Negocio hotelero: cómo abrir un hotel. Cómo se está desarrollando el negocio hotelero en Rusia

Cada año, el negocio hotelero se está volviendo cada vez más popular. Las estadísticas muestran el deseo del cuarenta por ciento de los visitantes de establecerse en grandes hoteles. El 60% de los visitantes se alojan en apartamentos provistos por pequeños hoteles.

Plan de negocios

¿Cómo abrir un hotel si está listo para invertir grandes sumas de dinero en él? En primer lugar, es necesario desarrollar un plan de negocios para el negocio hotelero. Solo en este caso podrá evitar muchas dificultades, planificar correctamente el hotel para ordenar un proyecto y también estipular los requisitos básicos para el trabajo.

El plan de negocios debe contener una descripción del estado del objeto, su identidad corporativa. La estructura de la empresa, el análisis de las inversiones de inversión y también la política de marketing se reflejan en este documento. Al elaborar un plan de negocios, se desarrolla el concepto de muchos otros aspectos del negocio.

Estrategia de marketing

Los huéspedes de su hotel deben ser acogedores y cómodos. Solo en este caso, el negocio será lo más efectivo posible.

¿Cómo abrir un hotel para obtener un beneficio decente? Al desarrollar un plan de negocios, se debe prestar especial atención a la parte de marketing. El documento debe describir el complejo hotelero destacando sus principales grupos de consumidores.

El plan prediseñado también debe incluir funciones adicionales que distinguirán sus servicios de los servicios de empresas competidoras.

Identidad corporativa

En el caso de que se planee abrir el hotel bajo una marca conocida, lo incluirá en la cadena hotelera existente. Con esta opción, la identidad corporativa está determinada por la marca seleccionada.

¿Cómo abrir un hotel sin usar las marcas existentes? En este caso, es necesario desarrollar su propio estilo, así como el diseño interior de todas las habitaciones.

La solución a este problema debe proceder de las posiciones del plan comercial desarrollado, que indica los propósitos principales de las instalaciones incluidas en el hotel. Esto le permitirá combinar perfectamente el esquema de color y los materiales de acabado.

Se debe prestar especial atención a elegir el nombre de un hotel. Por un lado, debe ser único y fácil de recordar. Por otro lado, el nombre del hotel debe contener palabras clave que harán que el cliente se asocie con servicios de alta calidad.

Debe recordarse que la identidad corporativa del hotel debe ser uniforme. Sus elementos deben estar presentes en el título y en el uniforme del personal, y en el diseño interior de los locales y en los productos publicitarios.

Proyecto de construcción del hotel

La construcción siempre comienza con el desarrollo de la documentación necesaria. Para implementar el plan, debe comunicarse con el instituto de diseño. Para evitar posibles errores tecnológicos, es necesario garantizar el cumplimiento de dos condiciones básicas.

En primer lugar, los diseñadores deben recibir tarea técnica que se compilará de manera competente y sin errores. En segundo lugar, el desarrollo del proyecto debe llevarse a cabo bajo la supervisión de especialistas que tengan una amplia experiencia en la industria hotelera. Solo cuando se cumplan estas condiciones, el proyecto resultará óptimo tanto en términos de ahorro de capital de inversión como en términos de observación de las condiciones tecnológicas.

Docs

¿Cómo abrir un hotel? No se requieren documentos especiales para esto. En primer lugar, se requiere el registro de una entidad jurídica. Para que haya documentos para el edificio construido.Será necesaria la coordinación con la estación epidemiológica sanitaria, así como con otras organizaciones existentes.

Se necesitarán permisos separados cuando se brinden servicios de alimentos para los huéspedes. Las instalaciones de restauración equipadas deben cumplir con las normas sanitarias. Para el registro de invitados necesitará una caja registradora. El negocio hotelero en Rusia no tiene licencia. Este requisito en este sector de servicios ha sido cancelado. Es posible que solo necesite una licencia para comerciar alcohol, si está planeada.

Reclutamiento de personal

Al abrir un hotel, el servicio de personal resuelve una de las tareas más importantes. Ella selecciona personal. Además de llenar las vacantes existentes, se debe crear una reserva de solicitantes de empleo. Esto es necesario en caso de despido, licencia de maternidad, etc. El personal del hotel. Dicha reserva se puede utilizar durante los períodos de alta ocupación hotelera.

Es aconsejable no contratar personas aleatorias de la calle. Entonces, los hoteles de Viena, que son especialmente atractivos para los turistas, reclutan solo profesionales y personas responsables (los más populares entre ellos son los siguientes: Kummer, Almirante, Austria Trend Parkhotel Schoenbrunn).

Esto se debe al hecho de que los asistentes tienen acceso directo a las habitaciones donde se hospedan los huéspedes. Ropa de cama, limpieza, etc. producido en un momento en que los turistas están ausentes. Si un empleado del hotel es capaz de robar, la reputación de la institución caerá. Esto, a su vez, provocará una salida de invitados.

Todos los empleados del hotel deben poder comunicarse con las personas y conocer las reglas de etiqueta. Desafortunadamente, la ocurrencia de situaciones de conflicto no es infrecuente en el negocio hotelero. Los empleados del personal del hotel deben ser una especie de diplomáticos. Tienen el deber de tranquilizar al cliente y resolver cualquier disputa. En este caso, el daño a la institución no debe ser causado.

La apariencia de los trabajadores del hotel también debería ser agradable. Será mucho más fácil para un turista comunicarse con personas atractivas y amigables.

Apertura de motel

Para crear un negocio rentable, también se puede construir un pequeño hotel en la carretera. El motel es un edificio típico de dos y tres pisos, que consta prácticamente de una habitación. Una característica distintiva de esta variedad de hoteles es que las puertas se abren al estacionamiento. Además, la modestia también se caracteriza por la modestia, porque su objetivo principal es proporcionar a los automovilistas la oportunidad de descansar por la noche para continuar su viaje.

Los hoteles de carretera cumplen con los requisitos de los hoteles de tres estrellas. Cuando se abren, también se debe elaborar un plan de negocios. Un motel, con el desarrollo adecuado de una estrategia de marketing, debería dar sus frutos por un período de dos a siete años.

Al elaborar un plan de negocios de la empresa, se desarrollan una política de precios y surtido, estructura organizativa, así como información y apoyo legal para el proyecto. El mismo documento contiene las características principales del motel, su descripción general. El plan de negocios también calcula los costos directos estimados, así como el valor de los activos fijos. Es importante elaborar un proyecto financiero, análisis de ventas y riesgos, así como la estructura de costos directos.

Beneficios de pequeños hoteles

Si se adopta el enfoque correcto para la industria hotelera, sin duda se puede lograr el éxito. Un pequeño hotel tiene sus ventajas. En primer lugar, crea una atmósfera lo más cercana posible al hogar.

Esto se ve facilitado por habitaciones pequeñas y acogedoras que están decoradas individualmente, así como un ambiente medido y un pequeño número de residentes. Muchos de estos hoteles tienen cocinas pequeñas para cocinar en casa.

Trasfondo económico

Cuando se trata de mini hoteles, la pregunta surge naturalmente sobre su recuperación. Con una rentabilidad empresarial que va del quince al setenta y cinco por ciento, es de cuatro a cinco años.Con el aumento de los precios de alojamiento, uno puede encontrar un problema real de reducir el flujo de visitantes. En los mini hoteles, es mejor resolver el problema del aumento de los ingresos reduciendo los costos incurridos por los gastos operativos. Estos pueden incluir la compra de consumibles (detergentes, limpiadores, etc.).

Comprar una habitación

¿Cómo abrir una pequeña empresa para minimizar los costos iniciales? Se gastan fondos significativos en la compra de bienes inmuebles. Por lo tanto, será más barato comprar varias secciones en una vivienda comunitaria. Estas salas son perfectas para crear salas y le permiten no gastar dinero en reconstrucción. Además, dicha vivienda siempre está equipada con una cocina espaciosa, que es importante para colocar una unidad de catering.

Arreglo mini-hotel

Se deben hacer más reparaciones. Dependiendo de la condición del local, puede ser capital o cosmético. Al comprar muebles, preste atención a las ventas, porque la comodidad se crea para el huésped promedio.

Para abrir un mini hotel en Rusia, en el que habrá de diez a quince habitaciones, deberá invertir entre trescientos y cuatrocientos mil dólares. Si el hotel está ubicado en la capital o en el área del resort, esta cifra aumentará de tres a cuatro veces. Vale la pena recordar que deberá completar el papeleo para traslado de locales residenciales a no residenciales.

Una variedad de mini-hoteles.

Las empresas que brindan sus servicios para la residencia temporal de huéspedes pueden ser del tipo de apartamento. Una gran ventaja de este tipo de hotel es que no necesitan ser construidos. Los que no tienen suficiente capital para comprar un nuevo edificio grande pueden abrir un hotel tipo apartamento. Un gran hotel requerirá millones. El hotel tipo apartamento es una opción ideal para quienes acaban de comenzar a desarrollar su negocio. Para abrirlo, puede comprar o incluso alquilar un edificio terminado o parte de él.

El nivel de confort en un hotel de este tipo es mucho más alto que en un hotel grande, y el costo de vida es más bajo. Debe tenerse en cuenta que para atender a los huéspedes, necesitará un pequeño personal. En consecuencia, los costos salariales se reducen.

Hostales

Puede abrir un negocio hotelero en un apartamento ordinario. Hacer un albergue no es particularmente difícil. En este caso, la habitación no necesita ser transferida a no residencial.

¿Cómo abrir un hotel en un departamento? Para hacer esto, solo necesita registrarse como empresario o crear una entidad legal. No necesita obtener una licencia. En caso de verificar el albergue por las agencias de aplicación de la ley, debe tener un documento que confirme los derechos de bienes raíces o un contrato de arrendamiento.

Los actos legislativos contienen la condición de notificación por parte de la funda de Rospotrebnadzor de que prestarán servicios para proporcionar residencia temporal. Se requerirá el registro competente de las relaciones legales con los huéspedes. Esto puede ser un contrato para el alquiler de una cama.

Al convertir un apartamento en un albergue, debe cumplir con una serie de restricciones. Por lo tanto, no está permitido aumentar el número de cocinas, baños e inodoros existentes. También está prohibido cambiar su ubicación. Además, el albergue no puede recibir servicios adicionales, como catering, lavandería, etc. En el caso de que el propietario del albergue decida que el desarrollo de su negocio en las instalaciones requiere la disposición de cocinas o baños adicionales, se le pedirá que lo transfiera a un lugar no residencial.