва да направите избор в полза на определена данъчна система.
Ако е избран правилно, тогава можете да получите най-голяма печалба от кафенето. Например, ако една компания е регистрирана, средният брой посетители се планира в рамките на стандарта, а генерирането на доход в рамките на една година, тогава трябва да направите избор в полза на данъчната система, която ще предвижда фиксирана данъчна ставка за всяко тримесечие.
В случай, че кафенето ще работи само през определени сезони, е по-добре да плащате данъци върху получения доход. Ето защо, събирайки всички необходими документи за отваряне на кафене, ще трябва да оцените печалбата на бъдещото си предприятие. В противен случай всички приходи ще отидат на държавата.
Процедурата за регистрация е стандартна. Тя включва откриване на личната ви сметка, придобиване на юридически адрес и други елементи, характерни за всеки бизнес. Така че, трябва да помислите по-подробно какви документи за отваряне на кафене ще трябва да бъдат събрани.
Основен списък на всички необходими документи
Именно събирането на цялата необходима документация може да причини най-големи трудности. Пакетът от необходими лицензи и разрешителни е доста обемен. Така че, трябва да дадете като пример списък с документи за кафене, който се счита за основен.
- Разрешение, дадено от главния лекар на ЕЕН. Прави се над десет дни.За да го получите, ще трябва да предоставите удостоверение за регистрация, договор за наем, резултатите от медицинските прегледи на служителите, както и заключение относно доставката на суровини и стоки.
- Необходимо е да се получи патент, който се издава от местните правителствени служби. Този документ предоставя правото да извършва търговска дейност.
- Трябва да получите лиценз за продажба на цигари и други тютюневи изделия. Също така, подобен документ е необходим, ако се планира продажба на алкохол.
- Необходим е лиценз, който дава възможност на дребно. Издава се за период до 1 година.
Всичко това са необходимите документи за отваряне на кафене. Този списък обаче, въпреки че се счита за основен, но не е пълен. Доста много ще зависи от това, което смятате да внедрите и готвите във вашето кафе. Например такъв деликатес като буйна риба далеч не се приготвя навсякъде, защото ако не се спазва кулинарната технология, посетителят може просто да бъде отровен.
Документи за получаване от местни услуги
Какви документи са необходими за кафене? Ще трябва да съставите всички необходими сертификати от местните власти. По принцип говорим за пожарна организация и SES, които са в състояние да открият достатъчно голям брой грешки в новооткритото предприятие.
Ето защо, преди да започнете ремонти, трябва да се свържете с всички необходими услуги и да получите пакет документи за отваряне на кафене. Има възможност, че ще е необходимо напълно не само да промените окабеляването, но и да направите преустройство на стените, за да поставите правилно всички налични обекти. Може дори да се наложи да оборудвате специална стая за пушене.
Следователно всички възможни промени в планирането, ремонти и др. Ще трябва да бъдат обсъдени директно с наемодателя. Но, разбира се, това трябва да се прави само ако помещенията не се купуват, а се отдават под наем.
Също така в договора ще се изисква клауза, която ще предостави възможност за прекратяване на договора в рамките на 5 месеца. Това е необходимо само защото този период е най-труден. Например, при събирането на документи на SES за кафе, човек може да срещне проблеми, които ще попречат на отварянето на организация. Съответно ще бъде необходимо да се отложи този въпрос.
Консултацията със специалисти ще помогне да се избегнат стандартни грешки.
За да не повтаряте грешките на другите, ще трябва да се консултирате с онези предприемачи, които преди това са организирали кафене и знаят абсолютно всички тънкости на този бизнес. Например, те ще могат да посъветват най-добрия начин за събиране на документи за лятно кафене.
След събиране на всички разрешения ще бъде възможно да се пристъпи към отварянето на кафенето
Събирането на основна документация по този въпрос може да се счита за завършено. Сега предприемачът ще трябва да намери професионални служители, да закупи цялото необходимо оборудване, да подреди помещенията в избрания стил, да закупи суровини и продукти, след което можете да започнете своята дейност. Преди всичко, не трябва да забравяме за възможността за разширяване на нашето предприятие. Само в този случай той ще може постоянно да носи достатъчно голяма и стабилна печалба, от която всички ще бъдат доволни.
Бизнес успехът зависи изцяло от предприемача
Всички горепосочени лицензи, сертификати и разрешения са основни, така или иначе ще трябва да ги съберете. И това не е прост въпрос, следователно, ще е необходимо предварително да се подготвите за трудоемкия процес, заради който можете да отделите много нерви и време. Следователно, трябва да ви пожелая късмет в събирането на цялата необходима документация и успех в отварянето и развитието на собственото ви предприятие.
