Η διατροφή του παιδιού πάντα ενθουσιάζει τους γονείς. Η ανάπτυξη και ανάπτυξη των παιδιών εξαρτάται από τη διατροφή. Είναι απαραίτητο να τροφοδοτούνται σωστά τα παιδιά, καθώς τα πρώτα χρόνια της ζωής είναι τα πιο σημαντικά. Μια ισορροπημένη διατροφή έχει ευεργετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα, τις μεταβολικές διεργασίες και το πεπτικό σύστημα.
Διατροφή για παιδιά από τη γέννηση έως το ένα έτος: μητρικό γάλα
Τα πρότυπα διατροφής για τα νεογέννητα σημαίνουν την κατανάλωση γάλακτος ή βρεφικής συνταγής. Ο ΠΟΥ συστήνει τον θηλασμό όσο το δυνατόν περισσότερο. Είναι καλύτερα να μην βρείτε τίποτα στο γάλα της μητέρας κατά τους πρώτους έξι μήνες της ζωής του μωρού της. Για να μεγαλώσει ένα παιδί υγιές και να μην υστερεί πίσω από τους συνομηλίκους του στη σωματική και πνευματική ανάπτυξη, πρέπει να λαμβάνει αρκετές θρεπτικές ουσίες, βιταμίνες και μέταλλα. Όλα αυτά παρέχονται από το μητρικό γάλα, το οποίο απορροφάται εύκολα και δεν ερεθίζει το ανώριμο πεπτικό σύστημα του μωρού. Στο στάδιο του θηλασμού, το μωρό με το γάλα καταναλώνει έμμεσα όλα τα τρόφιμα που τρώει η μητέρα του. Έτσι, πρέπει να παρακολουθεί προσεκτικά τη διατροφή της.
Οι γυναίκες που θηλάζουν απαγορεύονται αυστηρά:
- κονσερβοποιημένα τρόφιμα?
- Πικάντικα πιάτα.
- αλκοολούχα ποτά.
- θαλασσινά?
- Αγελαδινό γάλα
- καπνισμένα προϊόντα ·
- ημιτελή προϊόντα.
- μέλι?
- ξηρούς καρπούς
- Σοκολάτα
- Εξωτικά λαχανικά και φρούτα.
Όλα τα παραπάνω προϊόντα μπορούν να προκαλέσουν ισχυρή αλλεργική αντίδραση στα βρέφη, καθώς και να προκαλέσουν πεπτικά προβλήματα.
Εάν για κάποιο λόγο η μητέρα δεν μπορεί να θηλάσει, το μίγμα γάλακτος θα έρθει στη διάσωση.
Πώς να επιλέξετε ένα μωρό τύπος για τα μωρά
Υπάρχουν τρεις τύποι βρεφικής συνταγής, οι οποίοι διαφέρουν μεταξύ τους ως προς τη σύνθεση και τη γειτνίαση με το μητρικό γάλα:
- πλήρως προσαρμοσμένο.
- λιγότερο προσαρμοσμένο.
- μερικώς προσαρμοσμένο.
Για νεογέννητα και παιδιά έως 3 μηνών, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα πλήρως προσαρμοσμένο μείγμα, παρόμοιο σε σύνθεση με το μητρικό γάλα. Τέτοια μίγματα σχηματίζουν μια κανονική εντερική μικροχλωρίδα σε ένα παιδί, βοηθούν το μωρό να περάσει από το στάδιο της προσαρμογής στον έξω κόσμο όσο πιο ανώδυνα γίνεται. Αλλά οι άλλοι δύο τύποι μειγμάτων περιλαμβάνουν πρόσθετα που μπορεί να προκαλέσουν σοβαρή δυσκοιλιότητα σε μερικά παιδιά.
Κατά την επιλογή ενός μείγματος, είναι επίσης σημαντικό να δοθεί προσοχή στη συμμόρφωσή του με την ηλικία του παιδιού:
- "1" - για παιδιά από 0 έως 6 μήνες.
- "2" - για παιδιά από 6 έως 10 μήνες.
- "3" - για παιδιά άνω των 10 μηνών.
Πρώτο δέλεαρ
Εάν το μωρό θηλάζονταν, τότε το πρώτο δέλεαρ θα έπρεπε να ξεκινήσει όχι νωρίτερα από έξι μήνες. Μέχρι αυτή τη φορά, το καλύτερο φαγητό για το μωρό είναι το μητρικό γάλα.
Εάν το μωρό ήταν σε τεχνητή σίτιση, τότε συμπληρωματικά τρόφιμα μπορούν να εισαχθούν ήδη από 4 μήνες.
Το πρώτο στη διατροφή του παιδιού είναι τα λαχανικά που δεν προκαλούν αλλεργίες. Κατά κανόνα, πρόκειται για μπρόκολο, κουνουπίδι, κολοκυθάκια. Η εισαγωγή αυτών των προϊόντων πρέπει να γίνεται αποκλειστικά υπό τη μορφή πολτού πολτού. Μπορείτε να αγοράσετε ένα τελικό προϊόν που πωλείται στα παιδικά τμήματα των καταστημάτων ή μπορείτε να φτιάξετε τον εαυτό σας με ένα μπλέντερ. Επιτρέπεται να προστεθούν μερικές σταγόνες φυτικού ελαίου. Προωθεί την καλύτερη πέψη.
Μετά την επιτυχή εισαγωγή λαχανικών, μπορείτε να αρχίσετε να εκπαιδεύετε το παιδί στο κρέας. Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε με ένα κουνέλι, καθώς το κρέας του είναι ένα υποαλλεργικό προϊόν.
Σημαντικό! Το πρώτο δέλεαρ του μωρού, όπως όλα τα φαγητά που προετοιμάζονται για αυτόν μέχρι ένα χρόνο, δεν μπορούν να αρωματιστούν με αλάτι. Επίσης, κάθε μητέρα πρέπει να γνωρίζει ότι τα πιάτα για παιδιά έως και ένα χρόνο προετοιμάζονται μόνο σε καθαρό νερό, αλλά όχι από τη βρύση! Ένας νέος τύπος προϊόντος μπορεί να εισαχθεί όχι περισσότερο από 1 φορά την εβδομάδα.
Διατροφή για παιδιά μέχρι ένα έτος
Τα πρότυπα διατροφής για τα παιδιά έως ένα έτος περιλαμβάνουν την παρουσία μασητικών τροφών στη διατροφή.Όταν ένα παιδί έχει δόντια, είναι ήδη σε θέση να μασήσει τα τρόφιμα από μόνος του, τότε θα πρέπει να απαλλαγείτε από την κατανάλωση πουρέ στη διατροφή. Πιο κοντά σε ένα χρόνο, το μωρό μπορεί ήδη να δοθεί κρέας, δημητριακά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ωμά φρούτα και λαχανικά.
Κατά την προετοιμασία του κρέατος, πρέπει να κόβεται σε μικρά κομμάτια έτσι ώστε το παιδί να μαθαίνει να μασάει τροφή. Συνιστάται να σκουπίζετε το χυλό σε μια σίτα σιδήρου, αλλά να μην ξεφλουδίζετε σε μπλέντερ. Αλλά τα φρούτα και τα λαχανικά μπορεί να αρχίσουν να δίδονται στο παιδί ολόκληρα, έτσι ώστε ο ίδιος μαθαίνει να δαγκώσει τα τρόφιμα και να τα μασήσει. Ωστόσο, οι γονείς πρέπει να θυμούνται ότι τα μικρά παιδιά δεν θα πρέπει να μείνουν χωρίς επιτήρηση με φαγητό. Μπορούν να δαγκώσουν ένα πολύ μεγάλο κομμάτι και να πνιγούν.
Συνιστάται να συμπεριληφθούν στα διαιτητικά πρότυπα για παιδιά ηλικίας κάτω του ενός έτους SanpiN (αυτοί είναι οι υγειονομικοί κανόνες και οι κανόνες):
- Kefir, γάλα: το μερίδιό τους στην καθημερινή διατροφή του παιδιού πρέπει να είναι περίπου ⅓. Είναι πολύ σημαντικό να δώσετε στο μωρό φρέσκο κεφίρ, καθώς είναι πλούσιο σε ένζυμα που έχουν ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα του παιδιού και περιέχει επίσης πρωτεΐνη που το σώμα του μωρού πέφτει εύκολα.
- Τυροκομείο: ο ημερήσιος κανόνας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 90 γραμμάρια.
- Κοτόπουλο: Τα παιδιά ηλικίας κάτω του ενός έτους λαμβάνουν μόνο σκληρό βραστό κρόκο.
- Κρέας: ο ημερήσιος κανόνας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 40 γραμμάρια. Για τα παιδιά ηλικίας κάτω του ενός έτους μπορεί να δοθεί άπαχο χοιρινό, κουνέλι, γαλοπούλα και μοσχάρι. Αξίζει να θεωρηθεί ότι το κρέας δεν χρειάζεται να χορηγείται καθημερινά στα παιδιά. Δύο έως τρεις ημέρες την εβδομάδα πρέπει να γίνουν εντελώς λαχανικά.
- Λαχανικά: Τα παιδιά ηλικίας κάτω του ενός έτους μπορούν να τρώνε όλα τα λαχανικά εκτός από τα εξωτικά. Τα καρότα, τα μπιζέλια, το λάχανο, τα τεύτλα και οι πατάτες είναι ιδιαίτερα χρήσιμες σε αυτή την ηλικία.
- Φρούτα: η ημερήσια αποζημίωση δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 150 γραμμάρια. Οι ειδικοί προτείνουν να δίνουν παιδιά μόνο τα φρούτα που αναπτύσσονται στην περιοχή κατοικίας.
- Δημητριακά: τα παιδιά ηλικίας κάτω του ενός έτους λαμβάνουν χυλό βρώμης και φαγόπυρο σε νερό ή γάλα 3-4 φορές την εβδομάδα.
- Λάδι. Προστίθεται καθημερινά σε κουάκερ ή σε πατάτες. Η ημερήσια δόση φυτικού ελαίου είναι 6 g, το βούτυρο - 15 g.
- Ψωμί: ο ημερήσιος κανόνας για τα μωρά μέχρι ένα έτος δεν υπερβαίνει τα 60 γραμμάρια λευκό ψωμί. Μπορείτε να δώσετε μαύρο (40 g), ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι μπορεί να προκαλέσει ζύμωση στο στομάχι.
Διατροφή για παιδιά από ένα έως τρία χρόνια
Τα ποσοστά διατροφής για παιδιά ηλικίας από 1 έως 1,5 ετών συνεπάγονται τη διατήρηση του μείγματος γάλακτος στη διατροφή. Εάν δεν είστε αλλεργικοί στην πρωτεΐνη του γάλακτος αγελάδας, τότε μπορείτε να το πιείτε. Εάν το αλλεργικό γάλα αγελάδας μπορεί να αντικαταστήσει το γάλα κατσίκας.
Μια ποικιλία διατροφής περιλαμβάνεται στη διατροφή των παιδιών από 2 έως 3 ετών. Το παιδί πρέπει να δοκιμάσει νέα προϊόντα, αυτή τη στιγμή σχηματίζονται προτιμήσεις για φαγητό. Εάν το μωρό κατηγορηματικά αρνείται να φάει χυλό φαγόπυρο, μην τον αναγκάσετε. Πρέπει να εξοικειωθείτε με τη γνώμη του και να αντικαταστήσετε το φαγόπυρο με πλιγούρι βρώμης ή ρύζι.
Το τυρί Cottage διατηρείται ακόμα στη διατροφή των παιδιών ηλικίας άνω του ενός έτους. Ωστόσο, ο ημερήσιος κανόνας αυξάνεται στα 110-120 g. Μετά από 2,5 χρόνια, τα παιδιά μπορούν ήδη να εισέλθουν σε κοκκώδη τυρί cottage, καθώς και τυρόπηγμα.
Μετά από ένα χρόνο, το παιδί μπορεί να αρχίσει να παίρνει ήπιο και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί. Κατά κανόνα, από ένα χρόνο σε δύο χρόνια δίνουν τριμμένο τυρί, για παράδειγμα, με ζυμαρικά. Μετά από δύο χρόνια, το μωρό μπορεί να πάρει τυρί σε ξεχωριστό κομμάτι ή σε ένα σάντουιτς με ψωμί με βούτυρο.
Μετά από 1,5 χρόνια, τα παιδιά αρχίζουν να δίνουν αυγά με πρωτεΐνη. Αλλά μέχρι τα 2 χρόνια, ο ημερήσιος κανόνας δεν πρέπει να υπερβαίνει το μισό αυγό.
Το κρέας για παιδιά ηλικίας άνω των 2,5 ετών μπορεί να χορηγηθεί σε ποσότητα 60 g ημερησίως.
Μετά από ένα χρόνο, το παιδί δεν χρειάζεται να σκουπίσει το φαγητό. Πλήρης δημητριακά μαγειρεμένα με νερό ή γάλα έχουν ήδη χορηγηθεί.
Επίσης, παιδιά από ένα χρόνο μπορούν να δοκιμάσουν ζυμαρικά. Κατά κανόνα, είναι διατεθειμένοι να αντικαταστήσουν τα δημητριακά και την πατάτα.
Απαγορευμένα τρόφιμα για παιδιά κάτω των τριών ετών
Υπάρχουν προϊόντα που δεν περιλαμβάνονται σε τυχόν θρεπτικά πρότυπα για παιδιά διαφόρων ηλικιών. Κάθε γονέας πρέπει να γνωρίζει ότι το παιδί του δεν πρέπει να τρώει. Τα προϊόντα αυτά περιλαμβάνουν:
- μανιτάρια ·
- ανθρακούχα ποτά ·
- καπνισμένα προϊόντα ·
- γρήγορο φαγητό
- μαγιονέζα, κέτσαπ (αγορά);
- Ημικατεργασμένα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των λουκάνικων, λουκάνικων.
- αρνί κρέας ·
- κρέας από υδρόβια πτηνά ·
- κονσερβοποιημένα τρόφιμα?
- γλυκά σε μεγάλες ποσότητες.
- προϊόντα συσκευασμένα υπό κενό.
Αλλεργιογόνα προϊόντα
Είναι σημαντικό για τους γονείς των οποίων τα παιδιά είναι επιρρεπείς σε αλλεργικές αντιδράσεις να γνωρίζουν τον κατάλογο των προϊόντων που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες στο παιδί τους:
- θαλασσινά (γαρίδες, μύδια, στρείδια, καλαμάρια) ·
- κόκκινες ποικιλίες ψαριών ·
- ξηρούς καρπούς
- εσπεριδοειδή ·
- κόκκινα μήλα
- εξωτικά φρούτα και λαχανικά.
- μούρα (φράουλες, φράουλες, σμέουρα, βατόμουρα, μαύρη σταφίδα) ·
- μέλι
Τα παραπάνω προϊόντα είναι ισχυρά αλλεργιογόνα. Εάν το μωρό καλύπτεται από εξάνθημα μετά τη λήψη ενός από τα προϊόντα, θα πρέπει να αρνηθείτε να εισέλθετε στη δίαιτα έως ότου το παιδί είναι 3 χρονών.
Όταν τα παιδιά μπορούν να αρχίσουν να δίνουν γλυκά
Τα παιδιά κάτω των 3 ετών απαγορεύονται αυστηρά να δώσουν μέλι και σοκολάτα. Από την ηλικία των 1,5 ετών, μπορείτε να δώσετε στο παιδί σας λίγη απόλαυση με μαρμελάδα, marshmallows, marshmallows και καραμέλα φρούτων. Είναι σημαντικό να τηρούνται τα πρότυπα διατροφής και να μην δίνονται γλυκά για βρέφη μέχρι το κύριο γεύμα. Τα παιδιά ηλικίας κάτω των 3 ετών ανά ημέρα δεν μπορούν να έχουν περισσότερα από 40 γραμμάρια γλυκών.
