Бързаме да зарадваме тези, които вече мислят как да отворят зелено. В топлия сезон печалбите от такъв бизнес ще бъдат приблизително 4-5 хиляди долара.
През зимата това количество може да се удвои. Освен това дори малък магазин може да се конкурира с хипермаркет в асортимента. Големите супермаркети купуват главно продукти, които могат да се съхраняват дълго време и затова по рафтовете често можете да видите неузрели зеленчуци и плодове.
Малките магазини нямат такива трудности, тъй като продуктите могат да бъдат закупени на малки партиди. Откъде да започнете и какви трудности могат да възникнат? Ще разберем.
Начален капитал
Експертите казват, че в малък град ще трябва да бъдат отделени няколко хиляди долара, за да се отвори такъв магазин. За един метрополис тази сума ще се увеличи до 10 хиляди долара или повече.
Тези, които планират да отворят хранителен магазин, могат да спестят малко, като самостоятелно купуват стоки и закупуват употребявано оборудване. Ако бъде издаден заем, тогава с търговски марж от 30-40%, магазинът ще се изплати за около 1-1,5 години.
Бизнес план за зеленчукови павилиони
За да инсталирате павилион, ще трябва да получите подходящо разрешение от общината. В малките градове тази процедура не създава затруднения, но в метрополията могат да възникнат някои трудности. Монтажът на павилиони в големите градове се извършва чрез търгове. Такава процедура се провежда, когато двама или повече предприемачи кандидатстват за едно място. По принцип офертата може да бъде заобиколена, ако подадете заявление от себе си и например от вашия приятел.
Бизнесменът също ще трябва да получи разрешение от местния отдел за строителство и архитектура. Освен това ще трябва да получите разрешение от офиса и пожарната служба.
Като цяло, за стартиране ще са необходими около 200-350 хиляди рубли:
- 50-100 хиляди рубли ще бъдат изразходвани за закупуване на павилион;
- везните струват около 3 хиляди рубли;
- документи - 10 хиляди рубли;
- касов апарат - 7 хиляди рубли;
- хладилна витрина - 10 хиляди рубли;
- заплата на персонала - 120 хиляди рубли.
За да намалите разходите, наемете готов павилион.
Палатка за зеленчуци
Като опция можете да отворите не киоск, а зеленчукова палатка. Как да отворите палатка за зеленчуци? Най-важното нещо, от което се нуждаете, е да намерите място за неговото местоположение. За целта се свържете с комисията по собственост на вашето населено място. Те ще ви кажат къде има безплатна земя. Възможно е предложената зона да не бъде на мястото, където сте планирали да поставите палатка.
За получената площ ще бъдете задължени да плащате наема, неговият размер може да варира в зависимост от региона, разстоянието от центъра, транспортните размени и т.н. Средно разходите за 1 квадрат. метър ще бъде приблизително 8 хиляди рубли на месец.
За да провеждате светлината, трябва да се свържете с електрозахранването, където ще инсталирате необходимата мощност и ще изчислите цената на месечната такса. За предприемача и неговите служители трябва да се води санитарна документация.
Палатките и сергиите имат много голямо предимство - те са мобилни. Можете да се преместите на ново място по всяко време. Наемна цена търговски площи за сергии и сергии тя ще бъде няколко пъти по-ниска от същата площ за магазините.
Не забравяйте обаче, че малките търговски точки са много привлекателни за безскрупулните продавачи. За да се предотвратят големи загуби, подобен бизнес (за предпочитане) трябва да е семеен.Много експерти препоръчват и отваряне на няколко палатки едновременно. В крайна сметка, ако продажбите няма да продължат на едно място, това може да бъде компенсирано от суперпрофилите на друго.
Документация за отваряне на зелено
Преди да отворите зелено, ще трябва да посетите всички необходими органи, което може да отнеме 1-2 месеца. Първо ще трябва да се регистрирате като IP или LLC. След това трябва да получите разрешителни в такива случаи:
- пожарна служба;
- санитария;
- държавна търговска инспекция.
След като получите заключение от санитарния и епидемиологичния надзор за годността на търговските помещения, ще трябва да платите около 4 хиляди рубли. В допълнение, за безпроблемното функциониране на магазина се нуждаете от добро оборудване. За да сключите договор за тази услуга, ще трябва да платите около 2 хиляди рубли.
Закупуване на търговско оборудване
За да организирате продажбите, ще ви трябва тези продукти:
- кантар (ще струва около 500 долара);
- касови апарати (струват най-малко 15 хиляди долара);
- хладилници (те ще трябва да платят около 400 долара).
Освен това ще трябва да закупите плотове (най-малко 1 хиляда долара), витрини за магазини за зеленчуци, слайдове, хладилни витрини (до 2 хиляди долара), фризери (около 400 долара). Грубо казано, всичко необходимо ще струва около 4 хиляди долара.
Изберете стая
Онези, които вече са помислили как да отворят зеленчуков магазин, в допълнение към документите и закупуването на оборудване, все още трябва да намерят подходящи помещения. За да получите стабилен доход, най-добре е да намерите склад в близост до градския транспорт или в жилищен район.
Първият вариант може да привлече клиенти от близките домове, а вторият - ще осигури огромен поток от купувачи. Не забравяйте, че магазинът трябва да е добре вентилиран и да няма миризма на влага. В крайна сметка неприятните миризми плашат купувачите.
Търговският етаж трябва да има размер не по-малък от 40 квадратни метра. метра, 10-20 допълнителни квадратни метра. метра ще са необходими за съхранение и съхранение. Плащането за наем на сграда, разбира се, зависи от местоположението й и е средно 10 000 долара.
Доставка на стоки
Когато за първи път стартирате бизнеса със зеленчуци, ще трябва да работите с голям брой доставчици. Преди да платите за доставката на пратка от стоки, посочете откъде са донесени продуктите, при какви условия растат, лично вземете пробата, ако е възможно. Така с течение на времето ще изберете най-съвестните и отговорни доставчици.
За да отворите зелено и да закупите стоки, ще трябва да похарчите поне 10 хиляди рубли, а след това на месец трябва да купите продукти за 2-2,5 хиляди долара. Разбира се, трябва да се обърне специално внимание на качеството на продукта, защото само бдителността ще ви спести от загуби и ще запази репутацията ви.
Веднага вземете под внимание, че поне 15% от плодовете и зеленчуците ще се влошат. Но тук има изход, леко развалени продукти могат да се продават с отстъпка от 50-70%. Търговският марж за плодове и зеленчуци може да варира от 30% до 250%.
асортимент
Маркетолозите съветват да предлагат на клиентите не само зеленчуци и плодове, отглеждани в средните ширини, но и екзотични плодове. Колкото по-голям е техният избор, толкова по-голяма ще бъде печалбата.
За да създадете илюзията за богата селекция от плодове и зеленчуци, поставете екзотични предмети на горните рафтове. Ако също планирате да продавате свързани продукти, тогава е по-добре да изберете сокове, замразени или консервирани плодове и зеленчуци, сушени плодове.
обслужващ персонал
Преди да отворите зелено, ще трябва да изберете повече или по-малко квалифицирани работници. Търпение и любезност - това е основният "кон" в тази област. Като цяло ще е необходимо да се наемат товарачи и продавачи. Цената на работниците ще бъде най-малко 800 долара.
Какво е важно да се вземе предвид?
Колкото и тъжно да звучи, но когато планирате бизнес, трябва да вземете предвид факта, че всеки конкурентен магазин може да се появи наблизо всеки момент. В тази връзка трябва да помислите за вероятността, че ще трябва да промените посоката.
Освен това е важно да се обмисли и организацията на магазина. Това може да е традиционна схема - продавачът дава на купувача стоките, които той е поискал, но можете да работите върху системата минимален пазар. Вторият вариант, който позволява на хората да избират свои стоки и да не са в готовност, е по-приемлив.
Бизнесмените, които мислят как да отворят еколог, трябва да се погрижат за още едно важно нещо. Значителна роля играят приятните аромати от зеленчуци и плодове (в допълнение, можете да използвате ароматизатори), както и дружелюбието и любезността на персонала. Необходимо е да се погрижите за доброто осветление. Чудесно допълнение към всичко това може да бъде меката лека музика.
Както знаете, не е толкова трудно да се създаде зеленчуков бизнес. Откъде да започнете, какви документи да подготвите и какво е важно да запомните, сега знаете. Следвайки всички горепосочени препоръки, определено ще постигнете успех.
