A gyermek táplálása mindig izgatja a szülõket. A gyermekek növekedése és fejlődése az étrendtől függ. Megfelelően kell etetni a gyerekeket, mivel az élet első néhány éve a legfontosabb. A kiegyensúlyozott étrend jótékony hatással van az immunrendszerre, az anyagcserére és az emésztőrendszerre.
Táplálkozás gyermekektől születéstől egy évig: anyatej
Az újszülöttek táplálkozási normái az anyatej vagy az anyatej-helyettesítő tápszer fogyasztását jelentik. A WHO a lehető leghosszabb ideig javasolja a szoptatást. Sokkal jobb, ha a csecsemő életének első hat hónapjában semmit sem talál az anyatejben. Annak érdekében, hogy egy gyermek egészségesen nőjön fel, és ne maradjon le társaitól a testi és szellemi fejlődésben, elegendő tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot kell kapnia. Mindezt az anyatej biztosítja, amely könnyen felszívódik és nem irritálja a csecsemő éretlen emésztőrendszerét. A szoptatás szakaszában a tejjel rendelkező baba közvetett módon fogyaszt minden olyan ételt, amelyet anyja eszik. Tehát gondosan ellenőriznie kell az étrendjét.
Az ápoló nőket szigorúan tilos:
- konzervek;
- fűszeres ételek;
- alkoholos italok;
- tenger gyümölcsei;
- Tehéntej
- füstölt termékek;
- félkész termékek;
- méz;
- diófélék;
- csokoládé;
- Egzotikus zöldségek és gyümölcsök.
A fenti termékek mindegyike erős allergiás reakciót válthat ki csecsemőkben, valamint emésztési problémákat okozhat.
Ha az anya valamilyen okból nem tudja szoptatni, a tejkeverék mentésre kerül.
Hogyan válasszuk ki a csecsemőtápszer
Háromféle anyatej-helyettesítő tápszer létezik, amelyek összetételükben és az anyatejhez való közelségükben különböznek egymástól:
- teljesen adaptált;
- kevésbé adaptált;
- részben adaptált
Újszülöttek és legfeljebb 3 hónapos gyermekek számára jobb, ha teljesen adaptált keveréket választanak, összetételében hasonló az anyatejhez. Az ilyen keverékek kialakítják a gyermekekben a normál bél mikroflórát, segítik a babát a fájdalommentesen a külvilághoz való alkalmazkodás szakaszában. De a másik kétféle keverék olyan adalékanyagokat tartalmaz, amelyek súlyos székrekedést okozhatnak egyes gyermekekben.
A keverék kiválasztásakor fontos figyelembe venni annak keverékét a gyermek életkorához:
- „1” - 0–6 hónapos gyermekek számára;
- „2” - 6-10 hónapos gyermekek számára;
- „3” - 10 hónaposnál idősebb gyermekek számára.
Első csalás
Ha a csecsemőt szoptatják, akkor az első csalásnak legkorábban hat hónapon belül el kell kezdődnie. Addig, amíg a baba a legjobb étel az anyatej.
Ha a csecsemőt mesterséges táplálkozás alatt tartotta, akkor a kiegészítő ételeket már 4 hónapon belül be lehet vezetni.
A gyermek étrendjében az első olyan zöldség, amely nem okoz allergiát. Ezek általában brokkoli, karfiol, cukkini. E termékek bevitelét kizárólag püré-iszap formájában kell elvégezni. Megvásárolhatja a késztermékeket, amelyeket az üzletek gyermekosztályaiban értékesíthetnek, vagy önmagában is készíthet zöldségfűt keverővel. Megengedett néhány csepp növényi olaj hozzáadása. Elősegíti a jobb emésztést.
A zöldségek sikeres bevezetése után megkezdheti a gyermekek húskészítését. Jobb egy nyúllal kezdeni, mivel a húsa hipoalergén termék.
Fontos! A csecsemő első csaléjét, akárcsak az összes neki évente elkészített ételt, nem lehet sóval fűszerezni. Ezenkívül minden anyának tudnia kell, hogy egy éven felüli gyermekek számára készült ételeket csak tisztított vízben készítenek, de nem a csapból! Új terméktípus hetente legfeljebb egyszer kerülhet bevezetésre.
Táplálkozás gyermekek számára egy évig
A legfeljebb egy éves gyermekek táplálkozási normái tartalmazzák a rágó ételek jelenlétét az étrendben.Ha a gyermeknek fogai vannak, akkor már képes egyedül rágni az ételt, akkor meg kell szabadulnia az étrendben a püréből. Egy éven belül a baba már kaphat húst, gabonaféléket, tejtermékeket, nyers gyümölcsöt és zöldséget.
A hús elkészítése során azt apróra kell vágni, hogy a gyermek megtanulja rágni. Javasoljuk, hogy a zabkását vasszitán törölje le, de ne keverje össze keverővel. De a gyümölcsöt és a zöldséget egészben lehet adni a gyermeknek, hogy ő maga is megtanulja megharapni az ételt és rágni. A szülőknek azonban emlékezniük kell arra, hogy a kisgyermekeket nem szabad felügyelet nélkül hagyni étellel. Lehet, hogy megharapja a túl nagy darabot és megfojt.
Ajánlott a SanpiN egyéves alatti gyermekek étkezési előírásainak beillesztése (ezek egészségügyi szabályok és normák):
- Kefir, tej: a gyermek napi étrendjében való részvételüknek körülbelül ⅓-nek kell lenniük. Nagyon fontos, hogy a csecsemőnek friss kefir adjon, mivel olyan gazdag enzimekben gazdag, amelyek jótékony hatással vannak a gyermek idegrendszerére, valamint olyan fehérjét is tartalmaz, amelyet a csecsemő test könnyen emészt.
- Túró: a napi norma nem haladhatja meg a 90 g-ot.
- Csirketojás: az egy évnél fiatalabb gyermekeknek csak keményen főtt tojássárgáját adják.
- Hús: a napi norma nem haladhatja meg a 40 g-ot. Az egy évnél fiatalabb gyermekek számára sovány sertéshús, nyúl, pulyka és marhahús adható. Érdemes megfontolni, hogy a húst nem kell minden nap gyermekeknek adni. A hetente két-három napot teljesen zöldséggé kell tenni.
- Zöldségfélék: egy éven aluli gyermekek minden zöldséget megehetnek, kivéve az egzotikus zöldségeket. A sárgarépa, a borsó, a káposzta, a répa és a burgonya különösen hasznos ebben a korban.
- Gyümölcsök: napidíja nem haladhatja meg a 150 g-ot. A szakértők azt javasolják, hogy a gyermekeknek csak azokat a gyümölcsöket adjanak, amelyek a tartózkodási régióban nőnek.
- Gabonafélék: Az egy évnél fiatalabb gyermekeknek hetente 3-4 alkalommal adnak zabliszt és hajdina kását vízben vagy tejben.
- Olaj. Naponta zabkásahoz vagy burgonyapüréhez adják. A növényi olaj napi aránya 6 g, vaj - 15 g.
- Kenyér: a csecsemők napi normája legfeljebb 60 g fehér kenyér. Adhat feketét (40 g), azonban nem szabad elfelejteni, hogy erjesztést okozhat a gyomorban.
Táplálkozás egy-három éves gyermekek számára
Az 1 és 1,5 év közötti gyermekek táplálkozási aránya azt jelenti, hogy a tejkeverék megmarad az étrendben. Ha nem allergiás a tehéntejfehérjére, akkor inni tudja. Ha allergiás, a tehéntej helyettesítheti a kecsketejet.
A változatos étrend a 2-3 éves gyermekek étrendjébe tartozik. A gyermeknek új termékeket kell kipróbálnia, ekkor kialakul az étkezési preferencia. Ha a csecsemő kategorikusan hajlandó hajdina kását enni, ne erőltesse. Meg kell egyeznie a véleményével, és a hajdina helyett zabliszt vagy rizst kell cserélnie.
Az egy évnél idősebb gyermekek étkezésében a túró továbbra is fennmarad. A napi norma azonban 110–120 grammra növekszik. 2,5 év elteltével a gyermekek már bevihetnek granulált túrót és túrót.
Egy év után a gyerek enyhe és alacsony zsírtartalmú sajtot kaphat. Általános szabály, hogy egy évtől két évig reszelt sajtot adnak, például tésztával. Két év elteltével a babának külön darabban vagy vajjal készített kenyér szendvicsként kaphat sajtot.
1,5 év elteltével a gyermekek tojást kapnak fehérjével. De 2 éves korig a napi norma nem haladhatja meg a fél tojást.
A 2,5 év feletti gyermekeknek napi 60 g mennyiségű hús adható.
Egy év után a gyermeknek nem kell törölnie az ételt. Vízben vagy tejben főtt teljes gabonaféléket már kapnak.
Emellett egy évesek is kipróbálhatják a tésztát. Általában készen állnak a gabonafélék és a burgonyapürének pótlására.
Tiltott ételek három év alatti gyermekek számára
Vannak olyan termékek, amelyek nem tartoznak a különféle korú gyermekek táplálkozási előírásaiba. Minden szülőnek tudnia kell, hogy gyermeke nem szabad enni. Ezek a termékek a következőket tartalmazzák:
- gomba;
- szénsavas italok;
- füstölt termékek;
- gyorsétterem
- majonéz, ketchup (vásárolt);
- félkész termékek, köztük kolbászok, kolbászok;
- bárányhús;
- vízimadarak húsa;
- konzervek;
- édességek nagy mennyiségben;
- vákuumban csomagolt termékek.
Allergén termékek
A szülők számára, akiknek gyermekei hajlamosak az allergiás reakciókra, fontos, hogy megismerjék azon termékek listáját, amelyek gyermekeiknél allergiát okozhatnak:
- tenger gyümölcsei (garnélarák, kagyló, osztriga, tintahal);
- piros fajta hal;
- diófélék;
- citrusfélék;
- piros alma
- egzotikus gyümölcsök és zöldségek;
- bogyók (eper, eper, málna, szeder, fekete ribizli);
- méz.
A fenti termékek erős allergének. Ha az egyik termék bevétele után a csecsemőt kiütés borítja, akkor a gyermek 3 éves koráig meg kell tagadnia az étrendbe történő bevitelét.
Amikor a gyerekek elkezdenek édességeket adni
A 3 éves kor alatti gyermekek számára szigorúan tilos mézet és csokoládét adni. 1,5 éves kortól adhat gyermekeinek kis ízelítőt lekvárral, pillecukorral, pillecukorral és gyümölcskaramellal. Fontos betartani a táplálkozási előírásokat, és ne adjon csecsemőknek édességeket a fő étkezésig. Napi 3 éves kor alatti gyermekek legfeljebb 40 g édességet fogyaszthatnak.
