A szállodaipar minden évben egyre népszerűbbé válik. A statisztikák azt mutatják, hogy a látogatók negyven százaléka vágyakozik nagy szállodákba. A látogatók 60% -át a kis szállodák által biztosított apartmanok fogadják el.
Üzleti terv
Hogyan lehet nyitni egy szállodát, ha hajlandó nagy összegeket befektetni benne? Mindenekelőtt ki kell dolgozni egy üzleti tervet a szállodaipar számára. Csak ebben az esetben elkerülheti a buktatókat, helyesen megtervezheti a szállodát egy projekt megrendelésére, és meghatározhatja a munka alapvető követelményeit is.
Az üzleti tervnek tartalmaznia kell az objektum állapotának, vállalati identitásának leírását. Ebben a dokumentumban tükröződik a vállalkozás szerkezete, a befektetési beruházások elemzése és a marketing politika. Az üzleti terv elkészítésekor az üzleti élet sok más szempontjának koncepcióját fejlesztették ki.
Marketing stratégia
A szálloda vendégeinek otthonosnak és kényelmesnek kell lennie. Csak ebben az esetben az üzlet lesz a lehető leghatékonyabb.
Hogyan lehet egy szállodát megnyitni, hogy tisztességes profitot szerezzen? Az üzleti terv kidolgozásakor különös figyelmet kell fordítani a marketing részre. A dokumentumnak leírnia kell a szállodakomplexumot, kiemelve annak főbb fogyasztói csoportjait.
Az előre kidolgozott tervnek tartalmaznia kell további funkciókat is, amelyek megkülönböztetik az Ön szolgáltatásait a versengő vállalkozások szolgáltatásaitól.
Vállalati identitás
Abban az esetben, ha a szállodát egy ismert márkanév alatt nyitják meg, akkor belefoglalják a meglévő szállodaláncba. Ezzel a lehetőséggel a vállalati identitást a kiválasztott márka határozza meg.
Hogyan lehet egy szállodát megnyitni már meglévő márkák használata nélkül? Ebben az esetben fejleszteni kell a saját stílusát, valamint az összes szoba belsőépítészetét.
A probléma megoldására a kidolgozott üzleti terv álláspontjaiból kell kiindulni, amely megmutatja a szállodába tartozó létesítmények fő céljait. Ez lehetővé teszi, hogy tökéletesen illeszkedjen a színsémához és a befejező anyagokhoz.
Különös figyelmet kell fordítani a szállodanév kiválasztására. Egyrészről egyedinek és könnyen megjegyezhetőnek kell lennie. Másrészt a szálloda nevének kulcsszavakat kell tartalmaznia, amelyek az ügyfelet arra készteti, hogy társuljon a magas színvonalú szolgáltatásokhoz.
Nem szabad elfelejteni, hogy a szálloda arculatának egységesnek kell lennie. Ennek elemeinek jelen kell lenniük a címben és a személyzet egyenruhájában, valamint a helyiségek belsőépítészetében és a reklámtermékekben.
Hotelépítési projekt
Az építkezés mindig a szükséges dokumentáció kidolgozásával kezdődik. A terv végrehajtásához vegye fel a kapcsolatot a tervező intézettel. A lehetséges technológiai hibák elkerülése érdekében biztosítani kell, hogy teljesüljenek két alapvető feltétel.
Mindenekelőtt a tervezőket kell adni műszaki feladat amelyet hozzáértően és hibák nélkül állít össze. Másodszor, a projekt kidolgozását szakemberek felügyelete alatt kell végezni, akik nagy tapasztalattal rendelkeznek a szállodaipar területén. Csak akkor, ha ezek a feltételek teljesülnek, a projekt optimálisvá válik mind a befektetési tőke megtakarítása, mind a technológiai feltételek megfigyelése szempontjából.
dokumentumok
Hogyan lehet nyitni egy szállodát? Ehhez nem szükséges külön dokumentum. Mindenekelőtt jogi személy regisztrációja szükséges. Annak érdekében, hogy legyenek dokumentumok a megépített épületrőlSzükség van az egészségügyi járványügyi állomással és más létező szervezetekkel történő koordinációra.
A vendégek számára vendéglátási szolgáltatások nyújtásakor külön engedélyre van szükség. A felszerelt vendéglátóhelyeknek meg kell felelniük az egészségügyi előírásoknak. A vendégek regisztrációjához pénztárgépre van szükség. Az oroszországi szállodai üzlet nem engedélyezett. Ezt a szolgáltatási szektorban ezt a követelményt törölték. Az alkohol kereskedelmére csak akkor szükséges engedély, ha azt tervezik.
Alkalmazottak felvétele
A szálloda megnyitásakor az egyik legfontosabb feladatot a személyzeti szolgálat oldja meg. Kiválasztja a személyzetet. A meglévő megüresedett álláshelyek kitöltése mellett a pályázók számára tartalékot kell létrehozni. Erre elbocsátás, szülési szabadság stb. Esetén van szükség. szállodaszemélyzet. Ez a tartalék felhasználható a szálloda magas kihasználtságának idején.
Nem tanácsos véletlenszerű embereket felvenni az utcáról. Tehát a turisták számára különösen vonzó bécsi szállodák csak szakembereket és felelősségteljes embereket toboroznak (köztük a legnépszerűbbek: Kummer, Admiral, Ausztria Trend Parkhotel Schoenbrunn).
Ennek oka az a tény, hogy a kísérők közvetlen hozzáférést biztosítanak a szobákhoz, ahol a vendégek tartózkodnak. Ágynemű, takarítás stb. a turisták távollétében. Ha egy szállodai alkalmazott képes lopásra, akkor az intézmény jó hírneve romlik. Ez viszont a vendégek kiáramlását okozza.
A szálloda összes alkalmazottjának képesnek kell lennie arra, hogy kommunikáljon az emberekkel és ismeri az etikett szabályait. Sajnos a konfliktushelyzetek előfordulása nem ritka a szállodaiparban. A szálloda munkatársainak valamilyen diplomatának kell lenniük. Arra kötelesek, hogy megnyugtassák az ügyfelet és rendezzék a vitákat. Ebben az esetben nem szabad kárt okozni az intézménynek.
A szállodai dolgozók megjelenésének is kellemesnek kell lennie. A turisták számára sokkal könnyebb lesz kommunikálni vonzó és barátságos emberekkel.
Motel megnyitása
Jövedelmező üzleti vállalkozás létrehozásához egy kis közúti szálloda is felépíthető. A motel tipikus két-három emeletes épület, gyakorlatilag egy szobából áll. A szállodák e különféle jellemzője, hogy az ajtók kinyílnak a parkolóban. Ezenkívül a szerénységet a szerénység is jellemzi, mivel ezek fő célja az, hogy az autósoknak lehetőséget biztosítsanak az éjszakai pihenésre, hogy folytathassák az útjukat.
Az út menti szállodák megfelelnek a háromcsillagos szállodák követelményeinek. Amikor megnyitják, üzleti tervet kell készíteni. A motelnek - a marketingstratégia megfelelő kidolgozásával - két-hét évig kell kifizetnie.
A vállalkozás üzleti tervének elkészítésekor kidolgozzák az árazási és választékpolitikát, a szervezeti felépítést, valamint a projekthez kapcsolódó információkat és jogi támogatást. Ugyanaz a dokumentum tartalmazza a motel fő jellemzőit, általános leírását. Az üzleti terv kiszámítja a becsült közvetlen költségeket, valamint az állóeszközök értékét. Fontos egy pénzügyi projekt elkészítése, az értékesítés és a kockázatok elemzése, valamint a közvetlen költségek felépítése.
Kis szálloda előnyei
Ha a szállodaiparban a helyes megközelítést alkalmazzuk, akkor minden bizonnyal sikerrel járhat. Egy kis szálloda előnyei vannak. Mindenekelőtt olyan légkört teremt, amely a lehető legközelebb van a házhoz.
Ezt elősegítik az egyedi dekorációval ellátott kicsi, hangulatos szobák, valamint a mért légkör és a kis számú lakos. Ezeknek a szállodáknak nagy része kicsi konyhával rendelkezik az otthoni főzéshez.
Gazdasági háttér
A mini-szállodákkal kapcsolatban természetesen felmerül a kérdés, hogy azok megtérülnek-e. Tizenöt és hetvenöt százalék közötti üzleti jövedelmezőséggel négy-öt év.A szállás árainak növekedésével valódi problémát jelenthet a látogatók áramlásának csökkentése. A mini-szállodákban jobb a jövedelemnövekedés kérdését úgy megoldani, hogy csökkentik a működési költségeket. Ide tartozhat fogyóeszközök (mosó- és tisztítószerek, stb.) Vásárlása.
Szoba vásárlás
Hogyan lehet megnyitni egy kisvállalkozást az előzetes költségek minimalizálása érdekében? Jelentős pénzeszközöket költenek ingatlanvásárlásra. Ezért olcsóbb lesz több részlet vásárlása egy kommunális házban. Ezek a szobák tökéletesen teremtenek szobákat, és lehetővé teszik, hogy ne töltsön pénzt rekonstrukcióra. Ezenkívül az ilyen házak mindig tágas konyhával vannak felszerelve, ami fontos a vendéglátóegység elhelyezéséhez.
Mini-szálloda elrendezése
További javításokat kell végezni. A helyiség állapotától függően lehet tőke vagy kozmetikai. Bútorok vásárlásakor ügyeljen az értékesítésre, mert az átlagos vendég kényelmét teremti meg.
Ahhoz, hogy egy mini-szállodát megnyisson Oroszországban, amelyben tíz-tizenöt szoba lesz, háromszáz-négyszázezer dollárt kell befektetnie. Ha a szálloda a fővárosban vagy az üdülőterületen található, ez a szám háromszor-négyszeresére növekszik. Érdemes megjegyezni, hogy be kell fejeznie a papírmunkát lakóhelyiségek átadása nem lakossági.
Különböző mini-szállodák
Azok a vállalkozások, amelyek vendégeik ideiglenes tartózkodási szolgáltatásait nyújtják, apartman típusúak lehetnek. Az ilyen típusú szállodák nagy plusz, hogy nem kell őket építeni. Lakás típusú szállodát azok nyithatnak, akik nem rendelkeznek elegendő tőkével új nagy épület megvásárlásához. Egy nagy szálloda milliókat igényel. Az apartman típusú szálloda ideális megoldás azok számára, akik csak most kezdték meg fejleszteni üzleti tevékenységüket. Megnyitásához megvásárolhatja vagy akár bérelheti egy kész épületet vagy annak egy részét.
Egy ilyen szállodában a kényelem szintje sokkal magasabb, mint egy nagy szállodában, és a megélhetési költségek alacsonyabbak. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a vendégek kiszolgálásához kis személyzetre van szüksége. Ennek megfelelően csökkennek a bérköltségek.
hostelek
A szálloda üzlet egy normál apartmanban nyitható meg. Nem igazán nehéz az, hogy belőle szálljon. Ebben az esetben a helyiséget nem kell áttelepíteni nem lakásba.
Hogyan lehet szállodát nyitni egy apartmanban? Ehhez csak regisztrálnia kell magát vállalkozóként vagy létrehoznia egy jogi személyt. Nem kell engedélyt szereznie. Abban az esetben, ha a szállást a bűnüldöző szervek ellenőrzik, akkor rendelkeznie kell egy dokumentummal, amely megerősíti az ingatlanra vagy a lízingre vonatkozó jogokat.
A jogalkotási aktusok tartalmazzák azt a feltételt, hogy a Rospotrebnadzor bölcsője értesítse-e arról, hogy ideiglenes tartózkodási helyet fog nyújtani. A vendégekkel fennálló jogviszonyok illetékes regisztrációja szükséges. Ez lehet egy ágy bérleti szerződése.
Amikor lakást hostelré alakít át, be kell tartania számos korlátozást. Tehát nem szabad növelni a meglévő konyhák, fürdőszobák és WC-k számát. Tilos a helyüket megváltoztatni. Ezen felül a hostel nem nyújtható kiegészítő szolgáltatásokkal, mint például vendéglátás, mosoda, stb. Abban az esetben, ha a hostel tulajdonosa úgy dönt, hogy vállalkozásának fejlesztéséhez a helyiségben további konyha vagy fürdőszoba felszerelése szükséges, akkor azt köteles átvinni nem lakóingatlanba.
1. Vigyázat (a skála jobb, de minden erőforrás és befektetés csak a miénk, és ez a kockázat);
2. alacsony jövedelmű, de stabil (kaviárral készített kenyér esetén, nem mindig, vajjal készített kenyér esetén, természetesen);
3. jó, mint kiegészítő, stabil irány az alaptevékenységhez;
4. a keretek mindent eldöntenek, de a jó kevesek vannak (ha mindent meg tudnál csinálni ...)