Ouvrir sa propre entreprise n’est pas aussi facile que cela puisse paraître à première vue. Surtout en ce qui concerne les organisations qui sont des établissements de restauration. Ce sont des restaurants, des cafés, des cantines et autres entreprises similaires.
Et la principale difficulté d’activité entrepreneuriale d’un tel plan est de rassembler tous les documents nécessaires. Cette affaire ne sera pas simple. Cet examen portera sur la documentation à obtenir sans faute.
Ouvrir son propre café peut être rentable
Le secteur de la restauration, soumis à une approche correcte de son organisation, a toujours apporté et apportera un bénéfice assez important. Mais si une entreprise telle que l’ouverture d’un restaurant est un projet trop volumineux, coûteux et complexe, un petit café exige le moins d’investissement, ainsi que du temps et des efforts. En outre, cette activité entrepreneuriale comporte le moins de risques.
Les principales catégories de documents à collecter
Si vous décidez d'ouvrir votre propre café, vous devrez tout d'abord obtenir un grand nombre d'autorisations diverses et établir correctement la documentation. Tous les documents nécessaires à l’ouverture d’une entreprise peuvent être divisés en trois groupes de base.
- Documents requis pour la procédure d'inscription officielle.
- Documentation requise pour un travail réussi et à part entière.
- Documents avec lesquels vous pouvez assurer une activité calme et sans problèmes. Ces références incluent les accords d'une organisation de lutte contre les incendies, SES, etc.
Enregistrement de votre activité entrepreneuriale et choix du système fiscal
L’entrepreneur devra déterminer la forme juridique de l’enregistrement. Vous pouvez faire un choix en faveur de IE, LLC, ZAO, etc. Après tout, c'est cet aspect qui a une incidence sur la question de savoir quels documents pour ouvrir un café devront être collectés. Vous devrez également faire un choix en faveur d’un certain système fiscal.
Si le choix est fait correctement, vous pouvez tirer le meilleur parti du café. Par exemple, si une entreprise est enregistrée, si le nombre moyen de visiteurs est prévu dans la norme et si vous générez des revenus dans un délai d'un an, vous devez faire un choix en faveur du système d'imposition, qui prévoit un taux d'imposition fixe pour chaque trimestre.
Au cas où le café ne fonctionnerait que pendant certaines saisons, il est préférable de payer des impôts sur les revenus perçus. Par conséquent, en rassemblant tous les documents nécessaires à l’ouverture d’un café, vous devrez évaluer les bénéfices de votre future entreprise. Sinon, tous les revenus iront à l'État.
La procédure d'enregistrement est standard. Cela implique l’ouverture de votre compte personnel, l’acquisition d’une adresse légale et d’autres éléments caractéristiques de toute entreprise. Vous devez donc examiner plus en détail les documents nécessaires pour ouvrir un café.
Liste de base de tous les documents nécessaires
C'est la collecte de toute la documentation nécessaire qui peut causer les plus grandes difficultés. Le paquet de licences et de permis nécessaires est assez volumineux. Donc, vous devriez donner comme exemple une liste de documents pour un café, qui est considéré comme le principal.
- Autorisation accordée par le médecin chef du SES. Cela se fait en dix jours.Pour l'obtenir, vous devez fournir un certificat d'enregistrement, un bail, les résultats des examens médicaux des employés, ainsi qu'une conclusion sur la fourniture de matières premières et de biens.
- Il est nécessaire d'obtenir un brevet délivré par les services des administrations locales. Ce document donne le droit de mener des activités commerciales.
- Vous devez obtenir une licence pour vendre des cigarettes et d’autres produits du tabac. En outre, un document similaire est requis s’il est prévu de vendre de l’alcool.
- Une licence est nécessaire pour permettre la vente au détail. Il est délivré pour une période maximale d'un an.
Ce sont tous les documents nécessaires pour ouvrir un café. Cependant, cette liste, bien qu’elle soit considérée comme la principale, est incomplète. Cela dépendra beaucoup de ce que vous prévoyez de mettre en œuvre et de cuisiner dans votre café. Par exemple, une friandise telle que le poisson-globe est loin d'être préparée partout, car si la technologie culinaire n'est pas suivie, le visiteur peut simplement être empoisonné.
Documents à obtenir des services locaux
Quels sont les documents nécessaires pour un café? Vous devrez établir tous les certificats nécessaires auprès des autorités locales. Fondamentalement, nous parlons d’une organisation d’incendie et de SES, capables de détecter un nombre suffisamment grand d’erreurs dans la nouvelle entreprise.
Par conséquent, avant de commencer les réparations, vous devez contacter tous les services nécessaires et obtenir un paquet de documents pour ouvrir un café. Il est possible qu'il soit nécessaire non seulement de modifier complètement le câblage, mais également de réaménager les murs afin de placer correctement tous les objets disponibles. Vous devrez peut-être même équiper un fumoir spécial.
Par conséquent, tous les changements de planification possibles, réparations, etc. devront être discutés directement avec le propriétaire. Bien entendu, cela ne devrait être fait que si les locaux ne sont pas achetés, mais loués.
En outre, une clause sera requise dans le contrat pour donner la possibilité de résilier le contrat dans un délai de 5 mois. Cela n’est nécessaire que parce que cette période est la plus difficile. Par exemple, lors de la collecte de documents SES pour un café, il est possible que des problèmes empêchent l’ouverture d’une organisation. En conséquence, il sera nécessaire de reporter cette affaire.
La consultation de spécialistes aidera à éviter les erreurs types.
Afin de ne pas répéter les erreurs des autres, vous devrez consulter les entrepreneurs qui ont déjà organisé un café et qui connaissent parfaitement toutes les subtilités de ce commerce. Par exemple, ils seront en mesure de vous conseiller sur la meilleure façon de collecter des documents pour un café d’été.
Après avoir collecté toutes les autorisations, il sera possible de procéder à l'ouverture du café
La collection de documentation de base à ce sujet peut être considérée comme complète. Maintenant, l’entrepreneur devra trouver des employés professionnels, acheter tout le matériel nécessaire, aménager les locaux dans le style choisi, acheter des matières premières et des produits, après quoi vous pourrez commencer votre activité. Avant tout, nous ne devrions pas oublier la possibilité d’élargir notre entreprise. Ce n'est que dans ce cas qu'il sera en mesure de générer en permanence un bénéfice suffisamment important et stable, dont tout le monde sera satisfait.
La réussite de l'entreprise dépend entièrement de l'entrepreneur
Toutes les licences, certificats et autorisations ci-dessus sont basiques, vous devrez quand même les collecter. Et ce n’est pas une mince affaire. Par conséquent, il sera nécessaire de vous préparer à l’avance pour un processus exigeant en main-d’œuvre, car vous passerez ainsi beaucoup de temps et de nerfs. Par conséquent, vous devez vous souhaiter bonne chance pour rassembler toute la documentation nécessaire et pour réussir à ouvrir et à développer votre propre entreprise.
