עסק המלונות אינו רק אחד הסוגים התחרותיים ביותר של פעילות יזמית. הוא מושך תשומת לב קרובה מאוד של כל מיני חברות גדולות, ואנשי עסקים קטנים, ואפילו פנסיונרים. כן, אל תתפלאו. הסבתות, שעומדות בתחנות הרכבת של ערים גדולות ומציעות למבקרים חדרים ודירות, הן גם סוג של אשת עסקים, עם זאת, עובדת על פי תוכנית אפורה.
אבל לא ניגע בהיבטים הלא חוקיים של עסק המלונות, אלא נדבר על איך להרוויח כסף היום על ידי פתיחת מלון משלך. נכון, אתה צריך להזמין מיד: בלי הון סטארט-אפ סולידי, אין מה לחשוב על הצטרפות לשורות המפוארות של בעלי מלונות פרטיים.
עם זאת, ניתן להפחית מעט את ההוצאות אם אינכם רוצים ליצור קומפלקס ענק ופתוח, אגב, מיני-מלון פופולרי במיוחד כיום. תוכנית עסקית שנערכה בתבונה, ניתוח מעמיק של השוק וכמות (גם אם ניכרת) במונחים דולריים תשמש כמפתח להצלחת ההתחייבות.
הגדרה
אז מה זה? מה המשמעות של מושג זה? המלון, המיועד ל 5-50 חדרים, הוא מיני-מלון. נכון, בכל מדינה קיימות גישות שונות להגדרה זו. נגיד, אין לנו עדיין תשובה מובנת לאיזה מלון ניתן להביא תחת המושג מיני-מלון.
כי לפני שגופי החקיקה של רוסיה לא הסדירו את פעילותם. כיום, לאור ההתפתחות המהירה של עסק המלונות, מחסל פער זה במידת האפשר, יתר על כן, המדינה אף מוכנה להעניק הלוואות מועדפות ליזמים המחליטים לפתוח מיני-מלון.
התוכנית העסקית שגיבש הבעלים העתידי, אגב, בוודאי חייבת לקחת זאת בחשבון, מכיוון שעלויות הקמת עסק של מלונות מחושבים אפילו לא בעשרות, אלא במאות אלפי דולרים. עם זאת, העלות הסופית של הפרויקט תלויה בנתיב הפיתוח שנבחר. אחרי הכל, חלק הארי של הכספים יאכל על ידי בית המלון עצמו, אותו ניתן לקנות, להשכיר או אפילו לבנות.
מיני-מלון: תוכנית עסקית
בעת פיתוח מסמך זה, יש צורך לתאר בבירור את המצב העתידי של המתקן המתוכנן, את זהותו התאגידית, לשקף את מבנה הארגון, לערוך ניתוח מעמיק של ההשקעות ולתאר את מדיניות השיווק. עליכם לשקול היטב את המרכיב הכספי, הכולל את עלויות הקמת עסק ועלויות תחזוקתו.
אז בואו נדבר על כל הנקודות הללו ביתר פירוט.
בניין
בהתאם לדרישות ש- GOST מציבה למלונות מלונות, מוסד כזה צריך להיות ממוקם בבניין נפרד או בחדר עם כניסה משלו. זה די מובן שבניית בניין משלנו יכולה להיחשב לאטרקטיבית ביותר.
הפרויקטים המיני-מלונאים הקיימים כל כך מגוונים שלא קשה לבחור את זה שמתאים לטעמכם ולתכניותיכם. אבל! להלן מספרים. אז, הקמת מיני-מלון עם חמישים חדרים בבירה תעלה (וזה הערך הממוצע) חמישה מיליון דולר! מרשים?
בערים רוסיות גדולות הסכום יקטן לכמיליון מיליון, באזורים תוכלו להגביל את עצמכם לחמש מאות אלף.כמובן שאם יש משקיעים מתאימים, לא יתעוררו בעיות, עם זאת, למעט העלויות עצמן, הבנייה בארצנו כרוכה בעיכובים בירוקרטיים כל כך וניירת, שניתן להשיג את כל המסמכים עבור הקרקע למלון רק לאחר שנה.
שכר דירה
אפשרות טובה, עם זאת, יש חסרונות. ראשית, בכל מקרה, המקום יצטרך לעבור ארגון מחדש שלם, שלא כל בעל בית יסכים לו. שנית, לאחר שראה כי עסק המלונאות מייצר הכנסות, האחרון בהחלט יתחיל להגדיל את דמי השכירות. והבעלים יצטרך לשלם. או להפסיד את המלון שבזבז כל כך הרבה כסף ועבודה.
רכישת נכס
האפשרות הטובה ביותר היא לקנות את המקום שלך. אז יזמים רוכשים לעתים קרובות דירות משותפות, מעבירים אותם לקרן שאינה למגורים, מכניסים סדר ומציידים את החדרים. עלות דירה כזו תלויה - שוב - בעיר בה היא נמצאת ובאזור, כך שאי אפשר להשמיע אותה במדויק.
באשר לרכישת ציוד, ריהוט, תיקון, התקנת אינסטלציה, חיווט חשמלי ותקשורת אחרת, זה יעלה ממאתיים לחמש מאות. ה (מבוסס על 1 מ"ר). להלן - כמה מילים על איך ומה צריך להיות מצויד בחדר למלון מיני. התוכנית העסקית שלו ודאי מכילה את החישובים הסופיים של עלות רכיב זה.
דרישות
אז יש לספק את המקום של מיני-המלון:
- אספקת חשמל קבועה;
- אספקת מים קרים וחמים מתמדת;
- אוורור
- שידורי טלוויזיה (בחדרים או בלובי);
- חיבור טלפון.
בנוסף, יש צורך לשמור על מינימום מצב טמפרטורה - לפחות שמונה עשרה וחצי מעלות. מותר לחדר אמבטיה משותף (לעשרה אנשים), אך לא פחות משניים בקומה אחת וחדר מקלחת אחד (גם לעשרה אורחים). יתרה מזאת, לא משנה מהי הממסד הזה: מלון מן המניין עם חדרים נפרדים למגורים, או מיני אכסניה במלון, בו מוצעת לאורחים רק מיטה.
ציוד
יש גם דרישות חדר מינימליות. אז לכל אחד צריך להיות כיסא, שולחן, כמובן, מיטה, שידה, ארון בגדים. מהמלאי, יש צורך במנורה על התקרה, פמוט או מנורת שולחן, שטיח או שטיח שליד המיטה, מראה. כמו כן יש צורך במצעים, מגבות, וילונות על החלונות, מנעול הדלת.
מסמכים
לאחרונה, עסק המלונות אינו כפוף לרישוי. נכון, רק בתנאי שהמלון לא ימכור אלכוהול. אם שירות כזה מתקיים, יהיה צורך ברישיון למכירתם.
לכן, כדי לפתוח מיני-מלון זה מספיק לרשום יזם בודד או LLC, וניתן יהיה לעבוד לפי מערכת מיסוי פשוטה. נכון, בכל מקרה, יהיה צורך לשוחח עם מפקחת האש ורוספוטרבנזור ולקבל מהם אישור. על מנת להימנע מבעיות עם ארגונים אלה בשלב ההכנה ובמהלך העבודה, נוכחות של:
- ציוד וכיבוי כיבוי אש;
- מי שתייה נקיים;
- ניקוי מתמיד של חדרים, מגבות, מצעי מיטה;
- ציוד עיבוד לניקוי;
- תחזוקה נאותה של השטח הסמוך למלון;
- פינוי פסולת;
- הגנה מפני מכרסמים, ג'וקים וכו '.
אם מתקיימים כל הדרישות הללו, רשויות הפיקוח ינפיקו היתרים לבעלים ללא שאלות נוספות.
הצוות
הבעלים יכול, כמובן, להשתלט על ניהול מיני-המלון. אבל כאן אי אפשר להסתדר בלי אנשי שירות, כי המלון צריך לעבוד מסביב לשעון. בנוסף, ישנם גם כללים ודרישות מיוחדים לאנשי מפעלים כאלה.
מכיוון שלעובדי המלון יש גישה לחדרים בהם האורחים חיים ואוחסן חפצים אישיים, כסף, חפצי ערך (אם כי עדיף לספק כספת בקבלה לשניים האחרונים), בשום פנים ואופן לא מומלץ לגייס עובדים לא מאומתים לצוות.
באשר למספר העובדים, אנו מציגים את החישובים למיני-המלון, המונה 10 חדרים. זה ייקח שני מנהלים העובדים במשמרות, שתי משרתות ומאבטח. באשר לשאר העובדים, הם מתקבלים לעבודה לפי הצורך.
כך, למשל, אם במיני-המלון יש בר, תצטרך ברמן וטבח. עם זאת, ככלל, במלונות קטנים עם עשרה חדרים, שירותים כאלה אינם ניתנים. הרבה יותר קל להצטייד במטבח משותף קטן (אך בהתאם לדרישות SES).
הוצאות שוטפות
כדי להבטיח את הפעלת מיני-המלון תופס מחצית מההכנסה. אך עם ניהול נכון וגישה מוכשרת לעסקים ניתן להפחיתם לשלושים אחוזים.
היכן מוציאים את הכסף? ראשית, השכר הקהילתי והעובד. להלן מספרים. תגמול (ערך, שוב, ממוצע) של הצוות:
- מנהל - 350 דולר;
- עוזרת בית - החל מ -200 דולר;
- מאבטח - כ -300 דולר;
- הברמן - בין 200 ל -400 דולר;
- טבח - כ -400 דולר.
כמו כן, תצטרכו להוציא כסף על תשלום עבור שירותיהם של הדיילות הנכנסות: חשמלאים, אינסטלטורים, מפעילי טלפון וכו '. יהיה צורך לבצע תיקונים שוטפים, כמו גם לעדכן מצעים, ריהוט, רכישת מוצרי ניקוי וניקיון ותכונות אחרות של מספר החדרים.
היכן לחפש לקוחות?
זו הבעיה העיקרית בעסקי המלונות. אחרי הכל, הלקוחות העיקריים הם אנשים שמגיעים מערים אחרות. לכן, הדרך העיקרית לפרסום היא האתר של מיני-המלון. אתה יכול להציב עליו תמונה של המלון שלך, הקפד לציין את יוקר המחיה.
שותפות עם מפעילי תיירות ומשאבי הזמנה באינטרנט היא דרך נוספת למשוך לקוחות. וכמובן - ההתפתחות והשיפור המתמיד של השירות יתחיל להבטיח כי אורחים שכבר השתמשו בשירותיו יחזרו למיני-המלון או יספרו על קרוביהם וחבריהם.
כמה עולה לפתוח מיני-מלון?
לבסוף, אנו נותנים דוגמה לעלויות הנדרשות של פתיחת מלון קטן - לעשרה חדרים.
- רכישת נדל"ן - בין 300 ל -400 אלף דולר.
- רישום IP (LLC) והיתרים (העברה לקרן שאינה למגורים, ניירות מ- SES, BTI, פיקוח אש) - 5 אלף דולר.
- תיקון והתאמה לסטנדרטים של מלונות - בין 50 ל 100 אלף דולר.
- רכישת ציוד ואביזרים של מלאי חדרים - מ- 35 אלף דולר.
הסכום המינימלי הכולל יהיה כ -400 אלף דולר. זה ישתלם במלואו בתוך שלוש עד ארבע שנים. ואז העסק יתחיל להביא הכנסה יציבה וטובה. כל כך טוב שתוכלו לחשוב על פתיחת רשת מיני מלונות משלכם. למה לא? הניסיון כבר קיים.
