Hotelliyritys ei ole vain yksi kilpailukykyisimmistä yrittäjyystyypeistä. Hän houkuttelee erittäin tarkkaan kaikenlaisia suuryrityksiä, pieniä liikemiehiä ja jopa eläkeläisiä. Kyllä, älä ylläty. Isoäidit, jotka seisovat suurten kaupunkien rautatieasemilla ja tarjoavat vieraille huoneita ja asuntoja, ovat myös eräänlainen liikenainen, työskentelevät kuitenkin harmaan järjestelmän mukaan.
Emme kuitenkaan koske hotellikaupan laittomiin näkökohtiin, vaan puhumme kuinka ansaita rahaa tänään avaamalla oma hotelli. Totta, sinun on tehtävä varaus heti: ilman vankkaa aloituspääomaa ei ole mitään ajateltavaa liittymisestä yksityisten hotellien omistajien loistavaan joukkoon.
Kuluja voidaan kuitenkin vähentää hieman, jos et halua luoda valtavan monimutkaista ja avointa, muuten, minihotellia, joka on tänään erittäin suosittu. Viisaasti laadittu liiketoimintasuunnitelma, perusteellinen markkinatutkimus ja jonkin verran (vaikkakin huomattava) dollarimääräinen määrä ovat avain yrityksen menestykseen.
määritelmä
Joten mikä se on? Mitä tämä käsite tarkoittaa? Hotelli, joka on suunniteltu 5-50 huoneelle, on minihotelli. Totta, että jokaisessa maassa on erilainen lähestymistapa tähän määritelmään. Sano, että meillä ei vieläkään ole ymmärrettävää vastausta mihin hotelliin voidaan tuoda minihotellin käsite.
Koska ennen Venäjän lainsäädäntöelimet eivät säännelleet toimintaansa. Nykyään hotelliyrityksen nopean kehityksen vuoksi tämä aukko poistetaan mahdollisuuksien mukaan, ja lisäksi valtio on jopa valmis myöntämään etuoikeuslainoja yrittäjille, jotka päättävät avata minihotellin.
Muuten tulevan omistajan laatimassa liiketoimintasuunnitelmassa on varmasti otettava tämä huomioon, koska hotelliliiketoiminnan perustamisen kustannukset eivät laske edes kymmeniä, vaan satoja tuhansia dollareita. Hankkeen lopullinen hinta riippuu kuitenkin valitusta kehityspolusta. Loppujen lopuksi leijonanosa rahoituksesta syö itse hotellihuoneistot, joita voi ostaa, vuokrata tai jopa rakentaa.
Mini-hotelli: liiketoimintasuunnitelma
Tätä asiakirjaa kehitettäessä on tarpeen kuvata selkeästi suunnitellun laitoksen tuleva tila, sen yritysidentiteetti, heijastaa yrityksen rakennetta, suorittaa perusteellinen analyysi sijoituksista ja kuvata markkinointipolitiikka. Sinun on myös harkittava huolellisesti taloudellista komponenttia, joka sisältää yrityksen perustamisen ja ylläpidon kustannukset.
Joten keskustelemme kaikista näistä kohdista yksityiskohtaisemmin.
rakentaminen
GOST: n minihotelleille asettamien vaatimusten mukaisesti tällaisen laitoksen tulisi sijaita joko erillisessä rakennuksessa tai huoneessa, jolla on oma sisäänkäynti. On aivan ymmärrettävää, että oman rakennuksen rakentamista voidaan pitää houkuttelevimpana.
Nykyiset minihotellihankkeet ovat niin erilaisia, että ei ole vaikea valita omaan makuun ja suunnitelmiin sopivaa. Mutta! Tässä muutamia numeroita. Joten viisikymmentä huonetta sisältävän minihotellin rakentaminen maksaa (ja tämä on keskimääräinen arvo) viisi miljoonaa dollaria! Vaikuttava?
Suurissa Venäjän kaupungeissa määrä laskee pariin miljoonaan, alueilla voit rajoittaa itsesi viiteensataan tuhanteen.Tietysti, jos on sopivia sijoittajia, ongelmia ei kuitenkaan aiheudu, mutta kustannuksia lukuun ottamatta maamme rakentamiseen liittyy niin byrokraattisia viivästyksiä ja paperityötä, että kaikki hotellille tarkoitetut maata koskevat asiakirjat voidaan saada vasta vuoden kuluttua.
vuokrata
Hyvä vaihtoehto, jolla on kuitenkin haittoja. Ensinnäkin tiloissa on joka tapauksessa tehtävä täydellinen rakenneuudistus, johon kaikki vuokranantajat eivät suostu. Toiseksi nähdessään, että hotelliliiketoiminta tuottaa tuloja, jälkimmäinen alkaa varmasti korottaa vuokria. Ja omistajan on maksettava. Tai menettää hotellin, joka vietti niin paljon rahaa ja työtä.
Kiinteistön hankinta
Paras vaihtoehto on ostaa omat tilat. Joten yrittäjät ostavat usein kunnallisia asuntoja, siirtävät ne ei-asuinrahastoon, järjestävät ja varustavat huoneet. Tällaisen asunnon hinta riippuu - jälleen kerran - kaupungista, josta se sijaitsee, ja alueestaan, joten sen äänittäminen on mahdotonta.
Laitteiden, huonekalujen, korjausten, putkistojen, sähköjohtojen ja muun viestinnän ostaminen maksaa kaksisadasta viiteensataan. e. (perustuu 1 neliömetriin). Alla - muutama sana siitä, miten ja mitä tulisi varustaa huoneella minihotellille. Hänen liiketoimintasuunnitelmassaan on ehdottomasti oltava lopullinen laskelma tämän komponentin kustannuksista.
vaatimuksista
Joten minihotellin tilat on varustettava:
- jatkuva virransyöttö;
- jatkuva kylmän ja kuuman veden saanti;
- ilmanvaihto;
- televisiolähetys (huoneissa tai aulassa);
- puhelinyhteys.
Lisäksi on pidettävä yllä minimi lämpötilaolosuhteet - vähintään 18 ja puoli astetta. Sallittu on yhteinen kylpyhuone (kymmenelle henkilölle), mutta vähintään kaksi kerroksessa ja yksi suihkuhuone (myös kymmenelle vieraalle). Lisäksi ei ole väliä mikä tämä laitos on: täysikokoinen hotelli, jossa on erilliset huoneet oleskelua varten, tai mini-hotelli-hostelli, jossa vieraille tarjotaan vain sänky.
laitteet
Huoneessa on myös vähimmäisvaatimukset. Joten jokaisella tulisi olla tuoli, pöytä, tietysti, sänky, yöpöytä, vaatekaappi. Inventoinnin perusteella on välttämätöntä, että katossa on lamppu, kynttilänjala tai pöytävalaisin, matto tai sängyn matto, peili. Tarvitaan myös vuodevaatteet, pyyhkeet, verhot ikkunoissa, oven lukko.
asiakirjat
Viime aikoina hotelliyritykselle ei ole myönnetty lupaa. Totta, vain sillä ehdolla, että hotelli ei myy alkoholia. Jos tällainen palvelu tapahtuu, niiden myyntiin tarvitaan lisenssi.
Siksi minihotellin avaamiseksi riittää rekisteröidä yksittäinen yrittäjä tai LLC, ja on mahdollista työskennellä yksinkertaistetun verotusjärjestelmän mukaisesti. Totta, joka tapauksessa on tarpeen keskustella palontarkastusviraston ja Rospotrebnadzorin kanssa ja saada heiltä lupa. Näiden organisaatioiden ongelmien välttämiseksi valmisteluvaiheessa ja työn aikana seuraavien läsnäolo:
- palontorjuntavälineet ja tarvikkeet;
- puhdas juomavesi;
- huoneiden, pyyhkeiden, liinavaatteiden jatkuva puhdistus;
- puhdistuslaitteet;
- hotellin vieressä olevan alueen asianmukainen ylläpito;
- jätteiden hävittäminen;
- suoja jyrsijöiltä, torakoilta jne.
Jos kaikki nämä vaatimukset täyttyvät, sääntelyviranomaiset myöntävät luvat omistajalle ilman lisäkysymyksiä.
Henkilökunta
Omistaja voi tietysti ottaa minihotellin hallinnon. Mutta täällä ei voi tehdä ilman huoltohenkilöstöä, koska hotellin pitäisi toimia ympäri vuorokauden. Lisäksi tällaisten laitosten henkilöstölle on erityisiä sääntöjä ja vaatimuksia.
Koska hotellien työntekijöillä on pääsy huoneisiin, joissa vieraat asuvat ja varastoivat henkilökohtaisia tavaroitaan, rahaa, arvoesineitä (vaikka kahden viimeksi mainitun vastaanotolle on parempi järjestää tallelokero), ei suinkaan suositella rekrytoimaan tarkastamattomia henkilöitä henkilöstöön.
Työntekijöiden lukumäärän suhteen esitetään laskelmat minihotellille, jossa on 10 huonetta. Kestää kaksi vuorossa työskentelevää järjestelmänvalvojaa, kaksi piikoja ja vartijaa. Muiden työntekijöiden osalta heidät palkataan tarpeen mukaan.
Joten esimerkiksi jos minihotellissa on baari, tarvitset baarimikon ja kokin. Pienissä hotelleissa, joissa on kymmenen huonetta, tällaisia palveluja ei kuitenkaan yleensä tarjota. Pienen (mutta SES: n vaatimusten mukaisesti) mukavan keittiön varustaminen on paljon helpompaa.
Juoksevat kulut
Minihotellin toiminnan varmistamiseksi se kuluttaa puolet tuloista. Mutta asianmukaisella hallinnalla ja pätevällä lähestymistavalla liiketoimintaan ne voidaan vähentää 30 prosenttiin.
Missä rahat käytetään? Ensinnäkin työntekijöiden kunnalliset palkat ja palkat. Tässä muutamia numeroita. Henkilöstön palkka (arvo, jälleen keskimäärin):
- järjestelmänvalvoja - 350 dollaria;
- piika - alkaen 200 dollaria;
- vartija - noin 300 dollaria;
- baarimikko - 200 - 400 dollaria;
- kokki - noin 400 dollaria.
Sinun on myös käytettävä rahaa tulevien hoitajien palvelujen maksamiseen: sähköasentajat, putkimiehet, puhelinoperaattorit jne. On tarpeen tehdä nykyisiä korjauksia, päivittää vuodevaatteet, huonekalut, ostaa siivous- ja puhdistusaineita ja muita huonemäärien ominaisuuksia.
Mistä etsiä asiakkaita?
Tämä on hotelliliiketoiminnan pääongelma. Loppujen lopuksi tärkeimmät asiakkaat ovat ihmisiä, jotka tulevat muista kaupungeista. Siksi tärkein mainontatapa on minihotellin sivusto. Voit sijoittaa sille valokuvan hotellistasi, muista ilmoittaa elinkustannukset.
Kumppanuus matkanjärjestäjien ja online-varausresurssien kanssa on toinen tapa houkutella asiakkaita. Ja - tietysti, palvelun jatkuva kehittäminen ja parantaminen alkaa varmistaa, että sen palveluita jo käyttäneet vieraat palaavat minihotelliin tai kertovat sukulaisilleen ja ystävilleen.
Paljonko minihotellin avaaminen maksaa?
Lopuksi annamme esimerkin pienen - kymmenelle huoneelle tarkoitetun - hotellin avaamisen välttämättömistä kustannuksista.
- Kiinteistöjen hankinta - 300 - 400 tuhatta dollaria.
- IP: n (LLC) ja lupien rekisteröinti (siirto ei-asuinrahastoon, paperit SES: ltä, STT, palotarkastus) - 5 tuhatta dollaria.
- Korjaus ja mukauttaminen hotellistandardeihin - 50–100 tuhatta dollaria.
- Huonekaluvälineiden ja tarvikkeiden hankinta - alk. 35 tuhatta dollaria.
Vähimmäismäärä on noin 400 tuhatta dollaria. Se maksaa kokonaan takaisin kolmen tai neljän vuoden kuluessa. Ja sitten liiketoiminta alkaa tuoda vakaita ja hyviä tuloja. Niin hyvä, että voit miettiä oman minihotellien verkoston avaamista. Miksi ei? Kokemus on jo olemassa.
