El negoci hoteler no és només un dels tipus d’activitat empresarial més competitius. Atreu una gran atenció de tot tipus de grans corporacions, de petits empresaris i, fins i tot, de pensionistes. Sí, no us sorprengui. Les àvies, situades a les estacions de tren de les grans ciutats i ofereixen habitacions i apartaments als visitants, són també una mena de dona de negocis, que treballa segons un esquema gris.
Però no abordarem els aspectes il·legals del negoci hoteler, sinó que parlem de com guanyar diners avui en dia obrint el vostre propi hotel. És cert que necessiteu fer una reserva de forma immediata: sense un capital inicial inicial, no hi ha res a pensar en unir-se a les glorioses files dels propietaris d’hotels privats.
Tot i això, es poden reduir lleugerament les despeses si no voleu crear un complex enorme i obrir, per cert, un mini-hotel molt popular avui en dia. Un pla de negoci elaborat de forma sàvia, una anàlisi detallada del mercat i una quantitat (encara que també considerable) en termes de dòlar servirà de clau per a l’èxit de l’empresa.
Definició
Aleshores, què és? Què significa aquest concepte? L'hotel, dissenyat per a 5-50 habitacions, és un mini-hotel. És cert que a cada país hi ha diferents enfocaments per a aquesta definició. Digem, encara no tenim cap resposta intel·ligible a quin hotel es pot portar sota el concepte de mini-hotel.
Perquè abans els òrgans legislatius de Rússia no regulaven les seves activitats. Avui, davant del ràpid desenvolupament del negoci hoteler, s’elimina aquesta bretxa si és possible; a més, l’estat està fins i tot disposat a concedir préstecs preferents als empresaris que decideixin obrir un mini-hotel.
Per cert, el pla de negocis elaborat pel futur propietari ha de tenir-ho en compte perquè els costos de creació d’un negoci hoteler no es calculen ni en desenes, sinó en centenars de milers de dòlars. Tot i això, el cost final del projecte depèn del camí de desenvolupament escollit. Al cap i a la fi, la part de finançament del lleó es menjarà pels locals de l'hotel, que es poden comprar, llogar o fins i tot construir.
Mini-hotel: pla d’empresa
A l’hora d’elaborar aquest document, cal descriure clarament l’estat futur de la instal·lació prevista, la seva identitat corporativa, reflectir l’estructura de l’empresa, realitzar un anàlisi detallat de les inversions i descriure la política de màrqueting. També cal tenir en compte la component financera, que inclou els costos de creació d’un negoci i els costos del seu manteniment.
Analitzem tots aquests punts amb més detall.
Construcció
D’acord amb els requisits que GOST fa per als mini-hotels, aquesta institució s’hauria de situar en un edifici independent o en una habitació amb entrada pròpia. És força comprensible que la construcció del nostre propi edifici es pugui considerar la més atractiva.
Els projectes de mini-hotels existents són tan diversos que no és difícil triar el que s’adapti als vostres gustos i plans. Però! Aquí hi ha alguns números. Així doncs, la construcció d’un mini-hotel amb una cinquantena d’habitacions a la capital costarà (i aquest és el valor mitjà) cinc milions de dòlars! Impressionant?
A les grans ciutats russes, l’import disminuirà fins a un parell de milions, a les regions podeu limitar-vos a cinc-cents mil.Per descomptat, si hi ha inversors adequats, no hi haurà problemes, però, tret dels propis costos, la construcció al nostre país comporta retards burocràtics i tràmits que tots els documents sobre els terrenys de l'hotel es poden obtenir només al cap d'un any.
Lloga
Una bona opció, però, té els seus inconvenients. En primer lloc, en qualsevol cas, els locals hauran de passar per una reestructuració completa, que no tots els propietaris acceptaran. En segon lloc, en veure que el negoci hoteler està generant ingressos, aquest darrer començarà a augmentar els lloguers. I el propietari haurà de pagar. O perdre l’hotel, que va gastar tants diners i mà d’obra.
Adquisició de la propietat
La millor opció és comprar el vostre propi local. Així, els empresaris solen comprar apartaments comunitaris, transferir-los a un fons no residencial, ordenar i equipar les habitacions. El cost d'aquest apartament depèn, de nou, de la ciutat on es troba i de la zona, per la qual cosa és impossible de dir-lo amb precisió.
Pel que fa a la compra d’equips, mobiliari, reparació, instal·lació de fontaneria, cablejat elèctric i altres comunicacions, tindrà un cost de dos-cents a cinc-cents. (basat en 1 m 2). A continuació: algunes paraules sobre com i què s’ha d’equipar amb una habitació per a un mini-hotel. El seu pla de negoci ha de contenir, certament, els càlculs finals del cost d’aquest component.
Requisits
Per tant, cal proporcionar les instal·lacions del mini-hotel:
- alimentació constant;
- subministrament constant d'aigua freda i calenta;
- ventilació
- emissió de televisió (a les habitacions o al vestíbul);
- connexió telefònica.
A més, cal mantenir-ne un mínim estat de temperatura - almenys divuit graus i mig. Es permet tenir un bany comú (per a deu persones), però no menys de dos en un pis i un bany amb dutxa (també per a deu convidats). A més, no importa el que sigui aquest establiment: un hotel amb tota la vida amb habitacions per a viure, o un mini-hotel-hostal, on només se'ls ofereix un llit.
Equipament
També hi ha requisits mínims d'habitació. Per tant, cadascú hauria de tenir una cadira, una taula, per descomptat, un llit, una tauleta de nit, un armari. Des de l’inventari, cal tenir una làmpada al sostre, un espitllera o una làmpada de taula, una catifa o una catifa de nit, un mirall. També calen roba de llit, tovalloles, cortines a les finestres, pany de porta.
Docs
Recentment, l’empresa hotelera no ha estat objecte de llicències. És cert, només amb la condició que l’hotel no vengui alcohol. Si es produeix aquest servei, caldrà una llicència per a la seva venda.
Per tant, per obrir un mini-hotel n’hi ha prou amb registrar un empresari individual o LLC, i es podrà treballar segons un sistema de tributació simplificat. És cert que, en qualsevol cas, caldrà parlar amb la inspecció de bombers i Rospotrebnadzor i obtenir el permís d’ells. Per tal d’evitar problemes amb aquestes organitzacions en l’etapa preparatòria i durant el treball, s’ha de presentar la presència de:
- equips i subministraments contra incendis;
- aigua potable neta;
- neteja constant d’habitacions, tovalloles, roba de llit;
- equips de processament de neteja;
- manteniment adequat del territori adjacent a l'hotel;
- eliminació de residus;
- protecció contra rosegadors, paneroles, etc.
Si es compleixen tots aquests requisits, les autoritats reguladores emetran permisos al propietari sense més preguntes.
El personal
El propietari pot, per descomptat, fer-se càrrec de la gestió del mini-hotel. Però aquí no es pot fer sense personal de servei, perquè l'hotel hauria de funcionar les 24 hores del dia. A més, també hi ha normes i requisits especials per al personal d’aquests establiments.
Atès que els empleats de l'hotel tenen accés a habitacions on els hostes viuen i emmagatzemen objectes personals, diners, objectes de valor (tot i que és millor proporcionar una caixa forta a la recepció per als dos últims), de cap manera no es recomana contractar persones no verificades.
Pel que fa al nombre d'empleats, presentem els càlculs per al mini-hotel, que té 10 habitacions. Es necessitarà dos administradors que treballin a torns, dues donzelles i un vigilant de seguretat. Pel que fa a la resta d’empleats, es contracten segons calgui.
Així, per exemple, si el mini-hotel té un bar, necessitareu barman i cuiner. Tot i això, per regla general, en hotels petits de deu habitacions, no es proporcionen aquests serveis. És molt més fàcil equipar una petita cuina (però d’acord amb els requisits de SES).
Despeses corrents
Per assegurar el funcionament del mini-hotel suposa la meitat dels ingressos. Però, amb una gestió adequada i un enfocament competent en el negoci, es poden reduir fins al trenta per cent.
On es gasten els diners? Primer, els salaris comunitaris i els empleats. Aquí hi ha alguns números. Retribució (valor, una altra vegada, mitjana) del personal:
- administrador - 350 dòlars;
- criada: a partir de 200 dòlars;
- guàrdia de seguretat: uns 300 dòlars;
- barman: de 200 a 400 dòlars;
- un cuiner - uns 400 dòlars.
També haureu de gastar diners per pagar els serveis dels assistents entrants: electricistes, lampistes, operadors de telefonia, etc. Caldrà fer reparacions actuals, així com actualitzar llits, mobles, comprar productes de neteja i neteja i altres atributs del nombre d’habitacions.
On buscar clients?
Aquest és el principal problema del negoci hoteler. Al cap i a la fi, els principals clients són persones que provenen d’altres ciutats. Per tant, la principal forma de publicitat és el lloc del mini-hotel. Podeu col·locar-hi una foto del vostre hotel, assegureu-vos que indiqueu el cost de la vida.
La col·laboració amb operadors turístics i recursos de reserva en línia és una altra forma d’atraure clients. I, per descomptat, el desenvolupament i la millora constants del servei començaran per garantir que els clients que ja han utilitzat els seus serveis tornaran al mini-hotel o ho expliquen als seus familiars i amics.
Quant costa obrir un mini-hotel?
Finalment, donem un exemple dels costos necessaris per obrir un hotel petit (per a deu habitacions).
- Adquisició de béns immobles - de 300 a 400 mil dòlars.
- Registre d’IP (LLC) i permisos (transferència a fons no residencials, papers de SES, BTI, inspecció d’incendis) - 5.000 dòlars.
- Reparació i adaptació a les normes d'hotels: de 50 a 100 mil dòlars.
- Compra d’equips i accessoris d’equip d’habitacions - a partir de 35 mil dòlars.
La quantitat mínima total serà d’uns 400 mil dòlars. Es donarà els seus efectes íntegrament en un termini de tres a quatre anys. I aleshores el negoci començarà a aportar uns ingressos estables i bons. Tan bé que penseu obrir la vostra pròpia xarxa de mini-hotels. Per què no? Ja existeix experiència.
