Ponáhľame sa, aby sme potešili tých, ktorí už uvažujú o tom, ako otvoriť zeleň. Zisk z takéhoto podnikania bude v teplom období približne 4 - 5 tisíc dolárov.
V zime sa toto množstvo môže zdvojnásobiť. Navyše aj malý obchod môže konkurovať sortimentu v hypermarkete. Veľké supermarkety kupujú hlavne výrobky, ktoré sa dajú skladovať po dlhú dobu, a preto na policiach často uvidíte nezrelú zeleninu a ovocie.
Malé obchody nemajú také ťažkosti, pretože výrobky je možné zakúpiť v malých dávkach. Kde začať a aké problémy môžu vzniknúť? Budeme rozumieť.
Počiatočný kapitál
Odborníci tvrdia, že v malom meste bude potrebných niekoľko tisíc dolárov na otvorenie takéhoto obchodu. V prípade metropoly sa táto suma zvýši na 10 000 dolárov alebo viac.
Tí, ktorí plánujú otvoriť obchod s potravinami, môžu trochu ušetriť tým, že si nezávisle kúpia tovar a kúpu použitého zariadenia. Ak je vydaná pôžička, potom s obchodným rozpätím 30-40%, obchod sa vyplatí asi za 1-1,5 roka.
Podnikateľský plán pre zeleninový kiosk
Ak chcete nainštalovať kiosk, musíte od obce získať príslušné povolenie. V malých mestách tento postup nespôsobuje žiadne ťažkosti, v metropole však môžu vzniknúť ťažkosti. Inštalácia kioskov vo veľkých mestách sa vykonáva prostredníctvom výberových konaní. Takýto postup sa vykonáva, ak o miesto požiadajú dvaja alebo viacerí podnikatelia. V zásade možno ponuku obísť, ak odošlete žiadosť od seba, napríklad od svojho priateľa.
Podnikateľ bude tiež musieť získať povolenie od miestneho odboru stavebníctva a architektúry. Okrem toho budete musieť získať povolenie od kancelárie a hasičov.
Vo všeobecnosti bude potrebné začať približne 200 - 350 000 rubľov:
- 50 - 100 000 rubľov sa vynaloží na nákup stánku;
- váhy stoja asi 3 000 rubľov;
- papierovanie - 10 000 rubľov;
- pokladňa - 7 tisíc rubľov;
- chladená vitrína - 10 000 rubľov;
- plat zamestnancov - 120 tisíc rubľov.
Na zníženie nákladov si prenajmite hotový kiosk.
Rastlinný stan
Na želanie nie je možné otvoriť kiosk, ale zeleninový stan. Ako otvoriť zeleninový stan? Najdôležitejšia vec, ktorú potrebujete, je nájsť miesto pre jeho umiestnenie. Ak to chcete urobiť, kontaktujte majetkovú komisiu vašej lokality. Povedia vám, kde je voľná krajina. Je možné, že navrhovaná oblasť nebude na mieste, kde ste plánovali postaviť stan.
Za získanú oblasť budete musieť zaplatiť nájomné, jej výška sa môže líšiť v závislosti od regiónu, vzdialenosti od centra, dopravných uzlov atď. V priemere náklady na 1 štvorcový. meter bude približne 8 tisíc rubľov za mesiac.
Ak chcete vykonať svetlo, musíte sa obrátiť na napájací zdroj, kde nainštalujete potrebnú energiu a vypočítať náklady na mesačný poplatok. Pre podnikateľa a jeho zamestnancov by sa mali viesť sanitárne záznamy.
Stany a stánky majú veľmi veľkú výhodu - sú mobilné. Kedykoľvek sa môžete presunúť na nové miesto. Cena prenájmu maloobchodný priestor pre stánky a stánky bude niekoľkokrát nižšia ako rovnaká oblasť pre obchody.
Pamätajte však, že malé predajné miesta sú pre bezohľadných predajcov veľmi atraktívne. Aby sa zabránilo obrovským stratám, mal by byť taký podnik (pokiaľ možno) rodinný.Mnoho odborníkov tiež odporúča otvoriť niekoľko stanov súčasne. Koniec koncov, ak predaj nepôjde na jedno miesto, môže to byť kompenzované superprofitami na inom.
Papierovanie pre otváranie zelinárstva
Predtým, ako otvoríte zeleninárstvo, musíte navštíviť všetky potrebné úrady, ktoré môžu trvať 1 - 2 mesiace. Najprv sa musíte zaregistrovať ako IP alebo LLC. Potom musíte získať povolenie v týchto prípadoch:
- hasičská služba;
- hygiena;
- štátna obchodná inšpekcia.
Po tom, ako od personálu sanitárneho a epidemiologického dozoru dostanete záver o vhodnosti obchodných priestorov, budete musieť zaplatiť približne 4 000 rubľov. Okrem toho pre bezproblémové fungovanie obchodu potrebujete dobré vybavenie. Na uzatvorenie zmluvy na túto službu budete musieť zaplatiť približne 2 000 rubľov.
Nákup komerčného vybavenia
Na usporiadanie predaja budete potrebovať tieto produkty:
- stupnice (budú stáť asi 500 dolárov);
- registračné pokladnice (náklady najmenej 15 tisíc dolárov);
- chladničky (budú musieť zaplatiť asi 400 dolárov).
Okrem toho budete musieť kúpiť pulty (najmenej 1 000 dolárov), vitríny pre zeleninové obchody, diapozitívy, chladené vitríny (do 2 000 dolárov), mrazničky (asi 400 dolárov). Zhruba povedané, všetko, čo potrebujete, bude stáť asi 4 000 dolárov.
Vyberte si izbu
Tí, ktorí už premýšľali o tom, ako otvoriť zeleň, okrem nákupu papiera a vybavenia, si stále musia nájsť vhodné priestory. Aby ste dosiahli stabilný príjem, je najlepšie nájsť sklad v blízkosti verejnej dopravy alebo v obytnej štvrti.
Prvá možnosť môže prilákať zákazníkov z okolitých domácností, a druhá - bude poskytovať obrovský tok kupujúcich. Nezabudnite, že sklad by mal byť dobre vetraný a nemal by mať zápach vlhkosti. Koniec koncov, nepríjemné pachy odradzujú kupujúcich.
Obchodné minimum musí mať veľkosť najmenej 40 metrov štvorcových. metrov, 10-20 ďalších metrov štvorcových. Na skladovanie a ukladanie budú potrebné merače. Platba za prenájom budovy samozrejme závisí od jej polohy a priemerne 10 000 dolárov.
Dodanie tovaru
Pri prvom začatí podnikania v oblasti zeleniny budete musieť spolupracovať s veľkým počtom dodávateľov. Predtým, ako zaplatíte za dodanie zásielky tovaru, uveďte, odkiaľ boli výrobky dovezené, za akých podmienok vyrástli, ak je to možné, osobne odoberte vzorku. Postupom času si vyberiete tých svedomitých a zodpovedných dodávateľov.
Ak chcete otvoriť zeleninárstvo a kúpiť si tovar, budete musieť minúť najmenej 10 tisíc rubľov a potom za mesiac musíte kúpiť výrobky za 2 až 2,5 tisíc dolárov. Osobitnú pozornosť treba, samozrejme, venovať kvalite produktu, pretože iba ostražitosť vás zachráni pred stratami a udrží si dobrú povesť.
Okamžite si uvedomte, že najmenej 15% ovocia a zeleniny sa zhorší. Ale tu je východisko, mierne pokazené výrobky sa môžu predávať so zľavou 50-70%. Obchodné rozpätie pre ovocie a zeleninu sa môže pohybovať od 30% do 250%.
výber
Obchodníci radia, aby zákazníkom ponúkali nielen zeleninu a ovocie pestované v stredných zemepisných šírkach, ale aj exotické ovocie. Čím väčší je ich výber, tým väčší bude zisk.
Na vytvorenie ilúzie bohatého výberu ovocia a zeleniny umiestnite exotické predmety na horné police. Ak plánujete aj predaj súvisiacich produktov, je lepšie zvoliť džúsy, mrazené alebo konzervované ovocie a zeleninu, sušené ovocie.
servisný personál
Pred otvorením zeleného obchodu budete musieť vybrať viac či menej kvalifikovaných pracovníkov. Trpezlivosť a zdvorilosť - to je hlavný „kôň“ v tejto oblasti. Celkovo bude potrebné najať nakladače a predajcov. Náklady na pracovníkov budú minimálne 800 dolárov.
Čo je potrebné zvážiť?
Nezáleží na tom, ako smutne to môže znieť, ale pri plánovaní podnikania musíte vziať do úvahy skutočnosť, že v blízkosti sa môže kedykoľvek objaviť iný konkurenčný obchod. V tejto súvislosti musíte premýšľať o pravdepodobnosti, že budete musieť zmeniť smer.
Okrem toho je tiež dôležité zvážiť organizáciu obchodu. Môže to byť tradičná schéma - predajca dá kupujúcemu tovar, o ktorý požiadal, ale môžete pracovať na systéme minimarketov. Je prijateľnejšia druhá možnosť, ktorá umožňuje ľuďom vybrať si vlastný tovar a nie byť v pohotovosti.
Podnikatelia, ktorí uvažujú o tom, ako otvoriť zelinára, sa musia postarať o jednu dôležitejšiu vec. Významnú úlohu zohrávajú príjemné arómy zo zeleniny a ovocia (okrem toho môžete použiť arómy), ako aj priateľskosť a zdvorilosť personálu. Je potrebné dbať na dobré osvetlenie. Veľkým prínosom môže byť aj hudba s jemným svetlom.
Ako viete, založenie podniku na výrobu zeleniny nie je také ťažké. Kde začať, aké dokumenty sa majú pripraviť a čo je dôležité si pamätať, teraz viete. Na základe všetkých vyššie uvedených odporúčaní určite dosiahnete úspech.
