Cuando se trata de alcohol caro, lo primero que viene a la mente es, por supuesto, el vino. Después, los conocedores de bebidas fuertes de calidad recuerdan el whisky, el brandy y alguna marca de coñac. La cerveza en la mente de muchos no está asociada con precios altos, y en el mejor de los casos está asociada con el tipo de botellas importadas en los estantes de las tiendas especializadas. Pero con mayor frecuencia, hablar de cerveza se asocia con partidos juveniles democráticos y fútbol.
Pero en el mercado de la cerveza a este respecto hay algo para sorprender a la imaginación. Las soluciones no estándar de las cervecerías artesanales se traducen principalmente en cantidades impresionantes en las etiquetas de precios, cuya justificación es obvia solo para los fanáticos más dedicados y solventes de esta bebida.
¿Qué tipos de cerveza son las más caras? ¿Qué es tan alto en su composición? ¿Qué marca de bebida se dice que es la cerveza más cara del mundo?
Calificación de las marcas de cerveza elite
Los investigadores han compilado una lista de "Top 10: la cerveza más cara del mundo":
- Décimo lugar: Pabst Blue Ribbon 1844 (China). Una botella de cerveza (720 ml, 6%) cuesta $ 44. En los EE. UU., PBR 1844 es una de las variedades más baratas. Se trata de la diferencia en las tecnologías de preparación de los estándares PBR y PBR 1844, uno de los cuales está restringido en China. El autor de la idea de crear una bebida es el cervecero Alan Kornhauser, quien decidió mezclar el lúpulo estadounidense y la malta de caramelo alemana. El producto terminado se lanza en botellas de vino elegantes. El autor buscó crear una bebida que pueda competir con brandy y vinos.
- En el noveno lugar: Tutankhamun Ale (Gran Bretaña). Cerveza egipcia antigua real, cuyo precio es de $ 75 (capacidad de botella - 500 ml, bebida fuerte - 6%). Un arqueólogo de la Universidad de Cambridge en 1990, desenterrando la tumba de la reina Nefertiti, se encontró con una sala de elaboración de cerveza con muestras conservadas de cerveza. Después de un tiempo, el científico logró leer la receta. Junto con el cervecero Jim Merington (Escocia), hicieron una bebida según la receta en los antiguos guiones egipcios. La primera botella de cerveza se vendió por un precio récord: $ 7,686. Pero después de un tiempo, la producción se detuvo, el precio de los productos cayó.
- 8º puesto: BrewDog Sink the Bismarc (Escocia). Cerveza líder en el mundo por fortaleza. El precio de la botella es de $ 80 (275 ml, 41%). La cervecería escocesa BrewDog por la fuerza de la bebida casi rompió el récord de la marca alemana Schorschbrdu. El secreto es una porción cuatro veces mayor de lúpulo, cuádruple destilación y congelación. El resultado fue una bebida cara, el sabor más amargo de todas las variedades conocidas en el mundo y el más "borracho" (cuatro veces más rápido que la cerveza normal, enviará a cualquiera debajo de la mesa, si no tiene cuidado).
- En séptimo lugar: Sapporo Space Bareley (Japón). $ 20 por botella (330 ml, 5.5%). La cerveza es notable porque se elabora a partir de granos cósmicos experimentales. Hay una contraparte rusa (4pines Vostok Space Beer), también disponible por $ 20;
- En el sexto lugar: Samuel Adams Utopias (Estados Unidos). Una botella cuesta $ 150 (700 ml, 29%). Está embotellado en botellas de cobre, lo que lo hace parecer coñac de la Segunda Guerra Mundial. Incluye todos los ingredientes tradicionales. El sabor a hierbas se crea al agregar cuatro tipos de lúpulo noble. Envejecido en barricas durante seis meses, el sabor de los catadores se define como "ardiente". Tiene un aroma y retrogusto fenomenal. Los expertos creen que esta cerveza debe beberse en ocasiones especiales.
- 5to lugar: Crown Ambassador Reserve Lager (Australia). Rangos de precios: $ 90 - $ 800 por botella (750 ml, 9.2%). Los creadores buscaron elaborar cerveza, capaz de reemplazar el vino. Tiene un sabor exquisito, tiene un diseño elegante de botellas, completado con envases de pana. Durante todo el año vaga en barricas de roble. Los conocedores del gusto se definen como ricos y elegantes.
- En cuarto lugar: Schorschbrdu Schorschbock 57 (Alemania). Una botella de 330 ml cuesta $ 257, una fortaleza del 57.5%. Es considerada la cerveza más fuerte del mundo. Los fanáticos comentan que el sabor es muy fuerte, con toques de nuez y pasas y un ligero regusto ahumado.
La cerveza más cara: marcas líderes
- Los expertos otorgan a Carlsberg Jacobsen Vintage No. 1 (Dinamarca) el tercer lugar. El exclusivo, lanzado en 2008, se vende exclusivamente en Dinamarca. Es un gran éxito. El número de botellas es limitado (solo se producen 600 piezas). La bebida es de color marrón oscuro, elaborada con las mejores variedades de caramelo y lúpulo y envejecida en barriles de vino francés y sueco. El sabor combina la sensación de malta, caramelo, frutos secos y un ligero regusto ahumado. Costo de una botella (375 ml, 10.5%): $ 400.
- El segundo lugar está ocupado legítimamente por BrewDog End of History (Escocia). El sabor combina la sensación de ortiga y bayas de enebro. Tiene un paquete exclusivo: cada botella se coloca en un espantapájaros de un animal pequeño: martas, ardillas, liebres, caricias. Se afirma que los animales en diferentes momentos murieron bajo las ruedas de un automóvil. A pesar de la excelente calidad de la bebida, no todos los amantes de la cerveza encuentran una solución de diseño exitosa y están listos para comprarla. Muchas personas comparten la opinión de que es bueno que solo se produjeran 12 botellas de esta cerveza, de lo contrario, ¿cuántos animales tendrían que matar los fabricantes? Costo de una botella (330 ml, 55%): $ 765.
Ale de uñas antártica
Esta marca es la número 1 en el ranking. El costo de una botella (500 ml, 10%) oscila entre $ 800 y $ 1815. La cerveza más cara del mundo se hace en Australia. Su autor es Neil Breving. Originalmente fue concebido para salvar animales. Todos los beneficios de su venta fueron a la Sociedad de Protección de Fauna Marina.
¿Por qué tan caro? El truco es que los glaciares de fusión más puros de la Antártida se utilizaron en la producción de la bebida. Una pieza real de hielo antártico se derritió en la isla de Tasmania y se llevó a Perth. No encontrarás esa agua en ningún otro lado. El número de botellas emitidas - 30 piezas El primero se vendió en una subasta en 2010 a un precio de $ 800. En el futuro, hubo quienes quisieron pagar y más caros (hasta $ 1815). Todo el lote se agotó, el beneficio sirvió para salvar a las ballenas.
Características de la receta, historia
Lo único que se sabe sobre las peculiaridades de la receta de bebidas es que la cerveza más cara del mundo se elabora sobre la base de la variedad australiana, ganadora de los prestigiosos concursos de los Premios Internacionales de Cerveza de Australia en 2009 y 2010. Su nombre: Nail Ale, fabricante: Nail Brewing Co. Como ya se mencionó, se utilizó agua de deshielo ecológicamente limpia de los glaciares de la Antártida. La pureza del experimento fue garantizada por EdithCowanUniversity (Joondalup).
Antarctic Nail Ale rompió el récord anterior de elaboración de cerveza australiana: Crown Ambassador Reserve (costo de la botella: $ 90).
Sobre tradiciones
A juzgar por las críticas, se sabe poco sobre las tradiciones de la elaboración de cerveza australiana. Además, no es fácil comprar cerveza australiana en Rusia. La oportunidad de probar bebidas de fabricación australiana y unirse a la cultura de su uso está disponible exclusivamente para los huéspedes del misterioso y atractivo continente.
Pero en Europa, la cerveza australiana tiene una gran demanda y compite con la alemana, británica e irlandesa.
El inicio de la elaboración de la cerveza australiana fue establecido por el británico Boston, que elaboraba cerveza con maíz indio. Las condiciones desfavorables para el cultivo del producto principal (lúpulo, dificultades de suministro) permitieron producir solo una cerveza ligera de grado, cuyo sabor fue mejorado con los años por los hermanos Fitzgerald (Irlanda). La expansión de las capacidades técnicas condujo al desarrollo de la producción de cerveza.
En este momento, la popularidad de la cerveza en Australia es tan grande que comienza a desplazar al ron tradicionalmente popular. Hoy, la producción de cerveza en Australia está monopolizada. La ley del consumo de cerveza desarraigó todas las pequeñas cervecerías. Entre las grandes y merecidas famas mundiales, deberían llamarse Tooth, Cascade, Carlton, Coopers, Foster's. Los australianos se encuentran entre las cinco naciones que más beben.
El: Descripción
La cerveza australiana es un tipo especial de bebida de lúpulo, bastante compleja en su estructura. Además de la malta de cebada tradicional, incluye miel, hierbas aromáticas, bayas de enebro, resina de abeto. El conjunto de estos componentes se llama "gruyt", la proporción de sus cerveceros se mantiene en secreto.
En el sabor de la cerveza ligera australiana, se nota el contenido de notas discretas de fruta con un amargor apenas perceptible. Color: 9 EBC, amargor: 34 IBU.
En la oscuridad (caoba con espuma cremosa), se observa un predominio del aroma de malta frita con un toque de chocolate, amargor de lúpulo, suficiente para crear un equilibrio de regusto seco. Indicadores de amargor y color por 1 kg de extracto de malta: color - 650 EBC, amargor - 590 IBU.
Muchos artesanos aficionados, debido a la escasez de productos australianos en el mercado ruso, se atreven a recrear su sabor y fuerza en sus propias cervecerías. Estado de los entendidos: casi resulta. Están disponibles recetas en línea para cerveza australiana de cocina propia (clara u oscura). Teniendo el deseo y la experiencia, así como el equipo apropiado, ¿por qué no probarlo?
