Equipos para la producción de sushi y rollos para restaurantes y en el hogar.

El sushi y los rollos se incluyen de manera confiable en la dieta de los ciudadanos rusos. A pesar de la naturaleza exótica de este plato y el alto costo, este plato está disponible para muchas personas de diferentes clases sociales y riqueza. Los bares de sushi se encuentran en casi todas las ciudades: estas son grandes cadenas de tiendas y puntos de venta únicos.

Como regla general, los clientes de los restaurantes y bares japoneses son atraídos por un excelente servicio, tradiciones japonesas y camareros de Japón. Pero, por supuesto, el factor principal es el plato en sí. La calidad del producto debe ser la mejor, ya que esta es la clave del éxito de este negocio. Y para que el plato sea realmente sabroso, necesita un equipo especial para la producción de sushi y rollos que cumpla con todos los parámetros necesarios.

Equipamiento básico para bares de sushi.

Hasta la fecha, los equipos para la producción de sushi y rollos son muy diversos. La elección del modelo necesario depende del nivel de la institución y la variedad de menús. Pero básicamente el sushi se cocina con el siguiente equipo:

1. Una olla arrocera es un conjunto completo en el que se cocina el arroz.
2. Vitrina con temperatura y humedad ajustables para almacenar el producto cocido.
3. Termo en el que se almacena el arroz cocido.
4. Máquina para hacer sushi.
5. Equipos de refrigeracion.
6. Pequeños utensilios de cocina, cortador de rollos, platos, implementos.

Tecnología japonesa: gran resultado

Para cocinar un plato como el sushi, los chefs de un restaurante japonés usan mezcladores de arroz. En el mercado actual, puede comprar modelos que están especialmente adaptados a los estándares de voltaje europeos.

Un mezclador de arroz de fabricación japonesa garantiza excelentes resultados. El uso de este dispositivo le permitirá abrir un restaurante japonés con un trabajo y tiempo mínimos.

Se proponen dos modelos principales de robots para la producción de shari a base de arroz para sushi nigiri, el producto más común obtenido al colocar pescado y trozos de mariscos en una bola de arroz ovalada. Dichos equipos para la producción de sushi y rollos a la vez pueden cocinar hasta 30 kg.

Máquina de hacer rollos

Dado que la barra de sushi servirá simultáneamente de 20 a 25 personas, el equipo para la producción de sushi y rollos costará alrededor de 150 mil rublos. Si la institución se diseñará para un mayor número de visitantes, y la variedad del menú se complementará con otros nombres de platos, entonces, por supuesto, el costo de comprar equipo será mucho mayor.

Si no planea abrir su propia barra de sushi, pero solo desea preparar rápida y fácilmente sushi y rollos para su familia y amigos, entonces necesita un dispositivo para hacer sushi y rollos para uso doméstico.

Una máquina de calidad será un excelente asistente culinario. Con él, puede crear deliciosos panecillos en solo unos minutos: panecillos, bocadillos, sándwiches originales y muchos otros platos interesantes. El dispositivo es capaz de hacer girar rollos no solo de nori y arroz, sino también de pan de pita, huevos revueltos, panqueques y cualquier otro producto delicado.

Beneficios del uso de equipos para cocinar sushi y roll

De hecho, para hacer un rollo perfecto en forma y proporción, debe tener una experiencia considerable. Pero con una máquina para hacer sushi y roll, este proceso será mucho más simple y podrá crear fácilmente platos culinarios originales.

El producto terminado sale uniforme y del mismo tamaño, la densidad deseada y la friabilidad. No tiene que preocuparse de que el arroz se caiga del rollo, ya que la densidad del giro en el dispositivo es mucho mayor que cuando se envuelve manualmente los rollos con una estera.

Además, la máquina para la producción de rollos en el hogar es fácil de operar y su costo es relativamente bajo. Con su uso, solo tienes que cocinar arroz y cocinar los ingredientes necesarios para el plato.

En general, todos los mismos pasos que cuando se cocina el producto con una esterilla estándar. Pero la máquina hace girar rollos sin su ayuda, solo necesita colocar una cinta especial y solo entonces invitar a invitados y familiares a la mesa para probar sus exquisiteces de la cocina japonesa.