Plan de negocios - entrega de sushi. Cómo abrir la entrega de sushi. Cómo organizar la entrega a domicilio

La tarea principal que debe resolver una persona que quiera iniciar cualquier negocio es elegir la dirección correcta.

En primer lugar, es necesario centrarse en las necesidades de las personas. Por ejemplo, recientemente, los platos japoneses, en particular sushi y rollos, han sido especialmente populares entre los ciudadanos de diferentes países, incluida Rusia. Debido a su relevancia, el negocio de entregarlos puede ser una gran inversión.

Plan de negocios

La entrega de sushi es un negocio bastante rentable. Ahora analizaremos todos los aspectos principales de este negocio. Después de leer el artículo, puede comprender cómo abrir la entrega de sushi (a su hogar u oficina). Por cierto, este tipo de actividad no requiere costos financieros significativos, como, por ejemplo, abrir un restaurante.

Para que todo salga sin problemas, necesita un plan de negocios bien diseñado. La entrega de sushi no es tan simple como parece, por lo que nos tomaremos el asunto en serio. El documento anterior reflejará los puntos principales, a saber:

• demanda de un servicio como entrega de sushi;
• plan de acción y costos;
• posibles opciones de entrega;
• componentes del éxito.

La necesidad de platos japoneses.

Entonces, estamos haciendo un plan de negocios. La entrega de sushi es un servicio bastante nuevo en el mercado para tales ofertas. Por lo tanto, para elaborar correctamente un documento, debe saber qué tan necesario es. En nuestro mundo moderno, las personas no siempre tienen tiempo suficiente para visitar un restaurante o cafetería, pero el deseo de disfrutar de la deliciosa cocina japonesa permanece. En este caso, la opción más adecuada es la entrega de rollos a su hogar u oficina.

El pago mensual del servicio de mensajería, así como la compra y mantenimiento de vehículos son las principales razones por las cuales muchos bares excluyen dicho servicio. Dado que las personas no ordenan estos platos en casa constantemente, estos costos no son prácticos.

Para satisfacer el deseo de los amantes del exotismo y obtener ganancias adicionales, puede abrir la entrega a domicilio. Por lo general, los restaurantes y bares aceptan con gusto la oferta de cooperación con un servicio de mensajería gratuito. Por cierto, si lo desea, es posible organizar la producción de rollos en paralelo con la entrega.

Opciones comerciales

Es importante en la etapa inicial de pensar un plan de negocios para decidir sobre la implementación de su negocio. Puede haber dos de ellos:

1. Entrega de platos japoneses de producción propia. Por supuesto, esta opción requiere una inversión significativa, pero también es una fuente de ganancias más estable.

En este caso, el énfasis debe estar en la frescura y la calidad de la cocción, así como en la velocidad. Después de un tiempo, incluso puede abrir su propia red dentro de toda la región. Como saben, tal empresa es aún más rentable.

2. Realizará entregas de bares y restaurantes de sushi existentes. Esta opción es la más económica. Para organizar este negocio, debe llegar a un acuerdo con una barra de sushi, así como comprar un refrigerador portátil y un automóvil. Este negocio puede ser el punto de partida si planea abrir un restaurante japonés en el futuro.

Base de documentación

"¿Qué hay que hacer primero?", Preguntas. Emitir todos los documentos, incluidos los legales. La mejor opción es registrarse en el impuesto como empresario individual. Además, no puede prescindir de visitar la estación sanitaria y epidemiológica y el servicio de bomberos. Todos están de acuerdo, obtener permisos.¿No quieres correr tú mismo? Solicite ayuda de agencias especiales: sus empleados se encargarán de todas las tareas por una tarifa.

Gastos

Deberá hacer lo siguiente:

1. Alquile una habitación (en promedio será de 25 mil rublos por mes). Asegúrese de celebrar un contrato por un largo período. Al elegir una habitación para la oficina y la cocina, cuide una buena ubicación. Aunque sus clientes no entrarán, la ubicación sigue siendo de gran importancia. Es necesario que sea conveniente llegar desde la oficina a cualquier punto de la ciudad, incluso los más remotos. Una buena opción: el edificio está ubicado cerca de las carreteras de circunvalación y las autopistas.

2. Equipar las instalaciones de acuerdo con todas las normas del Ministerio de Emergencias y SES (alrededor de diez mil rublos).

3. Compre todo el equipo necesario, incluidos los utensilios de cocina y un refrigerador (50 mil rublos). Además, necesitará termos y una olla arrocera. No ahorre en tecnología, debería servirle por mucho tiempo y de verdad. No olvide indicar en el plan de negocios todos los equipos necesarios para realizar el trabajo.

4. Compre un automóvil (más de 100 mil rublos). Por cierto, es más recomendable contratar a un conductor de mensajería con transporte personal.

5. Es imperativo comprar un pequeño refrigerador portátil (cuesta alrededor de siete mil rublos), porque el pescado puede deteriorarse durante el parto a largas distancias, especialmente en el calor.

6. Contratar personal: cocinero, conductor, operador. Al principio, si no tiene fondos significativos, puede trabajar independientemente como operador y como mensajero.

En promedio, necesitará abrir un negocio de este tipo en una ciudad pequeña con baja competitividad de aproximadamente 250 mil rublos, y para una metrópoli, aproximadamente 650 mil rublos.

Costos mensuales a considerar al elaborar un plan de negocios

La entrega de sushi es un servicio popular, pero debe gastar dinero constantemente para apoyar tal cosa. En particular, las finanzas deben gastarse en:

• Salario al personal.
• Gasolina y mantenimiento de automóviles. Sin un buen transporte, es poco probable que sea posible proporcionar un servicio como la entrega a domicilio.
• Compra de equipos. No hay nada eterno, todo se rompe, por lo que tarde o temprano será necesario cambiar este o aquel dispositivo o inventario.
• Pago por el alquiler de locales.
• Adquisición de productos. Es necesario controlar la frescura de los alimentos. Por lo tanto, debe comprar todos los ingredientes necesarios todos los días (como máximo cada dos o tres días).
• Costos adicionales Todo sucede en la vida, por lo que debes prepararte para todo.
• Publicidad Como usted mismo comprende, no hay forma de prescindir de este motor de comercio.

Componentes del éxito

Para que la entrega de sushi sea rentable, el plan de negocios debe estar redactado correctamente. Además, es necesario garantizar el desarrollo de sus negocios. Para hacer esto, necesita conocer todos los componentes del éxito. Cuales? Ahora lo diremos. Deben incluirse en el plan de negocios.

En primer lugar, es un anuncio. Es muy importante declararse correctamente y en voz alta. Esto se puede hacer, por ejemplo, a través de Internet. Una opción igualmente buena es enviar mensajes SMS. Otra forma es colocar pancartas brillantes en las calles de la ciudad, en las que se mostrarán sushi y rollos increíblemente deliciosos, así como números de teléfono de entrega. Toda la información debe registrarse de manera concisa, pero pegadiza.

Por ejemplo, el número que propone llamar debe resaltarse en negrita. Es bueno que sea memorable (una buena combinación de números). Por cierto, tales números se pueden comprar. Entonces demuestras la solidez de tu empresa. Además, cada cliente tendrá su número en el idioma, para que pueda obtener más clientes, lo que significa pedidos.

En segundo lugar, la velocidad de entrega. A los ciudadanos no les gusta esperar, especialmente por mucho tiempo. Si el pedido llegó después de la fecha límite, es poco probable que una persona se comunique nuevamente con esta compañía.

Frescura de los productos. El costo promedio del sushi es de 8 rublos por pieza, así que no ahorre en productos, asegúrese de que siempre estén frescos.Si se trata de entregas de restaurantes y bares, entonces, por supuesto, dé preferencia a aquellos proveedores que ya están verificados.

El personal es de gran importancia en tal negocio. El servicio de mensajería debe ser ordenado y acogedor.

Promociones Este es un muy buen movimiento. Para atraer clientes, puede organizar diferentes promociones. Por ejemplo, cada décimo pedido es gratuito o implica recibir una presentación agradable, aunque sea puramente simbólica (bolígrafo, llavero) para cualquier conjunto.

Conclusión

Aquí hay una idea de negocio. El sushi es una industria rentable para los negocios. Por lo tanto, con un desarrollo exitoso, la entrega de platos japoneses vale la pena en seis meses. En base a esto, concluimos que puede intentar invertir su dinero en dicho negocio.