Mi a termékminőség?

Gyakran, amikor ezt vagy azt a terméket vásároljuk, a gyártó által deklarált tulajdonságokra koncentrálunk, de nem kapjuk meg azt, amit akarunk, és a gyártót semmiért nem hibáztathatjuk. De mi az általános értelemben a termékminőség? És hogyan vonatkozik az általános koncepció az egyes termékekre vagy szolgáltatásokra? A kérdés megértése érdekében érdemes meghatározni, hogy mi a termék és mi termékminőség milyen kritériumok alapján határozzák meg a termékek / szolgáltatások minőségét.

A fogalmak meghatározása

A „minőség” szó jelentését meghatározva nem szabad megkerülni a „termelés” fogalmát, ezek közvetlenül kapcsolódnak egymáshoz. Egyszerű szavakkal: a termékek mindazok, amelyeket a vállalkozás előállít, amikor a termelésről szól, valamint a megrendelés vagy a nyújtott szolgáltatások elvégzett munkája.

A termékek típusai:

• bruttó output;
• kereskedelmi termékek;
• késztermékek;
• eladott termékek.

Tehát mi a minőség? A kifejezés gazdasági elmélet vagy politikai gazdaságosság szerinti meghatározása egy termék (termék, szolgáltatás) vagy fogyasztói hasznosságnak minősül. De ebben az esetben kiderül, hogy néhány elemnek nincs tulajdonsága vagy haszontalan a fogyasztói preferenciák szempontjából. Példaként említhetjük azokat a gyógyszereket, amelyek nem segítnek minden fogyasztót egymás után, ami azt jelenti, hogy néhány ember számára nincs hasznos, és ezért rossz minőségű. De ez téves következtetés. A minőség fogalma a termékspecifikus tulajdonságok síkjában rejlik, amely kielégíti az igényeket.

Más szavakkal, a termékek minőségének kérdésére az alábbiak szerint lehet válaszolni: ez a meglévő igények kielégítésére előállított áruk tulajdonságainak, tulajdonságainak, tulajdonságainak összege. A termék specifikációi és tulajdonságai a kereslet függvényében változhatnak.

Minőségi előírások

A reklám korszakában nehéz megítélni annak megjelenését, hogy milyen jó lesz a termék. A termék fogyasztónak történő bemutatására szolgáló technológiák többrétegűek és gyakran megtévesztőek, mivel egy finom kéreggel rendelkező zsemléből készült szendvics, amely öt évig fekszik az íz és megjelenés megváltoztatása nélkül, valószínűleg nem lenne hasznos, de ugyanakkor minőségi termék marad. Annak érdekében, hogy ebben a kérdésben döntsenek, és ne kerüljenek rendetlenségbe, az önmagát és fogyasztóit tiszteletben tartó gyártó a szabványokat követi, és hivatkozik rájuk, hogy igazolja az előállított áruk minőségét.

Állami szabályozás

Az Orosz Föderáció szabályozási kerete szabványtípusokat tartalmaz:

• GOST R, államközi szabvány;
• OST, ipari szabvány;
• STP, vállalati szabvány;
• regionális szabvány.

A szabályozási szabványok alapján a vállalat termékeket állít elő, figyelembe véve a mutatókra és a tulajdonságokra vonatkozó követelményeket, amelyek meghatározzák az áruk végső minőségét. A termék tulajdonságai a minőségjellemzők szerves részét képezik. A termék tulajdonságai egyszerű és összetett termékekre vannak osztva. Az egyszerű kifejezés arra utal, amit egy jellemző jellemezhet, például a tejföl vagy a tej zsírtartalma. A komplex tulajdonságokat jellemzők kombinációja jellemzi, mint például az élelmiszer táplálkozási vagy energiaértéke.

Minőségi mutatók

A minőségi jellemzők nagyon határozott kifejezést mutatnak a fizikai, kvantitatív mérések során. Általában a csomagoláson vannak feltüntetve, például egy adott márkához tartozó szögeknek megfelelő hosszúságúnak kell lenniük, milliméterben kifejezve, bizonyos fém- vagy ötvözetminőségűnek és bizonyos számú egységnek a csomagolásban.A gyümölcslé minőségét a végtermékben található cukormennyiség, a természetes lé és a pép hányada határozza meg a megfelelő arányban, százalékban kifejezve. A minőségi mutatók a külső jellemzőket is tartalmazzák: szín, forma és így tovább.

mérésügyi

Annak megértése érdekében, hogy mi a minőség és milyennek kell lennie az egyes termékeknek, a szakosodott szervezetek felszólították a tanúsítást a világszerte alkalmazott értékelési módszer alkalmazására. Az első szakaszban meghatározzák a termék típusát, osztályát és csoportját. A következő lépés az indikátorok kiválasztása egy adott termékhez, és kiválasztásra kerül a megfelelő jellemzőkkel rendelkező alapminta is. Az utolsó szakaszban meghatározzuk a minőségi értékelés numerikus, fizikai mutatóit, amelyek az értékelni kívánt termékre vonatkoznak. A meghatározott referenciaminőségek alapján értékelik az új termék megfelelőségét, ezt követően minőségi osztályt kapnak.

A minőségi pontszám értékei

Határozza meg, hogy mi segít a termék, szolgáltatás, mutatók minőségében. Több kategóriában léteznek:

• Szabályozott. Telepítése és értékelése a szabályozási dokumentumokkal összhangban történik.
• Névleges. A termék / termék minőségének szabályozott eltérései a szabályozási dokumentumok keretében. Például a gabonamennyiségnek egy csomagban 1000 grammnak kell lennie, és a névleges mennyiség ± 20 gramm száraz terméken belül változhat. A névleges értékeket a szabványosítási referencia irodalom, rajzok, műszaki feltételek és így tovább.
• Optimális. Annak a terméknek / terméknek a minőségi mutatói, amelyeken a használat, működés és így tovább éri el a maximális fogyasztói hatást.
• A határ. Ezek a legmagasabb vagy a legalacsonyabb minőségi mutatók, amelyeket a rendelet megenged.
• Elfogadható. Azon áruk / termékek esetében használt mutató, amelyek minőségi jellemzőit korlátokkal mérik, azaz a minőségi skálán.

Minőségi tényezők

A végső fogyasztó csak a legjobbakat akarja megszerezni, ezért meg akarja tudni, mi a minőség. Lehetetlen túlbecsülni a minőségi jellemzők kialakulását befolyásoló tényezők fontosságát, ezek képezik a forgalomképes termékek előállításának alapját. A formáló minőségi mutatók a következők:

• Nyersanyagok. Kétféle nyersanyag van: elsődleges és másodlagos. A pékáruk gyártása során a fő nyersanyag a liszt. Attól függően, hogy a kenyeret búzából, rozsból vagy vegyesen állítják elő. A kiegészítő nyersanyagok adalékanyagok: ízjavítók, stabilizátorok és így tovább.
• Anyagokat. Is osztva a fő és kiegészítő. A főbb anyagok a későbbi feldolgozáshoz előállított anyagok. Egy meghatározott vastagságú és minőségű fémlemez megfelelő megmunkálással csővé vagy profilozott lemezré válik. Kiegészítő anyagokat használnak a termékek kikészítéséhez. Például profilozott lemez feldolgozása polimer kompozícióval annak jobb megőrzése vagy galvanizálása céljából.
• Termelési folyamat. A végtermék tulajdonságainak kialakulása az összes gyártási ciklus következetes átjárása révén: előkészítés, alakítás, feldolgozás. Például a gépjármű gumiabroncsok gyártása a gumi-vegyületek előállítására szolgáló műhelyben kezdődik, a félkész termék további átvétele a gumiabroncsot alkotó autoklávok műhelyében, ahonnan az a végső feldolgozó osztályba érkezik, majd a késztermékek raktárába kerül.

Minőségmegőrzési tényezők

A termékek / áruk vonzóan érik el a fogyasztót, ami fontos minőségi tulajdonság. Minden olyan személy számára, aki eldönti, hogy mi a minőség, a termék kinézetét és minden tulajdonságát kötelezően meg kell őrizni a gyártó műhelytől a boltba.

A termékbiztonságot a következő tényezők határozzák meg:

• Csomagolás.Ez nem csak fényes, megfelelő címkével rendelkezik, hanem az áruk egészének és sértetlenségének a logisztikai szállítás során is. Például a mosógépek szállítócsavarokkal vannak felszerelve, hogy a készüléket biztonságosan szállítsák a végső telepítési helyre.
• Tárolás. Azokat a raktárakat, ahol a termékeket a végső fogyasztóhoz történő elérésük előtt tárolják, megfelelően felszerelni kell. Ennek célja a termék minőségének, tulajdonságainak és jellemzőinek fenntartása.
• Előzetes előkészítés. Az áruk válogatására végzik annak érdekében, hogy megsemmisítsék az elavulást, a megjelenés elvesztését vagy a termékek minőségét. Ebben a szakaszban a termék nagyszerű vonzerőt kaphat további polírozással, rétegezéssel, gőzöléssel és így tovább, a terméktípusnak megfelelően.
• Megvalósítás. A minőségi termékek előállításának utolsó szakasza az, hogy az árut a vevőnek átadja igényei és igényei szerint.
• Szolgálat. Értékesítés utáni szolgáltatás, kézbesítés, telepítés vagy az áruk felhasználásával kapcsolatos konzultáció. Jelenleg a minőségi szolgáltatás nem kevésbé fontos, mint maga a termék. Az értékesítés utáni szolgáltatás egyre növekvő mértékben határozza meg a fogyasztói preferenciákat az egyik kategóriába tartozó termék megvásárlása mellett, de eltérő mértékű szolgáltatást nyújt annak a gyártónak a javára, amely további kiegészítő szolgáltatásokat nyújt.

Fogyasztói igény és minőség

A piacgazdaság diktálja a saját játékszabályait. Gyakran a termék iránti igény arra kényszeríti a gyártót, hogy nem a legjobb minőségű termékeket állítsa elő, ezzel rontva imázsát, és aláássa a termék iránti bizalmat. Ebben az esetben nem ajánlatos engedelmeskedni az interakció mindkét oldalának kísértéséről a hype során: a fogyasztó nem rohan a választáson és a vásárláson, jobb, ha megtudja a termék minőségét (ennek a mutatónak a meghatározása a preferenciák kiindulópontja), és a gyártó nem üldözi a rövid távú profitot, és magas szintű terméket bocsát ki. minőségi mutatók.