A szállodai üzlet nem csak a vállalkozási tevékenység egyik versenyképesebb típusa. Nagyon nagy figyelmet szentel mindenféle nagyvállalat, kisvállalkozó és még nyugdíjas is. Igen, ne lepődj meg. A nagymamák, akik a nagyvárosok vasútállomásán állnak, és szobákat és apartmanokat kínálnak látogatóiknak, szintén egyfajta üzleti nő, ugyanakkor szürke rendszerűek.
De nem a hotel üzlet illegális vonatkozásaival fogunk foglalkozni, hanem arról beszélünk, hogyan lehet pénzt keresni ma a saját szálloda megnyitásával. Igaz, hogy azonnal foglalást kell tennie: szilárd induló tőke nélkül nincs semmi arra gondolni, hogy csatlakozzon a magánszállások tulajdonosainak dicsőséges sorához.
A költségeket azonban kissé csökkenthetjük, ha nem akarunk egy hatalmas komplexumot létrehozni, és egyébként nyitni egy mini-szállodát, amely ma rendkívül népszerű. A bölcsen összeállított üzleti terv, a piac alapos elemzése és egy bizonyos (bár jelentős összeg) dollárban kifejezett összeg a vállalkozás sikerének kulcsa.
meghatározás
Szóval mi ez? Mit jelent ez a koncepció? A szálloda, amelyet 5-50 szobára terveztek, egy mini szálloda. Igaz, hogy minden országban eltérő megközelítés létezik ehhez a meghatározáshoz. Mondjuk, még mindig nincs érthető válaszunk arról, hogy melyik szállodát vonhatják be a minihotel fogalma alá.
Mert azelőtt, hogy Oroszország jogalkotói testületei nem szabályozták tevékenységüket. Ma a szállodaipar gyors fejlődése miatt ezt a rést lehetőség szerint megszüntetik, ráadásul az állam hajlandó kedvezményes kölcsönöket nyújtani azoknak a vállalkozóknak is, akik úgy döntenek, hogy egy mini-szállodát nyitnak.
Egyébként a leendő tulajdonos által kidolgozott üzleti tervnek ezt mindenképpen figyelembe kell vennie, mivel a szállodai vállalkozás létrehozásának költségeit még tíz, sem százezer dollárban számolják. A projekt végleges költsége azonban a kiválasztott fejlesztési útvonalon múlik. Végül is a pénzügyi oroszlánrészt maga a szállodai helyiség fogyasztja el, amelyet meg lehet vásárolni, bérelni vagy építeni is.
Mini-szálloda: üzleti terv
A dokumentum kidolgozásakor világosan meg kell határozni a tervezett létesítmény jövőbeli állapotát, vállalati identitását, tükrözni kell a vállalkozás szerkezetét, alaposan elemezni kell a beruházásokat, és le kell írni a marketing politikáját. Gondosan mérlegelnie kell a pénzügyi összetevőt, amely magában foglalja a vállalkozás létrehozásának és fenntartásának költségeit.
Tehát tárgyaljuk ezeket a pontokat részletesebben.
építés
A GOST által a mini-szállodák számára előírt követelményeknek megfelelően egy ilyen intézménynek külön épületben vagy saját bejárattal rendelkező helyiségben kell lennie. Nagyon érthető, hogy saját épületünk építését a legvonzóbbnak lehet tekinteni.
A meglévő mini-szálloda projektek annyira változatosak, hogy nem nehéz kiválasztani azt, amelyik megfelel az Ön ízlésének és terveinek. De! Íme néhány szám. Tehát egy ötven szobával rendelkező mini szálloda építése a fővárosban öt millió dollárt fog fizetni (és ez az átlagos érték)! Hatásos?
A nagy orosz városokban ez az összeg pár millióra csökken, a régiókban ötszáz ezerre korlátozhatja magát.Természetesen, ha vannak megfelelő befektetők, nem merülnek fel problémák, de a költségek kivételével hazánkban az építkezés olyan bürokratikus késéssel és papírmunkával jár, hogy a szálloda számára a földterülethez kapcsolódó összes dokumentum csak egy év elteltével megszerezhető.
bérlés
Jó lehetőség, amelynek azonban vannak hátrányai. Először is, a helyiségeket mindenképpen teljes átalakításnak kell alávetni, amelyhez nem minden bérbeadó járul hozzá. Másodszor, látva, hogy a szállodai üzlet bevételt generál, ez utóbbi minden bizonnyal megnöveli a bérleti díjakat. És a tulajdonosnak fizetnie kell. Vagy elveszíti a szállodát, amely annyi pénzt és munkát költött.
Ingatlan megszerzése
A legjobb megoldás az, ha saját helyiségeket vásárol. Tehát a vállalkozók gyakran vásárolnak közösségi lakásokat, átadják azokat egy nem lakáscélú alapnak, felépítik és felszerelik a szobákat. Egy ilyen apartman ára - ismét - attól függ, hogy melyik városban található, és a környéket, tehát lehetetlen pontosan megmondani.
Ami a felszerelést, a bútorokat, a javítást, a vízvezeték-szerelést, az elektromos vezetékeket és az egyéb kommunikációt illeti, kétszáz és ötszáz kerül. e. (alapterület 1 m2). Alább - néhány szó arról, hogy hogyan és mi kell felszerelni egy szobát egy minihotel számára. Üzleti tervének feltétlenül tartalmaznia kell az alkotóelem költségeinek végleges számítását.
követelmények
Tehát a mini-szálloda helyiségeit biztosítani kell:
- állandó tápegység;
- állandó hideg és meleg vízellátás;
- szellőzés;
- televíziós műsorszórás (szobában vagy előcsarnokban);
- telefonos kapcsolat.
Ezenkívül meg kell tartani a minimumot hőmérsékleti viszonyok - legalább tizennyolc és fél fok. Megengedett, hogy közös fürdőszobával rendelkezzen (tíz ember számára), de legalább kettő az emeleten és egy zuhanyzó (tíz vendég számára is). Sőt, nem számít, mi ez a létesítmény: teljes értékű szálloda, különálló szobákkal, vagy egy mini-szálloda-szálló, ahol a vendégeknek csak ágyat kínálnak.
felszerelés
Vannak minimális szobaigények. Tehát mindegyiknek legyen egy szék, egy asztal, természetesen, egy ágy, egy éjjeliszekrény és egy szekrény. A leltárból szükség van egy mennyezetre lámpára, falikarra vagy asztali lámpára, szőnyegre vagy egy éjjeli szőnyegre, tükörre. Szükséges továbbá ágynemű, törölköző, függöny az ablakon, ajtó zár.
dokumentumok
A közelmúltban a szállodai vállalkozás nem tartozik engedélyezési kötelezettség alá. Igaz, csak azzal a feltétellel, hogy a szálloda nem értékesít alkoholt. Ha ilyen szolgáltatásra kerül sor, akkor eladásra engedély szükséges.
Ezért egy mini-szálloda megnyitásához elegendő egyéni vállalkozó vagy LLC regisztrálása, és egyszerűsített adórendszer szerint lehet dolgozni. Igaz, mindenképpen beszélni kell a tűzoltósággal és a Rospotrebnadzor-nal, és engedélyt kell kérni tőlük. Az ezekkel a szervezetekkel az előkészítő szakaszban és a munka során felmerülő problémák elkerülése érdekében az alábbiak jelennek meg:
- tűzoltó felszerelések és kellékek;
- tiszta ivóvíz;
- a szobák, törölközők, ágyneműk állandó tisztítása;
- tisztító feldolgozó berendezések;
- a szállodával szomszédos terület megfelelő karbantartása;
- hulladékkezelés;
- védelem a rágcsálók, csótányok stb. ellen
Ha ezek a követelmények teljesülnek, akkor a szabályozó hatóságok további kérdések nélkül engedélyeket adnak ki a tulajdonosnak.
A személyzet
A tulajdonos természetesen átveheti a mini-szálloda irányítását. De itt nem lehet kiszolgáló személyzet nélkül megtenni, mert a szállodának éjjel-nappal kell működnie. Ezen felül külön szabályok és követelmények vannak az ilyen létesítmények személyzetére is.
Mivel a szálloda alkalmazottai hozzáférhetnek olyan szobákhoz, ahol a vendégek személyes tárgyakat, pénzt, értéktárgyakat tárolnak (bár az utóbbi kettőnek jobb a széf biztosítása a recepción), egyáltalán nem ajánlott ellenőrizetlen embereket toborozni a személyzetbe.
Az alkalmazottak számát illetően bemutatjuk a 10 szobával rendelkező mini-szálloda számításait. Két műszakban dolgozó adminisztrátorra, két leányra és egy biztonsági őrre lesz szükség. A többi alkalmazottat szükség szerint alkalmazzák.
Tehát például, ha a mini-szállodában bár található, akkor csaposra és szakácsra lesz szüksége. Általában azonban tíz szobával rendelkező kicsi szállodákban ilyen szolgáltatásokat nem nyújtanak. Sokkal könnyebb felszerelni egy kicsi (de a SES követelményeivel összhangban) közös konyhát.
Folyó költségek
A mini-szálloda működésének biztosítása érdekében a jövedelem felét fedezi. A megfelelő irányítással és az üzleti vállalkozások hozzáértő megközelítésével ezek harminc százalékra csökkenthetők.
Hol költik el a pénzt? Először is, az alkalmazottak kommunális és bérei. Íme néhány szám. Az alkalmazottak javadalmazása (ismét átlagos érték):
- adminisztrátor - 350 dollár;
- szobalány - 200 dollártól;
- biztonsági őr - körülbelül 300 dollár;
- csapos - 200 és 400 dollár között;
- egy szakács - körülbelül 400 dollár.
Pénzt kell költenie a bejövő kíséret szolgáltatásaiért is: villanyszerelők, vízvezeték-szerelők, telefonszolgáltatók stb.
Hol keressen vásárlókat?
Ez a szállodai vállalkozás fő problémája. Végül is a fő vásárlók más városokból érkező emberek. Ezért a hirdetés fő módja a mini-szálloda webhelye. A hotelre fotót helyezhet, feltétlenül adja meg a megélhetési költségeket.
Az utazásszervezőkkel való partnerség és az online foglalási források egy másik módja az ügyfelek vonzásának. És természetesen a szolgáltatás folyamatos fejlesztése és fejlesztése elkezdi annak biztosítását, hogy a már szolgáltatásait igénybe vevő vendégek visszatérjenek a mini-szállodába, vagy elmondják rólaiknak és barátaiknak.
Mennyibe kerül egy minihotel megnyitása?
Végül adunk példát egy kicsi - tíz szobás - szálloda megnyitásának költségeire.
- Ingatlanvásárlás - 300-400 ezer dollár.
- Az IP (LLC) és az engedélyek regisztrációja (átutalás nem lakóingatlanba, dokumentumok a SES-től, KTF, tűzfelügyelet) - 5000 dollár.
- Javítás és a szállodai szabványokhoz történő hozzáigazítás - 50-től 100 ezer dollárig.
- Szobakészlet felszerelésének és tartozékának vásárlása - 35 ezer dollártól.
A teljes minimális összeg körülbelül 400 ezer dollár. Három-négy éven belül teljes egészében megtérül. És akkor az üzlet stabil és jó jövedelmet fog kezdeni. Olyan jó, hogy gondolkodhat a saját mini-szállodák hálózatának megnyitásáról. Miért nem? A tapasztalatok már léteznek.
